Jak przygotować sok z maliny na zimę - przepis na zdjęcie

Maliny są bardzo zdrowymi jagodami. Zawiera ogromną ilość witaminy C i błonnika, a także żelaza i kwasu foliowego (substancji, które są szczególnie potrzebne kobietom).

Czerwona malina jest źródłem kwasu elagowego, który ma silne właściwości antymutagenne, a w konsekwencji jest użyteczny jako profilaktyka raka.

Badania wykazały również, że jedzenieMalina obniża poziom cholesterolu we krwi. A zapasy witaminy A, wapnia i potasu mają korzystny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego. Dlatego bardzo ważne jest przechowywanie malin na zimę, w okresie, gdy poziom spożycia witamin i minerałów w organizmie człowieka jest znacznie zmniejszony.

Jeśli dużo jagód - musi pokazywać wyobraźnięi po przygotowaniu obowiązkowej pierwszej porcji dżemu, poszukaj innych ciekawych przepisów z malinami. Lubimy sok malinowy - jest bardzo smaczny i będzie doskonałym dodatkiem do napojów, deserów i ciastek.

Składniki:

• Jalat malin;


• Woda;


• Cukier.

Przygotowanie:

Zanim zaczniesz robić sok, trzymaj jagodymaliny w lodówce nie umyty. Przed gotowaniem umyj jagody i umieść je w rondlu. Wlać jagody wodą w stosunku 1: 1 (jedna szklanka malin na szklankę wody). Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu.

W trakcie gotowania zetrzyj jagody widelcem lubnaciśnij, aby ziemniaki wydobywały z nich sok. Gotować mieszaninę na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Następnie wlej mieszaninę do szklanego słoika (lub innego naczynia) z szeroką szyjką, używając gazy jako sita, aby oddzielić nasiona od soku. Naciskaj pozostałe mięso jagód w gazy tak bardzo, jak to możliwe, aby wyodrębnić z niego maksymalną ilość soku.

Jeśli chcesz, aby sok malinowy był bardziej słodki,wlej do czystej patelni i dodaj cukier w proporcji 1: 4 (ćwierć szklanki cukru na każdą szklankę soku). Umieść rondel na kuchence i doprowadzaj do wrzenia, cały czas mieszając sok, aż cukier całkowicie się rozpuści. Sok z malin jest gotowy. Jeśli nie zamierzasz go użyć natychmiast po przygotowaniu, wlej go do zamkniętych pojemników w celu zamrożenia i włóż do zamrażarki.

Jak wspomniano powyżej, możesz cieszyć sięsmak soku malinowego, mieszanie go z innymi płynami, na przykład z lemoniadą w celu uzyskania pysznego różowego napoju lub z sokami z innych owoców, takich jak brzoskwinia, ananas, truskawka lub limonka.

Również sok malinowy daje doskonały smak iaromat herbaty z lodem, idealny do gaszenia pragnienia. I, oczywiście, można go dodać do gorącej herbaty podczas leczenia przeziębienia jako skuteczny naturalny sklep z potrawami.

Autor: Katerina Sergeenko