Sałatka z awokado z krewetkami, przepis na nowy rok sałatka ze zdjęciem
Jeśli nie wiesz, co na świątecznym przyjęciuStół w Nowy Rok i dlaczego zaskoczyć gości, aby naprawdę lubili wszystko, jak wszystko, wybierają awokado z krewetkami. To ulubione, wypróbowane i przetestowane połączenie, niesamowite w smaku. Jest to tradycyjny, ponadczasowy klasyk. Jednocześnie wciąż jest wystarczająca liczba osób, które nigdy nie próbowały takiej kombinacji produktów, w wielu regionach dość egzotyczne.
Sałatka z awokado z krewetkami i pomidorami, prosty przepis
Niezbędne składniki:
Do sałatek:
- krewetki średniej wielkości - 12-16 sztuk
- awokado - 1 szt
- pomidor średni 1 szt. lub 4-6 szt. wiśniowy
- liście sałaty lub rukola - 1 szt
Do tankowania:
- zielenie - kilka gałązek
- 1 łyżka. l. sok z cytryny
- czosnek - 1 ząbek
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.
- czarny pieprz
- sól
Metoda przygotowania:
- Zaczynamy od przygotowania sosu. Bierzemy trochę zieleni - pietruszkę, koperek, zieloną cebulę, kolendrę. Rozetnij i połącz z wyciśniętym czosnkiem, oliwą z oliwek, sokiem z cytryny. Dobrze wymieszaj.
- Teraz przygotowujemy potrawę bezpośrednio. Połącz avocado, pokrojone w kostkę, liście sałaty, pomidory cherry w misce (jeśli używasz zwykłego pomidora, pokrój go na średniej wielkości kawałki).
- Używając mrożonych krewetek, musisz je rozmrozić, ugotować w osolonej wodzie. Ochładź to.
- Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do smaku sos.
Jeśli chodzi o główny składnik morski,Tutaj trzeba działać inaczej, w zależności od stopnia gotowości do sprzedaży. Faktem jest, że często sprzedają gotowane zamrożone krewetki. Najczęściej nie są bardzo duże, czerwone lub różowawe. Ten produkt wymaga tylko rozmrożenia, nie trzeba go gotować.
Jeśli owoce morza są świeżo zamrożone, tak właśnie jestszarawy kolor. W takim przypadku należy go rozmrozić, ugotować, schłodzić. Jeśli dostaniesz królewskie krewetki, zrób wycięcie na grzbiecie przed gotowaniem, aby usunąć przełyk, który wygląda jak długa czarna nitka, w przeciwnym razie nieprzyjemny smak i wygląd tego szczegółu może zepsuć całe przygotowane danie.
Sałatka z awokado z krewetkami "Ostra", szybka receptura
Ta sałatka ma słodko-kwaśny smak, bardzo szybko się ją przygotowuje, przez 20-30 minut.
Niezbędne składniki:
- dojrzałe awokado - 1 szt
- ananasy, świeże lub w puszkach - 200 g
- Bułgarska czerwona papryka lub inny kontrastowy kolor - 1 szt.
- obrane krewetki (tygrys lub królewski) - 350 g
- majonez - 2-3 łyżki. l
- cytryna - 3-4 kliny
Metoda przygotowania:
- Gotuj krewetki, jeśli są świeżo zamrożone. Nie warzyć ich zbyt długo, aby nie stały się "gumowe". Jeżeli są gotowane w stanie zamrożonym - po prostu pozwól im się rozmrozić i oparzyć wrzątkiem.
- Awokado, ananas, posiekaj bułgarskie papryki. Krewetki przeciąć na pół. Pozostaw 3-4 całe krewetki, aby udekorować sałatkę.
- Sos sałatkowy z majonezem, zmiana wporcje misek sałatkowych. Każda porcja powinna być ozdobiona plasterkiem cytryny i dwiema krewetkami. Nadal można posypać przygotowanym daniem z cytryny, co da mu dodatkową pikanterię.
