Jak pić alkohol

Wszystkie likiery dzielą się na trzy główne typy: mocny, deser i śmietanki. Tradycyjnie likiery podawane są pod koniec posiłku jako DJ (napój, który pomaga strawić jedzenie). Napój alkoholowy może być "w czystej postaci" (nierozcieńczony) i rozcieńczony wodą, sodą lub sokiem. Niektóre rodzaje likierów są zwykle podawane z kawą lub herbatą.

Również bardzo popularne koktajle z alkoholem (okjedna trzecia wszystkich koktajli alkoholowych zawiera alkohol). Ponieważ istnieje wiele różnych trunków (owoców, jagód, śmietany, kawy, ziół, nawet jaj), zakres koktajli z likierami jest bardzo szeroki. W koktajlu likier może służyć jako baza, baza tonikowa, środek smakowy lub słodzik.

W zależności od rodzaju likierów w połączeniu koktajliz mocnymi napojami alkoholowymi (wilk, gin, brandy, whisky, koniak), różnymi winami (w tym wermutem), a także śmietaną, mlekiem, gorącą czekoladą, lodami, sokami (najczęściej cytrusami). Niektóre likiery dodaj do kawy jako środek smakowo-zapachowy i słodzący.

Pij alkohol w czystej postaci pochodzi z specjalne kieliszki do wina likierowego (w języku angielskim takie okulary nazywają sięserdeczne szkło); to jest mała szklanka na nodze o objętości 25-60 ml. Pomimo małej objętości szklanki, konieczne jest, aby pić alkohol nie w łyku, ale w małych łykach, rozkoszując się. Kieliszek koktajli z likierem dobiera się w zależności od rodzaju i objętości koktajlu. Jeśli likier podawany jest w czystej postaci, ale z lodem (na skałach), zwykle wylewa się go do kieliszka oldfashion (kieliszek na whisky).

Przy okazji, konieczne jest schłodzenie likieru przed podaniem? To zależy od konkretnego likieru. Smak niektórych napojów alkoholowych jest lepiej widoczny, gdy napój podaje się w postaci schłodzonej lub z dodatkiem lodu. Na przykład czeski "Becherovka" jest zwykle podawany bardzo schłodzony, a lody Baileys mogą dodawać lód. Ale sambucu, wręcz przeciwnie, zostaje podpalony przed podaniem, a następnie gasi ogień i pije trunek, gdy jest jeszcze ciepły. W przypadku niektórych napojów optymalną temperaturą podawania jest temperatura pokojowa, ponieważ silnie się schładzają podczas chłodzenia, a ich smak się pogarsza.

Czy konieczne jest posiadanie likieru? Większość trunków nie jest zbyt silna, więcmożesz spokojnie pić alkohol bez zjedzenia przekąski. Jeśli na pewno chcesz podać przekąskę na likierze, powinieneś pamiętać o kilku ważnych kwestiach. Większość likierów doskonale łączy się z owocami i deserami, a ważne jest, aby między trunkiem a przekąską nie było zbyt dużego kontrastu smakowego.

Na przykład likiery czekoladowe, kawowe i kremowe dobrze połączone z kawą, herbatnikami lub ciastkami. Do likiery owocowe i jagodowe najlepiej jest podawać odpowiednie owoce i jagody lub desery na ich bazie. Ziołowe nalewki zwykle doskonale łączone z owocami cytrusowymi (cytryny, pomarańcze).

Ogólnie rzecz biorąc, bardzo trudno jest jednoznacznie powiedzieć, jak prawidłowo pić alkohol, ponieważ niektóre likiery mają swoje specyficzne cechy żywieniowe. Tak, irlandzki likier Sheridans jest sprzedawany w dwuczęściowych butelkach. W jednej połowie tej butelki znajduje się waniliowo-kremowy likier, w drugiej - kawa lub jagoda. Kiedy "Sheridans" wlewa się do szklanki, jej składniki wylewa się w stosunku 1: 2 (kremowy jest na górze). Likier jajeczny "Prawnik" tak gęsty, że kiedy podajesz go w czystej postaci, powinieneś podać łyżkę z napojem.

Jeśli nie masz pewności, jak właściwie wykorzystać konkretny alkohol, po prostu postępuj zgodnie z ogólnymi zasadami: wlać napój do małej szklanki i podawać na samym końcu posiłku.