Jak pić brandy

Brandy jest podzielona na trzy podstawowe typy - winogrona, brandy z owocowego i owocowegobrandy. Wszystkie rodzaje brandy są zwykle spożywane po posiłku jako środek trawienny. Jednak użycie każdego rodzaju brandy ma swoje własne cechy. Porozmawiajmy o tym, jak pić brandy każdego rodzaju.

Być może najczęstszym rodzajem brandy jest grono, jest ono otrzymywane przez destylację sfermentowanego soku z winogron. Mamy brandy z winogron nazywany koniakiem, ale w rzeczywistości nazwa ta odnosi się tylko do brandy produkowanej we francuskiej prowincji Cognac.

Inne rodzaje brandy z winogron - to francuski armagnac, hiszpańskie sherrybrandy (brandy z sherry), grecka metaxa, ormiański koniak (arbun), mołdawski divin, bułgarska płyta. Wyprodukuj brandy z winogron w innych krajach (USA, Chiny, Meksyk, RPA), gdzie nazywa się po prostu brandy.

Jak pić brandy tego typu? Zasadniczo kultura używania jakiejkolwiek brandy z winogron nie różni się zbytnio od kultury koniaku, ale na wszelki wypadek powtarzamy ogólne zasady.

Brandy podawany jest w szklankach na krótkiej łodydze z szerokim dnem, zwężający się od góry (okulary do koniaku lub sniffery). Armagnac i stary koniak podawane w szklankach dla Armagnac, o nieco bardziej wydłużonym kształcie.

Napój jest lekko chłodzony (do 16 stopni), puszkaon także ma temperaturę pokojową. Zanim wypijesz brandy, trzymaj trochę szkła w dłoniach - to poprawi smak napoju. Nie spiesz się, pij małymi łykami. Aby połknąć napój, nie trzeba go natychmiast - Przytrzymaj go trochę w ustach dla lepszego smaku.

Brandy z ciała wykonane z masy celulozowej, nasion i łodyg,pozostały po wyciskaniu soku z winogron. Najbardziej znanymi przykładami brandy ze ściskania są gruzińska chacha, południowosłowiańska raczka, włoska grappa. Zwykle brandy od wyciskania jest schłodzona, nie miesza się z niczym. Jednak rakiyu w zimowym napoju podgrzewany, przyprawowy karmel, cynamon lub goździki i skórka pomarańczowa.

Owocowa brandy najczęściej wykonane ze śliwek, jabłek, czereśni,Brzoskwinie, jagody, maliny i morele. Najbardziej znanymi przykładami brandy owocowej są calvados (z jabłek), kirschwasser (z wiśni), śliwowica (ze śliwek), Framboise (z malin), Poire Williams (z gruszek).

Jak pić brandy z owoców? W przeciwieństwie do winogron, jest zwykle podawany do stołu, wstępnie schłodzony lub dodany lód. Koniaki owocowe są również wykorzystywane do wytwarzania szerokiej gamy koktajli. Na przykład kirschwasser jest dobrze łączony z likierami, szampanem i wermutem.

Nawiasem mówiąc, lekkie koktajle z brandy można podawać nie po jedzeniu, ale wcześniej, jako aperitif. W tym przypadku brandy zwykle łączy się z wodą gazowaną, tonikiem, sokiem pomarańczowym.

Czy ugryźć brandy? Może być brandy z winogron (w tym koniak)pić bez przekąsek. Ale dopuszczalne jest łączenie go z czekoladą, orzechami, serem, a także kawą lub cygarem. Mocna brandy maści to coś do jedzenia, bo w przeciwnym razie bardzo szybko pojawia się odurzenie.

Jak widać, dość trudno jest odpowiedzieć na pytanie "Jak pić brandy?" nazwa "brandy" odnosi się bardziej do technologii produkcji napoju, niż jego specyficzna odmiana.

Dlatego najważniejszą rzeczą jest zapamiętanie najważniejszej zasady: brandy - nie napój, nie jest pijany podczas posiłku. Więc pić brandy powinien być przed posiłkiem jako aperitif w postaci rozcieńczonej, lub po posiłku jako digestive w czystej postaci. I nie spiesz się: smakuje brandy.