Nalewki na bimber w domu: przepisy ze zdjęciami i filmami. Jak zrobić owocowe i ziołowe napary na bimbrze.
"Klyukovka": recepta domowej nalewki na bimberze ze zdjęciem
Jest to jeden z najprostszych i najbardziej dostępnych sposobówgotowanie nalewki z żurawiny w domu. Gotowy produkt ma wyraźny smak owocowy i ma lekką kwasowość. Jeśli chcesz, aby nalewka okazała się słodsza, możesz zwiększyć ilość granulowanego cukru o 100-200 g. Wtedy "Klyukovka" zdobędzie karmelowy odcień i stanie się bardziej pachnący.
Niezbędne składniki:
świeże żurawiny -3 kg
bimber - 4,5 l
cukier granulowany - 350 gr
Instrukcja krok po kroku
Żurawiny są starannie sortowane, pozostawiając tylko gęste, zapłodnione owoce. Zmyć pod bieżącą wodą i wyrzucić w durszlaku, aby umożliwić nadmiarowi płynnemu szkła.
Suche jagody umieszcza się w szklanym pojemniku wypełnionym cukrem i wlewa bimber.
Pozostawić w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu przez 3 miesiące.
Przed użyciem filtruj.
Jak nalegać bimber na zioła: przepis na wytwarzanie alkoholu miętowego w domu
W ten sposób można bardzo szybko zrobić rodzaj miętowej trunku w domu. Gotowa nalewka nadaje się zarówno do samodzielnego użytku, jak i do dodawania do wszystkich rodzajów koktajli.
Niezbędne składniki:
bimber - 1/2 litra
mięta - 15 gałęzi
cukier - 2 łyżki
sok z jednej limonki
Instrukcja krok po kroku
Miętowe gałązki myje się pod bieżącą wodą, rozrywa na kawałki i umieszcza w emaliowanym garnku.
Wapno parzone stromą wrzącą wodą, suszone papierową serwetką i obrane. Wyciśnij sok z miąższu cytrusowego i wlej go do mięty. Następnie dodaj całą objętość bimbru i wymieszaj ją bardzo dobrze.
Przykryj pojemnik i włóż do lodówki lub innego fajnego miejsca na 5 dni.
Po 3 dniach dodaj cukier do nalewki, dokładnie wymieszaj składniki i wróć do lodówki.
Po 5 dniach wyjąć kilka liści mięty, a pozostały płyn kilka razy, aby przefiltrować gazę i wlać do szklanej butelki.
Przepis na szybką nalewkę jabłkową na napar
Wielu nie lubi specyficznego smaku braga isą aktywnie zainteresowani tym, co nalegać na bimber, tak aby było przyjemnie do picia. Doświadczeni producenci domowego alkoholu zalecają stosowanie jako soczyste odmiany jabłek. Sprawiają, że napój jest delikatniejszy i wzbogacają go świeże, słodkie kolory.
Niezbędne składniki:
jabłka - 12 sztuk
bimber - 3 litry
cukier - 1,5 kg
woda - 3 l
Instrukcja krok po kroku
Dojrzałe, gęste i pachnące jabłka powinny być dokładnie umyte, obrane i rdzeniowe, drobno posiekane lub starte na tarce do owoców i złożone do głębokiego szklanego lub emaliowanego pojemnika.
Następnie wylać całą objętość bimbru i szczelnie przykryć pokrywką. Usuń do suchego, ciemnego miejsca, gdzie światło słoneczne nie przenika.
Po jednym tygodniu w emaliowanym garnku łączenie cukru i wody, by doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut, usuwa się utworzoną pianę. syrop gotowy, zdjąć z ognia i schłodzić bardzo dobrze.
Nalewkę alkoholową kilkakrotnie przecedzić przez sitko, wymieszać z syropem cukrowym i przesłać do lodówki na 2 dni.
W przygotowanej nalewce jabłkowej, w razie potrzeby dodaj szczyptę wanilii lub cynamonu i wlej do butelek.
Przepis na najlepszy likier wiśniowy w naparze: jak go ugotować w domu
Do likierów domowych nadają się różneowoców, ale uczynienie tego napoju alkoholowego wiśniami słodkimi i kwaśnymi uważane jest za "akrobatyczne". Nalewka okazuje się gęsta i nasycona do smaku, może być przechowywana przez długi czas i doskonale nadaje się do użycia z czarną kawą. Ponadto można go używać do gotowania, do moczenia piasku i ciastek.
Niezbędne składniki:
wiśnia - 3 kg
cukier - 1,2 kg
bimber - 1,5 l
Instrukcja krok po kroku
Cherry pick, umyć, osuszyć na papierowym ręczniku i włożyć do butelki, wlewając jagody warstwami cukru.
Zawiąż pojemnik gazą i pozostaw na słońcu przez 40-45 dni, aby masa owocowo-cukrowa uległa fermentacji.
Po upływie wymaganego czasu połącz powstały sok wiśniowy, zapakuj go w butelki, szczelnie zatkaj i umieść w chłodnym miejscu.
Jagody pozostawione w szklanym słoju, zalać bimber, zamknąć pokrywkę i pozostawić w tej formie w temperaturze pokojowej na 2 miesiące.
Następnie opróżnij drugi nalewak, ostrożnie przefiltruj przez gazę, przelej do półlitrowych butelek i zakorkuj korkiem.
Czego nalegać na bimber, aby uzyskać koniak: przepis ze zdjęciem
Aby zrobić domowy koniak, najlepiej używać przypraw, przypraw i ziół. Napój okaże się niezwykle aromatyczny i wystarczająco mocny.
Niezbędne składniki:
bimber - 3l
kora dębu - 2 łyżki
cukier - 3 łyżki
czarna herbata - 2 łyżki
Dziurawiec - 2 łyżki
Róża dla psa - 5 szt.
pieprzowy groszek pachnący - 5 szt
wanilin - 0,3 łyżeczki
cynamon - 0,3 łyżeczki
liście laurowe - 3 szt
Instrukcja krok po kroku
W pojemniku z bimberem dodaj wszystkie składniki określone w przepisie, szczelnie zamknij pokrywką, dobrze wstrząśnij i odstaw na 3-4 dni w ciemnym miejscu.
Z gotowego koniaku wyjąć wszystkie przyprawy i zioła, odcedzić pozostały płyn i wlać półlitrowe butelki.
Naleganie bimber na rodzynki i suszone morele w domu: przepis wideo
Nalej nalewki na bimber ze świeżych owoców ijagody stały się już dobrą tradycją, ale wykorzystanie suchych owoców do produkcji alkoholu domowego zyskuje na popularności. Metoda jest bardzo prosta, nie wymaga dużego wysiłku i jest warta uwagi. Napój jest dobry zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet.
Nauczyłeś się kilku receptur naparów bimberów. Istnieje wiele sposobów na zrobienie tego napoju: z ziół, cytryny, jabłek, orzechów, w tym. na orzeszkach pinii, na suszonych śliwkach. Poniżej możesz zobaczyć i pobrać film na ten temat:
