Pomysł na lunch: pikantna mini pizza z krewetkami

Pomysł na lunch: pikantna mini pizza z krewetkami Te małe pizze są przygotowywane w prosty i szybki sposób -ale rezultat zadziwi cię. Chrupiące ciasto o kremowym smaku, soczystych krewetkach, pikantnych przyprawach - czego jeszcze potrzebujesz na obfitą przekąskę w ciągu dnia pracy? Pikantne mini-pizze są również idealne na niedzielny rodzinny posiłek lub przyjazne gejom spotkania.

Krewetki - 4-6 (na jedną pizzę)

Świeże ciasto (lub ciasto Filo) - 6 arkuszy

Śmietana i oliwa z oliwek, sos pomidorowy

Saffron, chili lub cayenne, tymianek

Zanim zaczniesz gotować pizze,Rozmrażaj ciasto. Używaj ciasta przemysłowego lub Filo - jest znacznie cieńsze. Ponownie zamrażaj i nie używaj ciasta, więc weź dokładnie tyle, ile potrzebujesz. Rozpuść kilka łyżek masła. Połóż arkusze ciasta na powierzchni roboczej i szybko nasmaruj układając jeden na drugim

Przykryj blaszkę do pieczenia pergaminem. Za pomocą wykrojnika w kształcie pierścienia wyciąć kubki z ciasta i wygładzić na papierze. Przykryj przedmioty kawałkiem pergaminu i piecz przez 5 do 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni

Przygotuj krewetki - oczyść je z muszli,usuń ogony. Wytnij koło pergaminu w formie pierścienia, umieść na nim wycinankę, mocno uderz w nią krewetki, przykryj drugim kółkiem pergaminu i mocno naciśnij. Zrób takie kawałki krewetki do wszystkich mini pizzy

Złóż danie: Smaruj podstawę ciasta w sosie pomidorowym i połóż na nich kawałki krewetki, bez kółek z papieru. Zmieszaj pikantne zioła i posyp pizze na wierzchu.

Posyp pizzę na wierzch oliwą z oliwek i wyślij na kilka minut do piekarnika, podgrzanego do maksymalnej temperatury - do momentu, aż blanki zostaną zarumienione