Uderzenie Nowego Roku

Uderzenie Nowego Roku

Aby zrobić noworoczny cios, weź następujące składniki:

• 4 łyżki. l. czarna herbata


• 1,5 litra czerwonego wytrawnego wina


• sok z 4 pomarańczy


• sok z 2 cytryn


• 250 g cukru


• 10 szt. goździki


• cynamon - do smaku

Zagotuj litr wody. Wlać herbatę i przyprawy (goździki i cynamon) do wrzącej wody. Pozwól im parzyć przez 6-7 minut. Powstały pikantny szczep infuzyjny do emaliowanego rondla, dodaj do niego wino i cukier. Wymieszać następny przebijak i ogrzewać do około 60 ° C. Gdy cios się nagrzewa, wyciśnij sok z 4 pomarańczy i 2 cytryn, dodaj soki w ponczu i ponownie wymieszaj. Gotowy cios podawany jest do stolika w okularach.