Przepis na śledzie pod futrem na Nowy Rok 2017, krok po kroku ze zdjęciem. Jak przygotować śledzie pod futrem według receptur: wersja klasyczna, rolka, z jabłkiem
Jeśli ta sałatka uczestniczyła w konkursie dla najbardziejniezwykłe imię, na pewno wygrał tam nagrodzone miejsce. Śledź pod futrem - sałatka, która powoduje nostalgię za starszym pokoleniem i gorącą miłość do młodszych, brzmi, delikatnie mówiąc, dziwnie dla większości cudzoziemców. Jednak jego wygląd i wypełnienie również nie powoduje u nich ostrej chęci spróbowania tej "egzotycznej" sałatki. Ale dla Rosjanina przepis na śledzie pod futrem od dawna był domem i kochanym. Bez jego obecności na świątecznym stole, ani jednego Nowego Roku. I jak to często bywa z tradycyjnymi potrawami, prawie każda kochanka ma swój własny wariant receptury. Stąd ogromna liczba przepisów na "futra" na stół noworoczny. Oprócz wersji klasycznej popularne są przepisy z jabłkami, żelatyną w formie bułek, jajami i czerwonym kawiorem. W naszym dzisiejszym artykule staraliśmy się zebrać dla Ciebie najbardziej apetyczne i oryginalne wersje tej sałatki na Nowy Rok w domu. Nauczysz się także, w jakiej prawidłowej kolejności trzeba układać warstwy, że sałatka okazała się niezwykle smaczna.
Noworoczna wersja śledzia pod futrem z jajkiem, przepis ze zdjęciem
Zaczynamy od przepisu na śledzie pod futrem z jajkiem,które można nazwać jedną z najbardziej udanych opcji noworocznych. A wszystko dzięki jego wyrafinowanemu uległości i drobnym sztuczkom, dając gotową sałatkę lekką pikantność. Ponadto jest idealny do pojedynczej sałatki. Czy są zaintrygowani? Następnie czeka na Ciebie przepis krok po kroku ze zdjęciem noworocznego wariantu śledzia pod futrem z jajkiem.
Niezbędne składniki na noworoczny przepis na śledzie pod futrem z jajkiem
obrany filet śledziowy - 450 gr.
ziemniaki - 4 szt.
marchewki - 2 szt.
czerwona cebula - 1 szt.
burak - 2 szt.
ugryzienie - 2 łyżki. l.
jajko - 2 szt.
pieprz mielony czarny - 1/2 łyżeczki.
majonez
zieloni
olej roślinny
Instrukcje, jak przygotować przepis noworoczny na śledzie pod futrem z jajkiem
Szczególna pikantność wspomniana powyżej,sałata daje marynowaną czerwoną cebulę. Aby ugotować należy obrać cebulę pokroić pierwsze pół-pierścienie, a następnie ćwiartki. Ułóż cebulę w misce i zalej nią gorącą wodą tak, aby całkowicie pokryła promień. Dodaj dwie łyżki octu, czarny pieprz i sól do smaku. Pozostawić na 1-2 godziny do marynowania.
Zagotuj warzywa - marchew, ziemniaki, buraki. Po całkowitym schłodzeniu, obierz warzywa i obierz je na dużej tarce. Zagotuj jajka na twardo.
Obrane filety pokroić na małe kawałki.
Teraz przejdźmy do najciekawszych -nietypowy układ sałatki. Aby uzyskać piękną sałatkę warstwową, musisz przygotować kształt. Może to być specjalna forma kulinarna lub domowa wersja przyciętej plastikowej butelki. Postawiamy kształt na talerzu i układamy pierwszą warstwę ziemniaków.
Uwaga, proszę! Ważne jest, aby dokładnie przenikać ściany wewnętrzne w postaci oleju roślinnego. Tak więc kształt będzie łatwiejszy do usunięcia, a sałatka nie straci swojego wyglądu.
Połóż na talerzu ziemniaczaną łyżkę majonezu i kawałki ryby. Dokładnie zagęścić warstwy, aby sałatka była lepiej utrzymana.
Następnie dodaj marynowaną cebulę. Należy się pozbyć nadmiaru płynu.
Po cebuli następuje warstwa marchwi i trochę majonezu.
Następnie będzie warstwa gotowanych buraków. Jest również dokładnie pokryty majonezem z góry.
Weź jajka na twardo i oddzielaj białka od żółtek. Żółtka wciera się na niewielką tarkę i posypuje się burakiem.
Ozdabiamy sałatkę ziołami i kawałkami ryb. Możesz wyjść bez dekoracji. Przesyłamy go do lodówki na około 1-2 godziny. Następnie ostrożnie usuń formularz i ciesz się piękną i pyszną sałatką noworoczną.
Klasyczny przepis na pyszne śledzia pod futrem na Nowy Rok, krok po kroku
Klasyczny przepis na pyszną sałatkę śledziowąfutro jest przygotowane na Nowy Rok przez wiele kochanek. To jest właśnie wariant "wygrany-wygrany", który łączy w sobie tradycyjny smak tej sałatki i prostotę gotowania. Dowiedz się, jak przygotować klasyczną recepturę na pyszne śledzia pod futrem na Nowy Rok 2017 z następnej lekcji krok po kroku.
