Przydatne właściwości oleju sezamowego

O przydatnych właściwościach oleju sezamowego wiedział nawet w starożytnym świecie: w tamtych czasach sezam był związany z nieśmiertelnością. Oczywiście jest to przesada, ale nie można odmówić użycia sezamu. Nasiona sezamu zawierają wiele witamin i minerałów niezbędnych dla organizmu.

Szczególnie bogaty w wapń sezamowy. 100 gramów nasion sezamu jest w staniezaspokoić dzienną potrzebę dorosłego w tym pierwiastku śladowym. Oczywiście zjedzenie takiej ilości sezamu nie jest łatwe, więc lepiej zastąpić go olejem sezamowym. Zawiera wszystkie użyteczne substancje obecne w sezamie. Wapń wzmacnia tkankę kostną, dlatego szczególnie potrzebne są dzieci, kobiety w ciąży i osoby starsze. Powinni więc zastanowić się, jak włączyć ten olej do swojej diety.

Oprócz wapnia olej sezamowy zawiera witaminę E, witaminy z grupy B, sesamolin, sezaminę, fitosterol. Około 60% stanowią glicerydy kwasów tłuszczowych. Kwasy te są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, ale on sam nie może ich wyprodukować, więc powinniśmy regularnie otrzymywać je z jedzeniem. W oleju sezamowym zawiera magnez, żelazo, cynk, a także fosfor i fitoestrogeny, przydatne w kościach.

Olej sezamowy pomaga do walki z suchością błony śluzowej, więc jest stosowany w leczeniu obrzękówpłuca, duszność, suchy kaszel, astma (oczywiście, jeśli choroba jest poważna, nie można uniknąć oleju, ale może być użyteczną pomocą w leczeniu). A olej sezamowy jest naturalnym przeciwutleniaczem.

Również użyteczne właściwości oleju sezamowego pozwalają go wykorzystać do zapobiegania i leczenia takich dolegliwości:

• 
  zaburzenia metaboliczne;
• 
  nadciśnienie;
• 
  choroby stawów;
• 
  miażdżyca;
• 
  anemia;
• 
  wyczerpanie ciała;
• 
  choroba serca;
• 
  bóle reumatyczne;
• 
  migrena;
• 
  choroby pęcherzyka żółciowego, wątroby, nerek, tarczycy i trzustki;
• 
  zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
• 
  problemy z żołądkiem;
• 
  zmniejszone krzepnięcie krwi;
• 
  zaparcie (działa jako łagodny środek przeczyszczający).

Olej sezamowy jest nie tylko zdrowy, ale także pyszny. Ma przyjemny zapach i smak z odcieniamiziarno sezamu i orzech. Praktycznie nie zjełczał, więc przyjemny smak i użyteczne właściwości oleju sezamowego utrzymują się przez długi czas. Olej z nasion sezamu jest tradycyjnie stosowany w kuchniach orientalnych: chińskim, japońskim, indyjskim itp. Przy okazji, olej z nasion sezamu jest produktem dietetycznym, może być stosowany przez tych, którzy obserwują jego wagę. Zaleca się stosowanie 1 łyżki stołowej. nierafinowany olej dziennie.

Możesz użyć tego oleju i na zewnątrz. Jest często używany do leczenia małychsiniaki, podrażnienia, rany i oparzenia słoneczne. Nawiasem mówiąc, olej sezamowy może blokować promienie ultrafioletowe, dlatego jest w stanie zastąpić zwykłe środki przeciwko oparzeniom słonecznym.

Jeśli mieszasz olej sezamowy zkilka kropli olejku, możesz zrobić użyteczne maseczki do twarzy. Taka maska ​​oczyszcza pory, usuwa podrażnienia, pomaga zwalczyć otłuszczenie skóry. Możesz także zrobić z niego maski na osłabione włosy. A także olej z nasion sezamu może być stosowany do masażu dla dziecizmiękcza skórę i koi dziecko.

Ale jest olej sezamowy i przeciwwskazania. Nie można łączyć go z aspiryną i jedzeniem,zawierające kwas szczawiowy. Kwasy te prowadzą do tego, że wapń dostarczany z olejem sezamowym nie jest usuwany z organizmu, co prowadzi do problemów z układem moczowo-płciowym. Ponadto nie należy stosować oleju o zwiększonej krzepliwości krwi, skłonności do zakrzepicy i żylaków oraz indywidualnej nietolerancji.

Oczywiście, olej sezamowy nie jest panaceum na wszystkie choroby, nie ma produktu, który może zrobićjesteś w 100% zdrowy. Ale jeśli uwzględnisz to w codziennej diecie, nie będziesz żałować. Oprócz oleju możesz dodać do jedzenia nasiona sezamu i pasty sezamowej tahini (to na przykład część hummusu).

Bądź zdrowy!