Sok jabłkowy na zimę w puszkach przez sokowirówkę i sokowarku - Prosty przepis na domowy sok jabłkowo-dyniowy i sok jabłkowo-marchwiowy z miąższem

Potrzebujemy prostych przepisów krok po kroku ze zdjęciami i filmamiw naszej poręcznej kompilacji. Zamów czysty sok jabłkowy z miąższem i bez miąższu w domu, gotuj jabłko-marchew, sok jabłkowo-dyniowy przez sokowirówkę, gotuj napój witaminowy z przyprawami w kuchence sokowej i wiele więcej ...

Klasyczny sok jabłkowy w domu na zimę

Przygotuj klasyczny sok w domuna zimę może być z różnych odmian jabłek. Jednak nie zaleca się stosowania wyłącznie kwaśnych lub cierpkich owoców. Smak gotowego napoju okaże się niezbyt przyjemny, a nadmierne kwasy doprowadzą do bolesnej zgagi. Idealny 100% sok jabłkowy jest warty gotowania od odmian Gala, Vita, Golden, Snow Calvin, Glory do zwycięzców, Malinovka, Mackintosh, Champion.

Niezbędne składniki do przygotowania klasycznego soku jabłkowego na zimę

• 
  świeże jabłka - 10 kg


• 
  cukier - do smaku

Krok po kroku przygotowywanie tradycyjnego soku jabłkowego na zimę w domu

1. 
   Świeże (najlepiej domowe) jabłka umyć, oczyścić z rdzeni, szypułek i wszystkich uszkodzonych obszarów. Przetnij mięso w taki sposób, aby kawałki łatwo dostały się do szyjki sokowirówki.


2. 
   Przełóż jabłka przez sokowirówkę. Upewnij się, że pojemniki urządzenia są dokładnie umyte i wytarte do sucha.


3. 
   Na tym samym etapie można przetwarzać inne dodatkowe komponenty w sokowirówce. Na przykład seler, gruszki, dynia, jeśli są wskazane w formule preparatu.


4. 
   Duże lub małe puszki powinny być myte w roztworze sody, płukane i spalane w piecu w temperaturze 100 ° C. Ugotuj pokrywki w czystej wodzie.


5. 
   Wyciskając sok, usuń całą piankę. Wylej płyn w słoikach, bez filtrowania. Sok z miąższu jest bardziej przydatny i pożywny.


6. 
   W każdym słoiku dodaj 1 łyżeczkę do 2 łyżek cukru. Skoncentruj się na własnych preferencjach smakowych.

7. 
   Na szerokiej patelni ustawić puszki soku, przykryte sterylnymi nakrętkami. Napełnij naczynie wodą na "ramionach" puszek. Pasteryzuj obrabiany przedmiot na średnim ogniu przez 10 do 20 minut.


8. 
   Po upływie czasu ostrożnie wyjmij puszki z opakowaniawrzącą wodę, zastępując pod dolną płytą lub deską. Rzuć klasyczny sok jabłkowy w domu na zimę za pomocą specjalnego klucza. Zawiń blank w koc i pozostaw go do rana.

Jak zrobić sok z miąższu z jabłek bez sokowirówki

Przygotowanie naturalnego soku jabłkowegojest produkowany na jeden z kilku możliwych sposobów. Najczęściej owoc przechodzi przez sokowirówkę o sowieckim lub nowoczesnym wyglądzie. Wyciśnięty płyn pasteryzuje się w puszkach lub doprowadza do 95 ° C w rondlu. Mądre mistrzynie doświadczenia życiowego również używają sokovarki - maszyn, owoców tamyaschie dla pary i tym samym wycofują maksymalnie użyteczny napój. Ale nawet bez tych dwóch maszyn kuchennych możesz zrobić sok z miazgą w domu. Wystarczy zetrzeć owoce na drobnej tarce lub przewinąć w maszynce do mięsa, a następnie przecisnąć przez 2-5 warstw gazy.

Niezbędne składniki do przygotowania soku jabłkowego z miąższem bez sokowirówki

• 
  słodkie jabłka - 10 kg


• 
  cynamon - do smaku

Krok po kroku przygotowywanie naturalnego soku z jabłek z miąższem na zimę bez sokowirówki

1. 
   Soczyste i dojrzałe jabłka słodkich odmian powinny być dokładnie przemyte w dwóch wodach, zerwane z łodyg i rdzeni.


