Czarna lista: cztery produkty, które należy wyrzucić
Absolutnie zbilansowane odżywianie z naturalnegoprodukty - utopia we współczesnym świecie. Niewielu odmówi filiżanki mocnego espresso, porcji apetycznego steku lub frytek - ale każdy nadmiar jedzenia ma granice. Dietetycy ostrzegają: należy zminimalizować użycie niektórych produktów.
Stopiony ser pierwotnie nadawał nazwęwykwintne szwajcarskie przysmaki - fondue. W delikatnej, kremowej masie, ociężałej w ogniu, nie było nic poza serami najlepszych odmian i wina. Nowoczesne ser z supermarketu nie robi ze swoim szlachetnym „kolega” nic wspólnego: mieszaniny sera soli niepłynne temperaturze topnienia, tanich tłuszczów roślinnych, konserwantów i dodatków do żywności. Taka kompozycja jest bardzo niebezpieczna dla przewodu żołądkowo-jelitowego i wątroby.
Desery bez cukru. Słodycze, które nie zawierają cukru, mogą być mniej kaloryczne niż zwykłe przysmaki, ale są znacznie bardziej szkodliwe dla zdrowia. Syntetyczne substytuty mogą prowadzić do zaburzeń tła hormonalnego, braku równowagi układu nerwowego, stanu depresyjnego i paradoksalnie - do otyłości.
Fakt, że margaryna jest źródłem tłuszczów trans,być może znane wszystkim. Ale niewielu wie, co ich niebezpieczeństwa: trans powstaje w produkcji margaryny, sprowokować pojawienie się choroby układu krążenia, podnoszą poziom „złego” cholesterolu w organizmie i może powodować zmiany nowotworowe w komórkach.
Produkty mączne i wyroby cukiernicze. Nie chodzi tu o domowej roboty bułeczkę - możesz cieszyć się nią spokojnie. W grupie "niebezpiecznych" przemysłowe bułki pochodzą z piekarni: często zawierają bromian potasu - dodatek, który zwiększa miękkość i elastyczność ciasta. Może prowadzić do raka nerki i tarczycy.
