Dania wegetariańskie na świątecznym stole: dania z warzyw na nowy rok 2015
Przy wyborze przekąsek i dań głównych dlaświąteczna gospodyni stołów zawsze musi się skupić na gustach swoich gości - często zdarza się, że danie z jakiegoś powodu nie pasuje do jednego z gości. Szczególnie dotyczy to przekąsek i gorących potraw z mięsa, drobiu i ryb - dlatego jeśli goście preferujący dania z warzyw są obecni przy świątecznym stole, należy o to zadbać z góry. Dania wegetariańskie są bardzo różnorodne - oferujemy Państwu kilka przepisów, które nie pozostawiają obojętnych gości.
</ p>
Oberżyny w języku włoskim, pyszny przepis
Niezbędne składniki:
- bakłażan - 4 szt
- czosnek - 1 szt
- świeże pomidory - 4 szt
- zieloni (pietruszka, bazylia)
- ostra papryka
- sól z dodatkiem ziół, możesz morze - do smaku
- oliwa z oliwek
Metoda przygotowania:
- Rośliny oberżyny zostaną pokrojone na płytki o grubości około centymetra, z nożem, który trzeba wyciąć w pulpie za pomocą siatki o głębokości kilku mm. Oberżyny solone i krótko pozostawione, przez około pół godziny.
- Drobno pokrojone pomidory, czosnek - wystarczy 3-4 ząbki, zielenie, papryka - z nim trzeba być ostrożniejszym i nie umieszczać niepotrzebnie. Mieszamy, sól i bakłażan.
- Przykryj patelnię papierem do pieczenia, ułóż na niej bakłażany, lekko nasmarowane oliwą z oliwek.
- Ostrożnie rozłóż nadzienie na bakłażanie.
- Rozgrzej piekarnik, piecz w temperaturze 180 stopni przez trzydzieści minut.
Przed podaniem oberżyny zostaną ozdobione świeżymi ziołami - jak widać, dania wegetariańskie na świątecznym stole wyglądają bardzo elegancko i jasno!
Pieczone w donicach bez mięsa z grzybami, przepis ze zdjęciem
Niezbędne składniki:
- Ziemniaki - 6 szt.
- Grzyby (lepsze pieczarki) - 300 g
- żarówka - 2 szt
- marchewki - 1 szt
- olej - 100 g
- koperek, pietruszka
- sól, pieprz, przyprawy do smaku
Metoda przygotowania:
- Ziemniaki są czyszczone i krojone w duże kostki, natychmiast wysyłane do doniczek
- Pokroić grzyby, cebulę i marchewkę, a następnie umieścić je w garnku nad ziemniakami.
- Dodaj sól do smaku, różne przyprawy, zalej wodę na jednej trzeciej garnka.
- Z góry na grzyby postawimy plasterek masła.
- W rozgrzanym piekarniku wysyłamy garnki na pół godziny.
Nie mieszaj do pieczeni w garnku - dzięki temu będzie wyglądać bardziej apetycznie. Przed podaniem na świątecznym stole udekoruj potrawę ziołami.
Patissons z nadzieniem z twarogu i pomidorów, prosty przepis
Niezbędne składniki:
- squash - 4 sztuki
- pomidory - 4 szt
- jajko - 1 sztuka
- twarożek - 400 g
- ser - 100 g
- zielenie, papryka, sól - do smaku
Metoda przygotowania:
- Na patikach, uprzednio umytych i osuszonych, ostrożnie odetnij wierzch i usuń całą miazgę łyżką, aby zrobić taki garnek z pokrywką.
- Pomidory oblewa się wrzącą wodą i złuszcza, a następnie drobno sieka.
- Jajka biją, dodają ser, twarożek, pokrojone pomidory, zielenie, sól i pieprz.
- Wypełnienie to jest wypełnione "garnki" patissons, pokryte "pokrywkami" i wysyłane do gorącego pieca przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.
Ta wegetariańska potrawa będzie ozdobą każdego świątecznego stołu!
Możesz więc ugotować kilka potrawz warzyw na Nowy Rok 2015 - ich smak nie pozostanie obojętny nawet dla mięsożerców, a wegetarianie będą mile zaskoczeni Twoją troską. Ponadto ich przygotowanie nie wymaga spędzania wielu godzin - w przeciwieństwie do mięsa, na przykład. Nie bój się eksperymentować i zadowolić swoich gości!