2. 
   Pocierać owoce razem ze skórką na płytką lub średnią tarkę.


3. 
   Zwiń masę jabłka na 1-2 warstwy czystej gazy,złóż końce, aby utworzyć zgrabny woreczek. Naciskając na gazę, wycisnąć z owoców cały sok. Ciasto wiszą na naczyniu z płynem, tak że wszystkie cenne resztki są zrzucane.

4. 
   Wlać sok jabłkowy do czystej emaliigotować i gotować 10-15 minut, nie doprowadzając do wrzenia. Godzinę od godziny wyłącz palnik, aby temperatura cieczy nie przekroczyła 90 - 95 С. Dodaj proszek cynamonu do swojego napoju według własnego gustu.


5. 
   Puszki 3-litrowe lub 2-litrowe myją wodą sodową, płuczą i sterylizują nad parą (w piekarniku, we wrzącej wodzie). Pokryć również ciepło.


6. 
   Sok pasteryzowany z miąższem z jabłek bezWlać sokowirówki do czystych pojemników, zwinąć je aż do zimy. Namocz obrabiany przedmiot "pod obudową" na 8-10 godzin. Następnie przejdź do stałego miejsca przechowywania.

Pyszny sok jabłkowy na zimę w domu za pośrednictwem sokowirówki

Wydaje się, gotowanie na zimę pysznesok jabłkowy poprzez sokowirówkę - najprostszy rodzaj kęsa w domu. Ale nawet w tym prymitywnym przypadku są pułapki: okazuje się, że aparatura aparatu jest inna! Jeśli sokowirówki z produkcji rosyjskiej lub białoruskiej z łatwością poradzą sobie z kilogramami jabłek w ciągu pół godziny, to urządzenie zagraniczne nadaje się tylko do wyciskania 2-3 owoców na szklankę świeżego napoju. A potem - wymaga długiego odpoczynku. Ponadto, zagraniczne sokowirówki, w przeciwieństwie do "radzieckich" nie pozostawiają suchego ciasta i płynnej zawiesiny. Przekładając użyteczne produkty.

Zobacz w przepisach wideo, jak przygotować pyszny sok jabłkowy na zimę w domu za pomocą sokowirówki:

Naturalny sok jabłkowy przez sokovarku na zimę w domu

Sokovarki znani kulinarni eksperci od czasów sowieckich. A w międzyczasie nadal pozostajemy w czynnym arsenale kuchennym tysięcy gospodyń domowych. Co absolutnie nie jest zaskakujące!

• 
  Sok z maszyny do soku nie wymaga dodatkowej obróbki cieplnej przed niedzielą;


• 
  Miąższ pozostały po odparowaniu soku można wykorzystać do wytworzenia dżemu;


• 
  Bankowego do napoju przechowywano w lodówce przez co najmniej 7-10 dni zamiast 2 dni, w innych rozwiązaniach ze sposobami wstępnej;


• 
  Naturalny sok jabłkowy przez sokovarku na zimę jest dość łatwy do przygotowania w domu, bez marnowania energii na wstępne skręcanie lub mielenie owoców.

Konieczne składniki naturalnego soku jabłkowego przez sokovarku na zimę

• 
  soczyste jabłka


• 
  cukier (jeśli jabłka są kwaśne)

Instrukcje krok po kroku dotyczące zbierania naturalnego soku z jabłek przez sok na zimę

1. 
   Wybierz najbardziej soczyste i dojrzałe jabłka. Zepsute lub powolne owoce należy odłożyć na inne rodzaje półfabrykatów. Wystarczająca ilość soku, którego nie podadzą, ale z dużym prawdopodobieństwem psuje jakość produktu.


2. 
   Umyj wszystkie odpowiednie jabłka w kilku wodach, pokrój w plasterki, usuń rdzenie i korzonki.


3. 
   Wyjdź i przygotuj maszynę do soków. Upewnij się, że pojemniki na owoce i ciecz są czyste i suche. W urządzeniu nie powinno być obcych zapachów.


