Nieodłączne cztery: mikro i makro elementy do rozwoju dzieci
Dbanie o zbilansowaną dietę dla dzieci -pierwszy obowiązek rodziców. Ale ważne jest nie tylko wprowadzenie do menu jak największej ilości zieleni i warzyw, ale także zrozumienie wartości tego lub tego produktu dla zdrowia okruchów. Pediatrzy i dietetycy twierdzą: cztery mikroelementy stanowią podstawę odporności dzieci - ich brak może wywołać wiele nieprzyjemnych problemów.
Żelazo wchodzi w skład kompleksu enzymówhemoglobina - białko, które dostarcza tlen do wszystkich komórek ciała. Jej brak w ciele dziecka jest obarczony pojawieniem się anemii, która powoduje letarg, zawroty głowy, arytmię i duszność. Jest zatem ważne u dzieci diety gryka, wątroby, czerwone mięso - średnia partia 100 - 150 g, jest wystarczające do wytworzenia dzienne substancji normy.
Jod bierze udział w syntezie tyroksyny - najcenniejszejhormon tarczycy. Reguluje procesy wzrostu, rozwoju umysłowego i fizycznego, prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów ciała. Przede wszystkim jodu w produktach morskich: ryby, algi, krewetki, a także w wołowinie i szpinaku.
Fosfor i wapń to niezbędny duet dlatworzenie mięśni szkieletu, kości i zębów, poprawa poziomu krwi, normalizacja pracy układu nerwowego. Te makroelementy nie mogą być wchłaniane bez siebie właściwie, dlatego organizm dziecka musi "nasycić" je w równej proporcji. Źródłem fosforu i wapnia są naczynia z kwaśnego mleka (zwłaszcza twarożek), żółtka jaj, twardy ser i rośliny strączkowe.
