Makaron zapiekany z mięsem mielonym

Makaron zapiekany z mięsem mielonym

Aby przygotować 4 porcje makaronu, będziesz potrzebować:

• 250 g makaronu


• sól
  


• 1 stół, łyżka oleju roślinnego


• 400 g mielonej wołowiny
  


• 2 stół, łyżki przyprawiające o mielone mięso


• 2 stół, łyżki koncentratu pomidorowego


• 250 ml podboltki mącznej


• 1 żółtko jaja
  


• pieprz
  


• 50 g startego parmezanu
  

Przygotowanie

1. Makaron gotuje się w osolonej wodzie i odrzuca w durszlaku. Mielony smażyć na oleju z przyprawą. Wlej 400 ml wody, wymieszaj i szybko zagotuj. Dodaj pastę pomidorową i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty.
   



2. Mleko gotować, lekko chłodny i ubić z miotłą z miękką bielizną i żółtkiem jaja. Mocno sól i pieprz.
   



3. Połóż warstwy w naczyniu do pieczenia na pierwszej połowie makaronu, a następnie zmielona i trochę sera. Wykończ makaron, polej sosem i posyp serem. Piec w piekarniku przez około 30 minut. w 190 ° C