Przydatne właściwości fasoli
Fasola to świetna alternatywa dla mięsa. Od dawna jest uwielbiany przez wielu wegetarian za dużą ilość białka, błonnika, użytecznych makro i mikroelementów. Jest nie tylko użyteczny, ale także niskokaloryczny. Dlatego wielu dietetycy powinni używać go co najmniej dwa razy w tygodniu. Dzisiaj powiemy wam, co jest bogate w fasolę i rozważmy jego użyteczne właściwości.
Wcześniej fasola była uważana za żywność dla ubogichjest spożywany przez ludzi, którzy monitorują swoje zdrowie. Jest łatwy w przygotowaniu i pozwala na pozostanie w pełni przez długi czas. Że zawiera wiele witamin A, C, K, E i witaminy z fasoli bogaty w składniki mineralne: wapń, żelazo, magnez, cynk. Jest szeroko stosowany nie tylko w kuchni, ale także w kosmetologii. Jest częścią wielu masek i kremów do twarzy.
Przydatne właściwości
- Ponieważ fasola zawiera wapń, zaleca się jej stosowanie u osób cierpiących na reumatyzm, osteochondrozę i inne problemy związane z kościami;
- Dzięki zawartości potasu i wapnia, fasola pomaga wzmocnić szkliwo zębów;
- Jest to przydatne dla osób z niewydolnością serca, z miażdżycą i zaburzeniami rytmu serca;
- Ma wyraźny efekt moczopędny. Pomaga usunąć kamienie z nerek, zmniejsza obrzęki;
- Reguluje metabolizm;
- Zmniejsza poziom cholesterolu i cukru we krwi;
- Fasola jest przydatna w zapaleniu żołądka o niskiej kwasowości, z wrzodem żołądka.
Przeciwwskazania
Fasola ma nie tylko przydatne właściwości,ale także przeciwwskazania. Nie można go spożywać na surowo. Ponadto wiele osób wie, że zwiększa produkcję gazu. Ale można to łatwo poprawić, najpierw mocząc ziarna przez 5-8 godzin. Przeciwwskazane ziaren dla osób o wysokiej kwasowości i tych, którzy cierpią na zapalenie pęcherzyka żółciowego i zapalenie okrężnicy. Fasola może być inna. I każdy ma swoje specjalne, użyteczne właściwości.
Fasolka szparagowa i szparagi
Przydatne właściwości zielonej fasoli sąjego niska wartość kaloryczna (25 kcal). Dlatego jest często stosowany przez osoby stosujące dietę. Również bardzo dużo karotenu w zielonej fasoli. Ale jego użyteczne właściwości nie ograniczają się do tego. Fasolka szparagowa jest bogata w nikotynę, kwas askorbinowy i kwas foliowy.
Ze względu na wysoką zawartość siarki i żelaza, topomaga zwalczać bakterie jelitowe i wzmacniać odporność. Jedną z korzystnych właściwości zielonej fasoli - jej niski indeks glikemiczny - jest zaledwie 15. Nawet zamrożone zielone fasole szparagowe zachowują wszystkie swoje użyteczne właściwości. Zaczął być stosowany do żywności dużo później niż fasola. I pierwszym, który użył tego Włochów.
Francuskie fasolki szparagów Jest różnorodna zielona fasola. Może być zielony, żółty, fioletowy. Ta fasola jest bogata w minerały i błonnik. Szeroko stosowany w gotowaniu w krajach zachodnich. Stosuje się go zarówno jako świeży, jak i mrożony. Substancje, które składają się na jego skład, są w stanie zwalczać wolne rodniki, które zapewniają skórze młodość i zdrowie.
Czerwona fasola
Ta fasola często występuje w języku ormiańskim,Gruzińskie, tureckie potrawy. Sto gramów tej fasoli zawiera codzienną normę włókna. Kaloryczność czerwonej fasoli wynosi 95 kcal. Zawiera dużą ilość witaminy B6. Odpowiada za odporność, kondycję skóry i pracę układu nerwowego. Indeks glikemiczny czerwonej fasoli - 27. W Bułgarii z czerwonej fasoli ugotować wspaniałą narodową zupę - chorbu.
Czarno-białe fasole
Czarno-biała fasola, mimo że są antypodami,ale tylko w kolorze. Dzięki zawartości mikroelementów i korzyści dla organizmu działają na równych zasadach. A ich znakomity kontrast pomoże w dekorowaniu świątecznych potraw.
Ze względu na zawartość cynku i żelaza, czarnyfasola normalizuje metabolizm węgla, podnosi poziom hemoglobiny i obniża poziom cukru we krwi. Zwiększa również wydzielanie soku żołądkowego i poprawia trawienie. Ma lekko słodki smak.
Przydatne właściwości białej fasoli sąwysoka zawartość potasu. Jest to przydatne dla układu sercowo-naczyniowego. Jego wartość kaloryczna wynosi 290, indeks glikemiczny wynosi 35. Dodatkowo, ta fasola zawiera wapń i magnez, pomagając w zachowaniu naszych kości. Biała fasola jest często używana jako maska do wybielania skóry.
Fasola Lima, Azuzuki i Mash
Fasola Lima skutecznie walczy z podwyższonym poziomem cholesterolu. Jest bardzo przydatny dla osób w wieku od 25 do 50 lat. Ta fasola jest bogata w molibden, który usuwa szkodliwe toksyny z organizmu, a także niacynę, niezbędną do normalnej pracy serca i naczyń sercowych.
Haricot Adzuki - najpopularniejszy produkt samuraja. Na wschodzie powstają z niej desery i słodkie zupy. Ta fasola jest mistrzem zawartości kwasu foliowego. Zapobiega pojawianiu się komórek rakowych, usuwa toksyny, oczyszcza nerki i wątrobę. Zachowuje prawie wszystkie swoje właściwości nawet po obróbce cieplnej.
Fasola Munglub złota fasola, posiadawłaściwości antytoksyczne, przyspiesza leczenie chorób zakaźnych i zapalnych, zwiększa odporność. Ta fasola jest szeroko stosowana w kuchni indyjskiej. Jest określany jako lekki pokarm, który promuje aktywność intelektualną.
Konserwowane fasole
W swoim składzie i użytecznych właściwościach tak nie jestprzynosi zwykłą fasolę, ale znacznie łatwiej ją ugotować. Kupując tę fasolę, koniecznie sprawdź jej skład. W nim nie powinno być nic zbędnego, z wyjątkiem fasoli, wody, soli i cukru. Obecność konserwantów i innych podejrzanych składników powinna Cię ostrzec.
Autor: Katerina Sergeenko