Niezbędne składniki klasycznej receptury śledzia pod futrem na Nowy Rok
śledź średni - 1 szt.
ziemniaki - 2-3 szt.
marchewki - 2 szt.
burak - 2 szt.
cebula - 1 szt.
majonez
Jak ugotować pyszne śledzia pod futrem na Nowy Rok zgodnie z klasyczną recepturą
Oczyszczamy śledzie z wnętrzności i oddzielamy filety od kości. Drobno posiekaj filet i ułóż jednorodną warstwę na dnie głębokiego naczynia.
Cebula obrana i drobno pokrojona. Możesz również pocierać cebulę na dużej tarce. Rozprowadzamy warstwę cebuli na wierzchu ryby, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni.
Gotowane warzywa (marchew, buraki, ziemniaki) są obrane. Pozwól im całkowicie schłodzić i każdego rodzaju warzywa trzy na średniej tarce oddzielnie.
Najpierw połóż warstwę ziemniaków. Trochę soli i dodaj łyżeczkę majonezu, ostrożnie rozprowadź na ziemniakach.
Następnie rozłóż warstwę marchwi i dodaj trochę majonezu.
Ostatnia będzie warstwą buraków. Starannie smarujemy również majonezem.
Wysyłamy przygotowane naczynie do lodówki na 1-2 godziny. Po namoczeniu sałatki można ją podać na świątecznym stole.
Przepis na oryginalny śledź pod futrem z jabłkiem na Nowy Rok 2017
Jeśli chcesz nieco urozmaicić klasykęWersja sałatki ze śledziem na Nowy Rok 2017, a następnie dodaj zielone jabłko do przepisu. Na pierwszy rzut oka połączenie śledzia z jabłkiem może pokazać dziwny kulinarny eksperyment. W rzeczywistości lekka kwaskowatość, która daje zielone jabłko, sprawia, że sałatka jest bardziej świeża i lekka. Szczegółowy przepis na oryginalny śledź pod futrem z jabłkiem na Nowy Rok 2017 znajdziemy dalej.
Niezbędne składniki oryginalnego przepisu śledzia pod futrem z jabłkiem
filet śledziowy - 450 gr.
jabłko zielone (Grenni lub Semirinka) - 1 szt.
burak - 2 szt.
ziemniaki - 2-3 szt.
marchewki - 1-2 szt.
jajko - 1 szt.
majonez
groszek, konserwy, zieleni do dekoracji
Instrukcje na przepis na śledzie pod futrem z jabłkiem na Nowy Rok 2017
Buraki, marchewki i ziemniaki spawane "w mundurze". Ostudzić i obrać.
Zagotuj jajko na twardo. Zdejmij skorupkę i zetrzyj na drobnej tarce.
Śledź jest drobno posiekany i włożony do głębokiego talerza.
Na wierzchu ryby leżała warstwa cienko pokrojonej cebuli. Następnie dodaj majonez.
Ziemniaki, marchew i buraki pokroić w drobną kostkę. Każde warzywo miesza się osobno z niewielką ilością majonezu.
Cebula wkłada ziemniaki, a następnie marchewki.
Jabłko obrać i zetrzeć na dużej tarce. Połóż na wierzchu marchewki.
Następnie dodaj warstwę buraków i majonezu.
Udekoruj sałatkę tartym jajkiem, groszkiem konserwowym i zieleniną.
Noworoczny przepis na śledzia dietetycznego pod futrem bez majonezu, przepis
Noworoczny przepis na śledź żywieniowy pod futrem(bez majonezu) to prawdziwe znalezisko dla tych, którzy nawet podczas ferii zimowych przestrzegają właściwego odżywiania. Oprócz braku majonezu w tym przepisie nie ma ziemniaka. Dowiedz się, jak przygotować dietetyczną wersję śledzia pod futrem bez majonezu na świąteczny stół z poniższego przepisu.
Niezbędne składniki do dietetycznego przepisu śledzia pod futrem
filet śledziowy - 400 gr.
średni burak - 2 szt.
duża marchewka - 1 szt.
śmietana - 150 gr.
musztarda - 1 łyżka. l.
jaja - 5-6 sztuk.
cebula - 1 szt.
Instrukcje dietetycznego przepisu śledzia pod futrem bez majonezu
Gotuj jajka na twardo. Czyścimy i drobno siekamy.
Marchewki i buraki zawijane są w folię i wysyłane do piekarnika przez pół godziny w temperaturze 150 stopni. Pieczenie zachowuje maksymalne użyteczne właściwości warzyw w przeciwieństwie do gotowania.
Ochłodzić warzywa, obrać i zetrzeć.
Połącz musztardę i kwaśną śmietanę, dodaj sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.
Podziel opatrunek na 2 części i dodaj do marchwi i buraków, wymieszaj i odstaw na pół godziny.
Zacznij składać sałatkę. Najpierw połóż warstwę ryby, dodaj drobno posiekaną cebulę.
Górna warstwa marchwi, zmieszana z dressingiem.
