Rodzaje okularów

Pod szklankami mamy na myśli nie tylko szklane naczynia do wina i koktajli, ale także kieliszki do szampana, kieliszki do wina itp. - w ogóle, co rozumie się po angielsku przez słowo stemware, czyli szklanka stołowa na łodydze. Jakie są rodzaje okularów?

Wszystkie rodzaje okularów są podzielone na kilka głównych grup. Należą do nich:

• 
  szklanki do wina;
• 
  Kieliszki do szampana i win musujących;
• 
  szklanki do koktajli;
• 
  sniffery (szklanki do whisky i brandy);
• 
  szklanki do likierów.

Spójrzmy na każdy rodzaj szkła więcej.

Rodzaje okularów: szklanki do wina

Szkło do czerwonego wina (Kieliszek do wina czerwonego). Bardziej przysadzisty niż szkło dla białego. Objętość wynosi 200-300 ml.

Szkło do białego wina (Białe szkło do wina). Bardziej wydłużony niż szkło na czerwono. Objętość wynosi 180-260 ml.

Degustacja szkła (Szkło Piwniczne). Objętość wynosi 100-140 ml.

Szkło do portu (portu) (Szkło Porto). Objętość wynosi 80-100 ml.

Szkło do sherry (sherry) (Szkło Wiśniowe). Serwuje sherry, wina wzmacniane, wermuty. Objętość wynosi 80-100 ml.

Rodzaje okularów: szklanki do win musujących i szampana

Szampan podawany jest albo w wysokich kieliszkach do wina ("flet z kieliszkiem wina"), albo w szampańskich pucharach. Wybór szkła wpływa na szybkość uwalniania dwutlenku węgla z napoju.

Fougères-flute (Flet) (Flet Szampański). Objętość wynosi 160-300 ml. Podaje również niektóre piwa, inne wina musujące i koktajle. Bardziej popularny, ponieważ w takich szklankach dwutlenek węgla opuszcza wolniej.

Fouger-cup (Szampański spodek). Objętość wynosi 140-160 ml. Zwykle używa się go na uroczystych uroczystościach, gdzie konieczne jest budowanie wież z okularów. Może również służyć do różnych koktajli (na przykład daiquiri).

Rodzaje okularów:

Sniftery (balluny) - krótki szkła macierzystych o dużej średnicy dolnej, zwężający się ku górze. Podają brandy, koniak, whisky.

Szkło z koniaku (Balon Cognac). Serwuje koniak, brandy, młody Armagnac, Calvados. Objętość wynosi 250-875 ml.

Szkło do Armagnac (Szkło Armagnac). Ściśle mówiąc, nie stosuje się do snifferów, ale jest również stosowany do mocnych napojów (armagnac i stary koniak). Objętość wynosi 150-250 ml.

Rodzaje okularów: szklanki na napoje alkoholowe

W tej kategorii opowiemy nie tylko o kieliszkach do wina, ale także o stosach, szklankach wódki itp.

Wino likierowe (Cordial Glass). Dla likierów w czystej postaci. Objętość wynosi 40-60 ml.

Pile (Kieliszek). Do napojów alkoholowych w czystej formie bez lodu, a także do koktajli, które są pijane na siatkówce. Objętość wynosi 40-60 ml.

Szkło do wódki. Objętość wynosi 40 ml.

Rodzaje okularów: szklanki na koktajle

Być może najliczniejszym i najróżniejszym typem okularów są szklanki do koktajli. Obejmuje następujące rodzaje kieliszków do wina.

Kieliszka koktajlowego (Kieliszek, Szkło Martini). Nazywany również kieliszkiem martini, nazwanym po jednym z najbardziej znanych koktajli. Obsługuje średnie koktajle, schłodzone, ale bez lodu. Nie służy do podawania napojów z lodem iw czystej postaci (w tym wermut i Martini, pomimo nazwy). Objętość wynosi 90-280 ml.

Margarita (Szkło Margarita). Kieliszek do wypełnienia koktajlu "Margarita", a także mrożone koktajle i napoje. Objętość wynosi 200-250 ml.

Hayboll (Highball). Stosowany do soków, napojów gazowanych i bezalkoholowych, wody mineralnej, dużych koktajli. Objętość wynosi 160-240 ml.

Collins (Collins). Stosowany do soków, napojów gazowanych i bezalkoholowych, wody mineralnej, dużych koktajli. Objętość wynosi 240-320 ml.

Huragan (Szkło Huragan). Serwowane są tu tropikalne koktajle. Objętość wynosi 400-480 ml.

Szkło do irlandzkiej kawy (Irish Coffee Glass). Używany do różnych napojów kawowych i koktajli, a także do grzanego wina i innych gorących napojów. Objętość wynosi 240-280 ml.

Stara moda (Old Fasioned). Służy whisky w czystej postaci, koktajle i napoje w czystej postaci z lodem. Objętość wynosi 220-300 ml.

Pus kawiarnia (Pousse Cafe). W tym szkle robimy warstwowe koktajle. Objętość wynosi 80-120 ml.

Przełącznik (Tumbler). Stosowany do soków, napojów gazowanych i bezalkoholowych, wody mineralnej, dużych koktajli. Objętość wynosi 200-320 ml.

Puchar za cios (Punch Cup). Objętość wynosi 160-180 ml.

Kufel do piwa (Kufel do piwa). Aby podać piwo. Objętość wynosi 250-100 ml.

Szkło do piwa (Szklanka do piwa). Także na dostawę piwa i koktajli na jego bazie. Objętość wynosi 220-1000 ml.

Tradycyjnie niektóre koktajle są serwowane w niektórych rodzajach kieliszków. Jest jedna podstawowa zasada: Im niższy poziom szkła, tym mocniejsze napoje są wlewane do niego. Zazwyczaj szklanki nie wypełniają się całkowicie, dzięki czemu smak i aromat napoju są lepiej widoczne (na przykład czerwone wino lub koniak wypełniają szklanki o jedną trzecią, pół szampana).

Teraz już wiesz podstawowe rodzaje kieliszków do wina (być może nie wymieniliśmy żadnego z nich, ale wymieniliśmy te najczęstsze), a skomplikowana etykieta stołu stanie się bliższa i bardziej zrozumiała dla Ciebie!