Budyń czekoladowy: Przepis na gotowanie

Tradycyjnie w Anglii pudding jest uważany za danie, które serwowane na świątecznym stole. Nawet istnieje specjalny przepis na świąteczny pudding. Ale każdego dnia możesz ugotować zwykły czekoladowy pudding, który będzie doskonałym deserem dla całej twojej rodziny.

Budyń czekoladowy

Gotowanie tego deseru jest bardzo proste. A liczba potrzebnych produktów nie jest najlepsza. I tak, do robienia czekoladowego puddingu będziesz potrzebować:

• 200 g ciemnej czekolady


• 120 g masła


• 75 ml kremu


• 50 ml mleka


• 60 g mąki


• 100 g cukru


• 4 jajka

Najpierw naoliwiamy foremki, w które nalewa się pudding. Podczas gdy formy do budyń nie są potrzebne, włóż je do lodówki.

W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i śmietanęolej. Osobno wymieszać mleko i śmietankę, doprowadzić je do wrzenia. Pokonaj jajka za pomocą trzepaczki cukrowej. Dodaj mąkę do mikstury i uderz ją dobrze. Lekko schłodzone mleko wlać do mieszaniny jaj. Dobrze wymieszaj i dodaj roztopioną czekoladę. Wymieszaj pudding ponownie i przelej go na przygotowane formy. Formy z budyniem powinny być umieszczone w zamrażarce.

Zamrożony pudding powinien być uzyskany z zamrażarki i wysłany do piekarnika przez 15 minut w temperaturze 200 ° C.

To gotowanie spowoduje wypalenie na zewnątrz budyniu, podczas gdy wewnętrzna część pozostanie płynna.

Budyń czekoladowo-waniliowy

Ten wariant przygotowania budyniu będzie Ci odpowiadał, jeśli chcesz rozcieńczyć smak czekolady delikatną wanilią. Będziesz potrzebował tych produktów:

• 3 łyżki. l. kakao


• 3 łyżki. l. mąka


• 1/2 łyżki. cukier


• 2 łyżki. mleko


• 2 łyżeczki. wanilina


• 1 łyżka. l. olej waniliowy

Wymieszać cukier z mąką i dodać mleko. Wymieszaj mieszaninę i umieść ją w ogniu. Lekko zagotuj mieszaninę, aby była gęsta. Teraz dodaj stopione masło i podziel miksturę na dwie części.

W jednej części dodaj wanilinę. W drugim - kakao. Ponownie podgrzej każdą mieszaninę osobno i pozwól im zagęścić jeszcze więcej. Dwa otrzymane puddingi należy umieścić w pojemnikach, w których podaje się deser w warstwach. W razie potrzeby każdą warstwę można posypać dowolnymi orzechami. Na wierzchu udekoruj pudding startą czekoladą.

Smak Bon!