Stół noworoczny z różnych krajów świata
Tradycja prezentowania specjalnych noworocznych potraw noworocznemu stołowi istnieje w wielu krajach świata. Na przykład w Hiszpania, Portugalia i dalej Kuba pamiętaj, aby podawać winogrona na stół. Konieczne jest spożywanie co godzinę z winogronami. Kto będzie miał czas na zjedzenie wszystkich dwunastu winogron (zgodnie z liczbą uderzeń zegara), to w Nowym Roku czeka szczęście, ponieważ winogrona symbolizują obfitość.
Włoski gospodynie zawsze podają do stołu winogrona, orzechy i soczewicę. Produkty te symbolizują zdrowie i dobre samopoczucie Włochów.
W Z Japonii do sylwestrowego stołu służyć morskiej kapusty,pieczone kasztany, groch i fasola, gotowana ryba, kawior. Produkty te symbolizują radość, sukces w biznesie, zdrowie i szczęśliwą rodzinę. Ponadto Japończycy w Nowym Roku używają specjalnej noworocznej zimnej przekąski "o-sechi-riori".
W Francji Noworoczny stół zdobi pieczony indyk. Oprócz tradycyjnego indyka Francuzi serwują ostrygi, pasztet z gęsiej wątróbki, szampan i sery.
Ale Austriacy i Węgrzy uważają, że ptak nie może być serwowany w Sylwestra - szczęście odleci. Dlatego na stole noworocznym nie znajdziesz indyka, gęsi ani kurczaka.
Mieszkańcy Wielka Brytania Zwykle podaje się indyka z sosem zagrest, budyń z brandy do stołu noworocznego. Ten budyń jest wykonana z bułki tartej, mąki, bekon, jajka, rodzynki, i różnych przypraw. Przed podaniem wlać budyń z rumem (brandy), podpalony i płonący położyć na stole.
W Niemcy w Boże Narodzenie serwują smażoną gęś, aw Nowy Rok - danie z jabłkami, orzechami, rodzynkami i ciastami. To danie symbolizuje poznawanie, tajemnice i trudności życia.
Ale w Hiszpania na stole noworocznym obowiązuje pieczeń jagnięca, prosiaka. Również Hiszpanie w Nowy Rok jedzą skorupiaki i indyka, śpiewając wspaniałe sherry.
W Dania zwykle przygotowuje się ryżowy pudding z cynamonem, faszerowaną kaczką lub gęsią.
W Belgia w Nowym Roku podaje się kiełbasę cielęcą z truflami, mięso z dzika, tradycyjne ciasto, wino. I w Holandia Na stole noworocznym musi być gra, królik lub dziczyzna.
Tradycja pieczenia na monety z okazji Nowego Roku lub orzechy na szczęście jest w Rumunia, Australia, Bułgaria. Kto dostanie kawałek tortu z monetą, który przyniesie szczęście w Nowym Roku. I kto wyciągnie kawałek gorzkiego pieprzu, a potem spodziewa się kłopotów.
W Polska Stół noworoczny obsługiwany jest przez dwanaście zakwasównaczynia. Polacy przygotowują zupę grzybową, owsiankę jęczmienną. Koniecznie na stole powinny być ryby, jako symbol szczęścia rodzinnego. Słodki tort na stół noworoczny w Polsce serwowany jest z ciastem czekoladowym.
W Republika Czeska i Słowacja gospodynie serwują również dwanaście chudych potraw na stół noworoczny. A przedmiotem dumy każdej dobrej gospodyni jest warstwowy bułka z jabłkami - strudel.
W Kambodża Nowy Rok jest serwowany przez najbardziej ulubione słodycze w rodzinie, a stół noworoczny jest umieszczony bliżej okna.
Mistresses od Tybet w Nowy Rok upieczone dużo ciastaróżne nadzienia i traktuj te ciasta dla wszystkich: zarówno znajomych, jak i nieznajomych. Mieszkańcy Tybetu wierzą, że im więcej paszy rozdajesz, tym bogatszy będziesz w Nowym Roku!
Czy masz jakieś tradycyjne potrawy na świąteczny stół?
C nadchodzi!
