Jak zrobić babeczki w kubkach

Co można i czego nie można zrobić

Desery w kubku są bardzo łatwe do przygotowania. Ale "technika bezpieczeństwa" jest jeszcze lepsza do spełnienia, więc wszystko na pewno okazało się fajne! Te wskazówki pomogą uniknąć irytujących zdarzeń i odniosą sukces przy pierwszej próbie.

• 
  Weź prawy kubek: nie należy go podgrzewać w kuchence mikrofalowej - przed gotowaniem włożyć na piekarnik na 1 minutę. Jeśli kubek jest zimny (cóż, lub jest trochę za ciepły), jest w porządku. Możesz użyć.


• 
  Nie próbuj pieczenia w piekarniku, dopóki nie stanie się brązowy lub nie pojawi się skórka - tak się nie stanie. Jeśli będziesz dłużej niż podany czas, deser wyschnie.


• 
  Ważne jest, aby dokładnie wymieszać składniki widelcem. Jeśli ubijanie ciasta nie jest wystarczająco dobre, wówczas z powodu niezmieszanego oleju lub grudek mąki mogą tworzyć się kieszenie powietrzne.


• 
  Napełnij kubek z mieszaniną nie więcej niż dwie trzecie, czy podczas pieczenia ciasta do zmartwychwstałego wysypał się z niej jak lawa z wulkanu.


• 
  Cierpliwość! Zanim zajrzysz do kuchenki mikrofalowej i sprawdzisz przebieg procesu, odczekaj co najmniej trzy czwarte wskazanego czasu pieczenia. W przeciwnym razie ciasto się uspokoi.


• 
  Jeśli zdecydujesz się nakręcić ciastko i położyć na naczyniu, powinno ono łatwo wyślizgnąć się z kubka (lub kształtu) - pod warunkiem, że nie zapomnisz go naoliwić lub ułożyć w folię spożywczą.

I nie martw się, jeśli twoje ciasto upiecze lub eksploduje. Zachowana część nadal będzie bardzo smaczna.

Deser «Szlak górski»

Niesamowicie pyszne danie. A w tym deserze i we wszystkich innych, można wziąć mąkę z pełnego ziarna pszenicy i substytut cukru (jeśli nie spożywasz cukru). Wariacje mogą być dowolne: możesz dodać orzechy, zastąpić daty innymi suszonymi owocami, zamiast zwykłych ciasteczek umieścić czekoladę. Możesz również użyć dietetycznych ciasteczek lub bochenków: na przykład o smaku wanilii.

Składniki

• 
  2 łyżki. l. miękkie masło


• 
  1 łyżka. l. kakao w proszku


• 
  1 średnie jajo


• 
  3 łyżki. l. cukier granulowany


• 
  2 łyżki. l. mąka z proszkiem do pieczenia


• 
  szczypta soli


• 
  4 łyżki. l. pokroić prawoślazową piankę, pastylkę lub mini-ptasie mleczko


• 
  2 łyżki. l. rodzynki


• 
  2 łyżki. l. złamane ciasteczka (zrobi to każdy o neutralnym smaku)

Ten deser to marzenie o słodyczy. Idź do kuchni i zrealizuj swoje marzenie! Ilustracja z książki.

Metoda przygotowania

• 
  Włóż masło do 200 ml kubka i podgrzej w mikrofalówce przez 10-20 sekund, aż się rozpuści.


• 
  Wlać kakao i dokładnie wymieszać, dodać jajko i cukier, ubić widelcem lub trzepaczką.


• 
  Włóż mąkę i sól, mieszaj do gładkości. Mieszać ciasto dużo prawoślazu (lekarski, pastylki), rodzynki i ciasteczka, szczątki leżały na wierzchu.


• 
  Piec w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty. 20 sekund przy mocy 600 W, 2 min. przy 800 W lub 1 min. 40 sekund przy 1000 watów. Niech trochę ostygnie deser.

Ciasto marchewkowe

Warzywa są zawsze przydatne. Spróbuj zrobić prawdziwe ciasto marchewkowe - z orzeszkami ziemnymi, pekanem, rodzynkami i pysznym kremem z twarogiem.