Następnie dodaj jajka i dobrze wygładź powierzchnię sałatki.
Ostatnia warstwa do umieszczenia buraków. Wyślij sałatkę na noc do lodówki. Przed podaniem udekoruj drobno posiekanymi zieleniami.
Śledź pod futrem z żelatyną do sylwestrowego stołu, krok po kroku
Oryginalny pokarm w formie rolki (na żelatynie)takie zwykłe potrawy jak śledź pod futrem - prawdziwa dekoracja stołu noworocznego. Wiele gospodyń domowych jest przekonanych, że taka "zamorochka" z karmą do czegokolwiek i smakiem śledzia pod futrem, nie znajdzie odzwierciedlenia. Ale ta opinia jest błędna: śledź pod futrem z żelatynowym bułeczkiem na stole noworocznym jest bardzo smaczny i oryginalny.
Niezbędne składniki receptury śledzi pod futrem z żelatyny
śledź - 1 szt.
majonez - 200 gr.
jaja - 3 szt.
czerwona cebula - 1 szt.
ziemniaki - 3-4 szt.
marchewki - 2 szt.
burak - 2 szt.
żelatyna - 20 gr.
sól i pieprz do smaku
Instrukcje dotyczące przepisu śledzia z żelatyną w formie bułki na Nowy Rok
Ryby oczyszczone z wnętrza i kości. Usuń nawet najmniejsze kości, na przykład za pomocą pincety. Pokrój filety na małe kostki. Zagotuj jajka.
Ziemniaki, marchew i buraki gotować w skórce. Ochłodź i wstaw do lodówki przez co najmniej godzinę. Ma to na celu zapewnienie, że warzywa nie sklejają się podczas mielenia.
Ziarniste warzywa na średniej tarce można zmielić w blenderze. Marchew i buraki są wyciskane z soku przez gazę.
Żelatynę moczyć i ogrzewać w łaźni wodnej do rozpuszczenia. Lekko ostudzić i wymieszać z majonezem do uzyskania gładkości.
Połóż folię spożywczą na powierzchni roboczej. Na wierzchu ułóż buraki równą, gęstą warstwą. Sól i pieprz.
Następnie warstwa ziemniaków miesza się z niewielką ilością mieszaniny majonezu i żelatyny. Każda kolejna warstwa powinna być nieco wcześniejsza.
Po ułożeniu warstwy marchewki z majonezem, tartymi jajkami i rybą.
Delikatnie ogranicz rolkę i bez wyjmowania filmu żywnościowego wyślij sałatkę do lodówki na noc.
Przed podaniem usuń folię spożywczą i udekoruj ją według własnego uznania.
Noworoczny śledź pod futrem w łódkach ziemniaczanych, przepis krok po kroku
Następująca receptura to kolejnaOryginalna wersja tradycyjnej sałatki. Noworoczny śledź pod futrem w łódkach ziemniaczanych - danie talerzowe, smaczne i piękne. Oczywiście taka oryginalna porcja tej sałatki wymaga dodatkowych wysiłków, ale wynik jest tego wart. Jak przygotować śledzie noworoczne pod futrem w łódkach do ziemniaków, czytaj w przepisie poniżej.
Niezbędne składniki przepisu na śledzie pod futrem w łódkach ziemniaczanych
filet śledziowy - 250 gr.
ziemniaki - 5-6 sztuk.
marchewki - 2 szt.
burak - 1 szt.
majonez - 100 gr.
jajko - 2 szt.
cebula - 1 szt.
Instrukcje dotyczące przepisu na śledzie noworoczne pod futrem na łodziach ziemniaczanych
Obierz ziemniaki i gotuj. Nadal jest gorąco, aby tłumić ziemniaki w puree bez dodawania oleju.
Weź podłużny kształt, na przykład z filiżankijogurt i włożyć folię spożywczą do formy. Umieść tłuczone ziemniaki w formie i uformuj łódź palcami. Zdobądź łódź i przystąp do projektowania następnej porcji.
Gotuj buraki i marchew, obierz. Zetrzyj i wyciśnij sok. Sok z buraków i kulinarny pędzel do malowania łodzi z ziemniaków.
Na dole każdej formy postaw mały majonez i rozprowadź cienką warstwę na ścianach. Dodaj filet, posiekaną cebulę, marchewkę.
Dodaj majonez, jajka, a następnie buraki. Udekoruj łodzie obrazem majonezowym i zielonymi.
Videotrecept śledź pod futrem na Nowy Rok: jak układać warstwy
Przepis na śledzie pod futrem na Nowy Rok, który tyznajdzie w filmie dalej, powie szczegółowo, jak prawidłowo ułożyć warstwy tej świątecznej sałatki. Kolejność warstw jest ważna, ponieważ zależy od tego smak gotowego dania. W tej noworocznej wersji nie ma żadnych oryginalnych składników, takich jak jabłko i jest to proste, a nie w przepisie z rolką. Niemniej jednak, wideo przepis na klasyczny śledź pod futrem na Nowy Rok 2017 (jak układać warstwy) będzie przydatny dla każdej gospodyni.
