Jak zamknąć banki na zimę z ogórków, pomidorów, dżemu. Jak zamknąć puszki bez pokrywek, papieru, zakręcanych pokrywek
Zbieraj plony z ogrodu ogrodowego,przygotuj warzywa i owoce do konserwacji i wybierz odpowiedni przepis - to wszystko połowa sprawy. Jak się okazało, niemal najważniejszym etapem konserwacji domu jest sterylizacja i zamykanie puszek pokrywkami. Pomyśl tylko: jeden zły ruch i powietrze może dostać się do słoika z pyszną zimą. A to oznacza, że taki preparat z pewnością zostanie spuchnięty i zepsuty przez pleśń. Jak zamknąć banki na zimę, aby puste miejsca nie zostały zepsute? Jak mogę zamknąć puszki za pomocą nakrętek? Jak zrobić bez pokrywek i zamknąć banki, na przykład papier? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań dotyczących ochrony można znaleźć w naszym dzisiejszym artykule.
Spis treści
Jak zamknąć banki na zimę
Jak zamknąć puszki z zakręcanymi pokrywkami
Jak zamknąć puszki bez pokryw
Jak zamknąć puszki z pokrywkami
Jak zamknąć banki na zimę
Istnieje kilka sposobów na zamknięciepuste miejsca na zimę. Najczęstszą i zarazem jedną z najtrudniejszych opcji technicznych jest tradycyjny sposób zamykania pokryw za pomocą ręcznego klucza zmierzchowego. O wiele łatwiej, ale na tej samej zasadzie można zrolować banki za pomocą automatycznej maszyny do pisania. Ponadto istnieją specjalne pokrywy z gwintem, które są nawijane na słoik bez użycia innego urządzenia. Cóż, najprostszy i jednocześnie najbardziej kapryśny sposób - zamykanie puszek bez okładek z celofanem i grubym papierem. Aby przestudiować kwestię zamykania banków na zimę, zaczniemy od pierwszej metody. Idealnie nadaje się do konserwowania kiszonych pomidorów i ogórków, a także do kęsów z dżemem.
Jak zamknąć puszki za pomocą klucza do puszki
Na początek ważne jest, aby ostrożnie sterylizować powieki przed wyrzuceniem słoika. Należy również sprawdzić, czy sama pokrywa jest nowa, cała i nie jest wygięta.
Instrukcje dotyczące zamykania puszki za pomocą klucza do puszki
Wysterylizuj pokrywy. Aby to zrobić, włóż je do głębokiego rondla, zalej zimną wodą i rozpal ogień. Po ugotowaniu, gotuj pokrowce przez 10-15 minut, w zależności od ich ilości.
Jak zamknąć banki na zimę
Następnie pozwól, by blaszane pokrywki ostygły. Jeśli używasz szczypiec do wyciskania gorących pokrywek z garnka, należy je wcześniej opróżnić wrzątkiem. Przykryj słoik pokrywką.
Ustaw górną część klucza i lekkoWciśnij, aby uwolnić nadmiar powietrza. Następnie przekręć klucz raz w kółko. Przewiń jeszcze kilka razy. Jeśli na skrzyżowaniu ze słojem poszły fale, to kilka razy trzeba przekręcić klucz do dziania w tym miejscu, a tym samym rozłożyć je.
Po kilku kolejnych półobrotach,ciągnąc krawędzie pokrywy, które są ściśnięte mocniej. Upewnij się wizualnie, że całe wieczko jest bardzo szczelne przy gardle puszki. Następnie obróć przedmiot do góry nogami, aby sama pokrywa była lekko utleniona i całkowicie uszczelniona.
Jak zamknąć banki
Do notatki! Zrozum, że bank jest już zamknięty ruchem klucza. Raz, aby obrócić klucz od zachodu dookoła pokrywy, będziesz musiał dużo wysiłku, a sam klucz utknie w każdym calu - obrabiany przedmiot jest gotowy.
Jak zamknąć puszki z zakręcanymi pokrywkami
Zakrętka - to chyba najbardziejSzybki i niezawodny sposób na zamknięcie domu na zimę. Ale jest mały minus - nie każdy słoik nadaje się na taką pokrywkę. Warunkiem wstępnym jest obecność na szyjce specjalnego gwintu, na którym faktycznie będzie zamocowana pokrywa. Taka rzeźba, na przykład, znajduje się na puszkach konserwowanych w sklepie. Jak zamknąć puszki za pomocą nakrętek? Sama technologia jest niesamowicie prosta. Na początek, jak zwykle, takie powieki muszą być dokładnie ugotowane. W przeciwnym razie na obrabianym przedmiocie może pojawić się pleśń podczas przechowywania, na przykład na zacięciu. Następnie włóż schłodzoną, suchą pokrywkę do słoika i delikatnie naciśnij. Przekręć go kilka razy w kierunku ruchu wskazówek zegara, aż się zatrzyma. Powinno być wyraźne kliknięcie, co oznacza, że bank jest zamknięty. Odwróć słoik do góry nogami, a obrabiany przedmiot jest gotowy!
Jak zamknąć puszki bez pokryw
Dziś trudno w to uwierzyć, ale cuchnąc i takwięcej plastikowych czapek w powszechnym użyciu gospodyń domowych pojawiło się nie tak dawno temu. Ale, jak wiadomo, konserwacja domu istniała na długo przed ich pojawieniem się. Jakie było zamknięcie pustek na zimę w tych odległych czasach? Z reguły w Rosji warzywa marynowano i słodzono w dużych drewnianych beczkach, które przechowywano w zimnych piwnicach. Dlatego nie było potrzeby tworzenia wieczek cyny jako takich. Ale wraz z rozwojem przemysłu i urbanizacji, wiele gospodarstw domowych stanęło przed pytaniem, jak zamknąć puszki bez pokrywek. Przez długi czas stosowano woskowany papier impregnowany alkoholem i drobnym sznurkiem. Wiedza ta może być przydatna dla współczesnych kobiet, ponieważ czasami zwykłe okładki nie są pod ręką, a warzywa / owoce na półprodukty już zaczynają się pogarszać szybko.
Jak zamknąć puszki z papierem
Na początek zwróć uwagę na metodę papierowąkrótkotrwałe i przy pierwszej okazji należy je zastąpić konserwami z pokrywkami z cyny. Przede wszystkim trzeba wziąć bardzo gęsty papier i wyciąć z niego kółko, którego średnica pokryje się ze średnicą szyi. Papier ten należy namoczyć w rumie lub czystym alkoholu i przykryć półfabrykatem. Ta metoda jest odpowiednia dla gotowanego dżemu lub dżemu. Ale puste ogórki pomidorów powinny być lepiej pokryte papierem i celofanem. Celofan można również zastąpić folią spożywczą, składaną w kilku warstwach. Najpierw zawijamy szyjkę woreczka celofanowego szyjką, wystarczająco mocno, aby ją dokręcić. Od góry naprawiamy je za pomocą klamrycznej gumki lub zwykłych nici. Następnie wkładamy arkusz grubego papieru i tworzymy z niego osłonę. Papier jest potrzebny, aby nie rozerwać celofanu podczas transportu półfabrykatów. Papierowa zaślepka musi być również zabezpieczona nićmi lub gumką.
Jak zamknąć puszki z pokrywkami, wideo
Dowiedz się, jak prawidłowo zamknąć puszki za pomocą osłonmożesz także z poniższego wideo. W tej lekcji wideo można zobaczyć cały proces zamykania puszek i dowiedzieć się o zawiłościach pracy z puszkowanym kluczem w domu.