Składniki

• 
  2 łyżki. l. olej roślinny


• 
  1 średnie jajo


• 
  1 łyżka. l. mleko o niskiej zawartości tłuszczu 1,5-2,5%


• 
  1 łyżka. l. ekstrakt z wanilii


• 
  3 łyżki. l. jasnobrązowy cukier


• 
  4 łyżki. l. mąka z proszkiem do pieczenia


• 
  szczypta soli


• 
  ¼ łyżeczki. mielona mieszanka przypraw (goździków, gałki muszkatołowej, pieprzu (pieprz goździkowy), pieprzu cayenne)


• 
  ¼ łyżeczki. mielony cynamon


• 
  2 łyżki. l. startej marchwi


• 
  ½ st. l. duże posiekane pekan


• 
  ½ st. l. rodzynki

Do dekoracji

• 
  2 łyżki. l. twaróg


• 
  1 łyżka. l. cukier puder


• 
  1 łyżeczka. sok z cytryny


• 
  ¼ łyżeczki. mielony cynamon


• 
  1-2 jadalne dekoracyjne marchewki

Dekoracyjne marchewki mogą być wykonane z marcepanu z barwnikiem spożywczym. Ilustracja z książki.

Metoda przygotowania

• 
  Włóż masło, jajko, mleko, wanilię i cukier do kubka o pojemności 350 ml i wymieszaj wszystkie składniki widelcem lub trzepaczką do uzyskania gładkości.


• 
  Wlać sól, mąkę, mieszankę przypraw i cynamonu i znów dobrze ubić. Następnie wymieszaj marchew, orzechy i rodzynki.


• 
  Piec w kuchence mikrofalowej przez 2 minuty. 50 sekund. przy mocy 600 W, 2 min. 30 sekund przy 800 watów lub 2 minutach. 10 sekund przy 1000 watów. Pozostaw ciasto do ostygnięcia.


• 
  Na krem, ubij twaróg z cukrem pudrem i sokiem z cytryny, aż stanie się lekki i przewiewny.


• 
  Rozłóż krem ​​łyżeczką na schłodzonej ciastko. Posypać mielonym cynamonem, ozdobić dekoracyjną marchewką.

Czekoladowa babeczka bez jajek

Jeśli nie jesz jaj, nie jest to powód do rezygnacji z deseru. Ciasto bez jaj okazuje się równie lekkie, porowate i smaczne jak wersje jaj.

Składniki

• 
  2 łyżki. l. miękkie masło


• 
  1 łyżka. l. kakao w proszku


• 
  2 łyżki. l. mleko o niskiej zawartości tłuszczu 1,5-2,5%


• 
  1 łyżeczka. ekstrakt z wanilii


• 
  3 łyżki. l. jasnobrązowy cukier


• 
  4 łyżki. l. mąka z proszkiem do pieczenia


• 
  szczypta soli


• 
  2 łyżki. l. kawałki czekolady

Do tej babeczki można stosować inne wypełniacze i smaki. Eksperymentuj z nadzieniami i kremami! - Źródło

Metoda gotowania

• 
  Włóż masło do kubka o pojemności 350 ml i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 10-20 sekund, aż się rozpuści.


• 
  Wlać kakao w proszku i ubić do uzyskania gładkości. Dodaj mleko, wanilię i cukier, wymieszaj jeszcze raz.


• 
  Dodaj mąkę, sól i połowę kawałków czekolady, dobrze wymieszaj. Spryskaj pozostałe kawałki czekolady na wierzchu.


• 
  Piec w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę. 45 sekund przy mocy 600 W, 1 min. 30 sekund przy 800 W lub 1 min. 15 sekund przy 1000 watów. Pozostaw ciasto do ostygnięcia.

Ta książka to wspaniały prezent dla wszystkich, którzy kochająsłodki. Przygotowując babeczki w kubku, zadowolicie dzieci (i sami będą mogli samodzielnie przygotować swoje potrawy), można je również podawać gościom na deser lub specjalność cocktail party. Oryginalna uczta jest zapamiętana przez długi czas!