Kryuchon
Gorące lato to czas na koktajle. Jeśli zdecydujesz się na spotkanie dużej firmy, idealnym napojem na taką imprezę będzie szydełkować. Przepis Krishon (i nie) oferuje kraj Sowietów.
Kryuszon to "krewny" ciosu. To jest zimny napój alkoholowy, który jest wytwarzany z wina lub likieru, dodając do bazy alkoholowej napój gazowany (najczęściej szampan, czasami jabłecznik lub woda mineralna), owoce, soki owocowe, syropy.
W przeciwieństwie do uderzenia, które często podawane jest ciepłe lub gorące, Szydełka ostudzona przed podaniem do 8-10 stopni. Przyjmuje się je w naczyniach krystalicznych zwanych haczykami lub w szklanych słojach. Dostępna jest również łyżka do owoców i jagód.
Strawberry Hookah
W czerwcu, aż do końca sezonu truskawkowego, musisz zrobić truskawkowy haczyk, ponieważ truskawka z szampanem to niemal klasyczna kombinacja! Do tego przyjmujemy następujące składniki:
1 kg truskawek
800 ml szampana
750 ml czerwonego wytrawnego wina
750 ml białego wytrawnego wina
200 g cukru
Truskawki są oczyszczane z ogonów, mycia i składaniaw Hookah. Zasypiamy cukrem z jagód i wlewamy białe i czerwone wino. Pozostawić na półtorej godziny, aby mieszanina została naparowana. Wlewamy wino i jagody na szklanki, bezpośrednio przed podaniem, dodajemy szampana i wkładamy lód do szklanek.
Ciasto melonowe
Pachnący melon jest również bardzo odpowiedni do robienia szydełka. Aby przygotować melon krishon, potrzebujemy następujących produktów:
dojrzały melon średniej wielkości
1,5 litra czerwonego wina stołowego
800 ml słodkiego lub półsłodkiego szampana
200 g cukru
Melon jest oczyszczony i pokrojony na małą miazgęz kostkami. Wkładamy kostki melona na hak i zasypiamy cukrem. Napełnij melon czerwonym winem i włóż do lodówki na 2-3 godziny. Następnie robimy to samo, co przy haczyku truskawkowym.
Peach Hook
Fani dojrzałych brzoskwiń z pewnością docenią brzoskwiniowy haczyk. Aby zrobić tę wersję haka, bierzemy:
dojrzałe brzoskwinie - 8 szt.
białe wino stołowe - 2 butelki.
szampan - 1 butelka
cukier - 200 g
sok pomarańczowy - 40-60 ml
koniak - 40 ml
Brzoskwinie są moje, pokroić na połówki i wyjąćkości. Miąższ ostrym nożem pokroić w kostkę i dodać do haka lub szklanego dzbanka. Dodaj do brzoskwiń butelkę białego wina, koniaku, soku pomarańczowego i cukru. Umieść uzyskaną mieszaninę w chłodnym miejscu na 1-2 godziny. Następnie dodaj pozostałą butelkę wina (wstępnie schłodzoną) i wymieszaj. Szampan dodaje się bezpośrednio przed wlaniem szydełkowanych do szklanek.
Arbuz Szisza
"Chips" z haczyka arbuza nie znajduje się w kompozycji, ale w sposobie karmienia: zamiast rogalika napój podaje się w pustym arbuzie. Goście będą zachwyceni! Aby zrobić croissant w arbuzie, musimy wziąć:
arbuz średniej wielkości - 1 szt.
białe wytrawne lub stołowe - 0,7 l
sok pomarańczowy - 0,5 l
woda mineralna - 0,5 l
syrop wiśniowy - 20 ml
Arbuz i pokroić w górę o jedną trzeciąwysokość. Z większości arbuza wyjmujemy miąższ, oczyszczamy nasiona i kroimy w kostkę. W pustym arbuzie nakładamy lód, wlewamy wino, sok pomarańczowy i syrop wiśniowy, dodajemy kawałek miąższu w kostce. Przykryj pokrywkę i włóż ją do lodówki na 1-2 godziny. Przed podaniem dodaj schłodzoną wodę mineralną i delikatnie wymieszaj.
Cherry Crochet
Na koniec podzielimy się z Wami receptą na wiśniowy szydełek. Pigwa czubata przygotowywana jest przy użyciu następujących składników:
1 kg wiśni
1 bt. czerwone wytrawne wino
1 bt. czerwone wino stołowe
1 bt. szampan lub woda mineralna
200 g cukru
40 ml koniaku
Wiśnie i usuwam kości. Wrzucamy jagody do szklanego dzbanka lub croissanta, zasypiamy cukrem, dodajemy butelkę czerwonego wina stołowego i koniaku. Po 1-2 godzinach wlać czerwone wytrawne wino. Natychmiast przed podaniem dodaj schłodzony szampan lub wodę mineralną.
Smak Bon!