4. 
   Wlej wodę do czystego sokovarku. Po ugotowaniu wylej jabłka na wyższy poziom. Gdy owoce zmiękną, wypełnij je cukrem w ilości zależnej od kwasu owocowego. Początkowo sok zaczyna kapać, a następnie - przepływać cienką strużkę.

5. 
   Podczas wypełniania zmień słoik na inny. Roll z mechanicznym lub automatycznym pojemnikiem na klucze z naturalnym sokiem jabłkowym przez sokovarku na zimę w domu.

Dietetyczny sok jabłkowy - kęsy na zimę bez cukru

Wyrafinowany cynamon to niesamowita przyprawa. Doskonale podkreśla smak jabłek i nadaje im słodyczy z własną cierpkością. I - wraz z goździki i gałka muszkatołowa cynamon zapewnia nieocenione korzyści dla organizmu: poprawia metabolizm, wzmacnia system odpornościowy, pobudza aktywność mózgu, niszczy szkodliwe bakterie w przewodzie pokarmowym. Zagotovte diety jabłko sok z recepturą bez cukru - i cieszyć się przez cały rok, nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne zioło pić.

Niezbędne składniki do przygotowania na zimę dietetycznego soku jabłkowego bez cukru

• 
  jabłka słodko-kwaśne - 4 kg


• 
  cynamon w proszku - 0,5 łyżeczki.


• 
  gałka muszkatołowa zmiażdżona - 0,5 łyżeczki.


• 
  goździki - 5 szt.

Krok-po-kroku przygotowanie pikantnego soku jabłkowego na zimę bez cukru

1. 
   Soczyste jabłka późno słodkie i kwaśne odmiany umyć w zimnej wodzie. Pokrój każdy owoc na 4 części, ostrożnie wycinając rdzenie. Przekręć owoce przez maszynę do mięsa.


2. 
   Część powstałej masy jabłkowej leżała na podłożu z gazy. Zrób torbę i wyciśnij cały sok. Podobnie potraktuj pozostałą masę owocową.


3. 
   Wlać cały dostępny sok do głębokiego rondla z emalią, dodać przyprawy. Nie doprowadzać do wrzenia, pasteryzować napój w temperaturze 90 ° C-95 ° C.


4. 
   Umyj pojemniki w celu sterylizacji i sterylizacji. W ten sam sposób przygotuj pokrywy uszczelniające. Dietetyczny sok jabłkowy - zbiór na zimę bez cukru. Zatem pojemnik powinien być na tyle czysty, aby napój nie powodował rozmnażania bakterii.


5. 
   Napełnij sterylne słoiki pasteryzowanym sokiem, zwinź je przykrywkami. Owiń obrabiany przedmiot ręcznikiem frotte lub ciepłym kocem, aż ostygnie całkowicie.

Sok jabłkowy z gruszką w domu: prosty przepis na wideo

Skład mieszanek soków jabłkowych isoki-różne można wymienić na nieskończoność: jabłko-dynia, jabłko-marchewka, winogrono-jabłko, itp. Ale najsmaczniejszy i najbardziej popularny jest sok z dojrzałych jabłek i gruszek, przygotowany przez ciężko pracujące gospodynie z własnych zbiorów w domu. Taki napój, podobnie jak poprzednie, może być słodki lub pikantny, z miąższem lub bez, lekki lub skoncentrowany.

Zobacz, jak zrobić sok jabłkowy z gruszką w domu w prosty przepis wideo:

Sok jabłkowo-marchwiowy z witaminą - konserwowany w domu na zimę

Przygotowanie domowego soku jest najwygodniejsze ipraktyczny sposób zbioru na zimę. Zwłaszcza tak obfite zbiory, jak jabłka i marchewki. Oczywiście mogą być pakowane starannie w drewniane skrzynie z suchą trawą lub trocinami i chować się w ciemnej piwnicy. Ale jest szklanka jasnego soku z witaminowo-jabłkowo-marchewkowego przechowywanego w domu na zimę, gdzie jest bardziej apetyczna niż zwiędłe jabłko lub znudzona marchewka. Czyż nie?

