Budyń z manekinem

Nie myśl, że pudding z mangi to ta sama kaszka. Nie, w przygotowaniu kaszki semoliny ma swoją własną charakterystykę. Ponadto istnieje wiele przepisów na puddingi z kaszy semoliny, więc zawsze będziesz miał mnóstwo do wyboru. Spróbuj więc przygotować delikatny deser!

Budyń manny z jagodami

Oferujemy bardzo smaczną wersję semolinypudding. Jeśli chcesz podać go na śniadanie, zacznij znowu gotować wieczorem. To nie jest zwykła owsianka z semoliny, którą można ugotować w kilka minut! Aby zrobić pudding dla tego przepisu, weź:

• 1 łyżka. semolina


• 5 łyżek. zawartość tłuszczu mlecznego 1,5%


• 1-2 łyżki stołowe. l. cukier


• sól


• 1 łyżka. l. masło


• 3 jajka


• dowolne jagody według Twojego gustu

Na średnim ogniu podgrzej mleko. Gdy zacznie wrzeć, dodaj semolinę. Aby upewnić się, że nie ma grudek w semolinie, zaleca się wypełnienie zadu sitkiem. Wymieszaj, ugotuj owsiankę, dodaj trochę soli, cukru i masła. Wyjmij przygotowaną owsiankę z ognia i pozwól jej ostygnąć.

Podczas gdy owsianka stygnie, ubij białka w gęstą masępianka. Dwa żółtka wchodzą do kaszy semoliny i dobrze ją mieszają. Dodaj ubite białka i ponownie zamieszaj owsiankę. Teraz połowę przygotowanej masy wylewa się na blachę do pieczenia, dodaj jagody wybrane na wierzchu. Wlać drugą połowę owsianki na wierzch jagód. Smaruj bałagan na wierzchu pozostałego żółtka i ułóż pudding do pieczenia w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut lub aż do apetycznej rumianej skorupy.

Gotowy pudding mann powinien być całkowicie schłodzony, po czym można go podać na stół. Jako sos do budyń korzystamy z galaretki jagodowej.

Pudding manekin z karmelem

Oferujemy kolejny przepis na pyszny pudding z mann. Tym razem ugotujemy go z pachnącym i pysznym karmelem. Do gotowania mannoy pudding z karmelem będziesz potrzebować:

• 650 ml mleka


• 300 g cukru


• 225 g semoliny


• 200 g masła


• 35 g rodzynek


• 2 łyżeczki. skórka pomarańczowa


• świeżo wyciśnięty sok z jednej pomarańczy

Umieść mleko na kuchence i zacznij je podgrzewać. W tym samym czasie, w innym rondlu, powoli rozpuszczaj cukier. Mieszaj cukier stale, aby nie spłonął na dno. Gdy karmel będzie gotowy, wlej do niego gorące mleko. Dobrze wymieszaj mleko i powoli mieszaj mieszaninę, aż karmel całkowicie się rozpuści.

W osobnym rondlu (możesz wziąć jeden w którymmleko było podgrzewane, wystarczy je umyć) stopić masło. Na oleju smażyć semolinę przez 15 minut. Stale mieszaj zad, aż stanie się złoty kolor. Następnie zmniejsz ciepło i dodaj mleko do karmelu ze skórką pomarańczową, sokiem i rodzynkami. Powoli wlać mieszaninę mleka do semoliny. Wymieszaj dobrze owsiankę, aby nie tworzyły się grudki. Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj owsiankę jeszcze przez kilka minut, aż będzie gotowa. Gotowa owsianka wlać do foremek, które będą służyć budyniu. Pozostaw owsiankę do ostygnięcia i włóż do lodówki na 5 godzin. Gotowy karmelowy pudding można teraz podawać na stół.

Zauważ, że opcje gotowania mannybudyń jest bardzo dużo. Dodaj do niego różne przyprawy, jagody i owoce, skórkę pomarańczową, cytrynę, wiórki kokosowe, dzięki czemu za każdym razem otrzymasz nowe danie. I na podstawie budyniu, weź jeden z przepisów proponowanych przez Kraj Sowietów.

Smak Bon!