Niezbędne składniki do marchwi i soku jabłkowego na zimę w domu

• 
  jabłka słodkie i kwaśne - 3 kg


• 
  soczysta marchewka - 5 kg


• 
  korzeń imbiru


• 
  cytryna

Krok po kroku gotowanie w domu na podstawie recepty ze zdjęciem soku witaminowego z jabłek i marchwi na zimę

1. 
   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki: starannie umyj jabłka i pokrój je, obrać marchewkę z górnej warstwy, wycisnąć sok z cytryny, imbir na najdrobniejszej tarce.


2. 
   Za pomocą dowolnej wygodnej metody wyciśnij sok z marchwi i jabłek. Możesz użyć domowej sokowirówki, tradycyjnej maszyny do kruszenia mięsa, maszynki do mielenia mięsa, małej tarki itp.


3. 
   Banki sterylizują się, zakrywają czapkę. Powstały sok jabłkowo-marchwiowy zmieszany z cytryną, a także starty imbir.


4. 
   Wlej napój do pojemnika i zainstaluj butelkigotowanie w garnku z wodą. Witamina pasteryzowane soku jabłkowego marchew według zasad w domu konserwowego zimie: 0,5 litra słoiki - 10 minut, 1 l - 15 m, 2,3 L - 20 minut.


5. 
   Po upływie czasu usuń puszki z pliku"pasteryzator" i zwinąć pod blaszaną osłonę specjalnym kluczem. Przechowuj smaczny napój witaminowy w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Tarta jabłczany sok z winogronami - konserwować w domu

Sok jabłkowy jest przydatny sam w sobie: witamina C, kwasy organiczne, sole potasu, magnezu, żelaza, fosforu mają korzystny wpływ na układ oddechowy, trawienny, krążeniowy i cały organizm. Ale w połączeniu ze świeżymi domowymi winogronami napój czasami staje się cudowny. Soczysty sok jabłkowy z winogronami według receptur konserwowych w domu jest niesamowitym przygotowaniem dla wszystkich: od maluszków po starców.

Niezbędne składniki do przygotowania tartego soku winogronowo-jabłkowego na zimę w domu

• 
  soczyste jabłka - 4 kg


• 
  winogrona różowe - 5 kg


• 
  winogrona niebieskie - 1 kg

Krok-po-kroku przygotowanie tartego soku jabłkowo-winogronowego w domu na zimę

1. 
   Umyj wszystkie jabłka dokładnie. Pokrój duży owoc na 4 części, małe - do 2. Usuń rdzenie z kości.


2. 
   Umyć winogrona, oddzielić jagody od gałązek.


3. 
   Przełóż owoc przez sokowirówkę, wlej sok do grubościennego rondla.


4. 
   Gotuj przedmiot przez 5-7 minut w temperaturze 90 ° C-95 ° C, nie dopuszczając do wrzenia. Usuń uformowaną piankę.


5. 
   Wlać kwaśny sok jabłkowy z winogronami w domu na sterylne słoiki, zwinąć je przykrywkami. Obróć tarę na sam dół, owinąć ją dywanem na noc.


6. 
   Schłódź sok do spiżarni. Napój jest doskonale zachowany w temperaturze pokojowej.

Domowy sok z jabłkowo-dyniowych na zimę

Czysty sok z dyni jest bardzo cenny dla organizmuczłowiek, ale jego gust nie zachwyca wszystkich. Niektórzy ludzie nie lubią strukturę dziania z dużą ilością mięsa, inni mylą „mydlany” smak. Na szczęście jest to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich tych niuansów - mix dyni z jabłkiem i gotować sok multiwitaminowy na zimę. Technologia jego przygotowania różni się niewiele od półproduktów z poprzednich receptur. A sposób przechowywania jest zupełnie analogiczny.

Zobacz szczegóły na temat przygotowywania domowej sok z jabłek z dyni na zimę w przepisie wideo:

Domowy sok jabłkowy na zimę - najszlachetniejszyzbiory od najbardziej prymitywnych przedstawicieli zbiorów lato-jesień. Przydatny napój witaminowy może być słodki i przejrzysty, pozbawiony jakichkolwiek osadów. Lub tarted z miąższem z marchewki lub dyni. Będąc w arsenale sokowirówki lub sokowirówki, każdy kucharz przygotuje w domu całą paczkę pysznego napoju "w bankach" bez większych trudności.