Co możesz ugotować na kolację szybko i smacznie?

Na pierwszy rzut oka, oczywiście, półprodukty - tanie i zły. Smażyć na szybkim patyku lub gotowanych pierogach - i wszyscy są szczęśliwi. Ale nie jest to idealna opcja. Ciągłe stosowanie półproduktów nie wpływa na nasz żołądek w najlepszy sposób. I naprawdę wysokiej jakości półprodukty są teraz drogie.

Możesz gotować na obiad kanapki - Szybko, smacznie, ale czy to przydatne? Kanapki - to jest "suche", ponieważ żołądek jest jeszcze bardziej szkodliwy niż półprodukty. Może trochę poprawić sytuację gorące kanapki - chleb kładzie się na nadzieniu (pokrojone w kostkękiełbasa, szynka, gotowane mięso, warzywa - które znajdują się w lodówce) i posypane tartym serem. Następnie - kilka minut w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, a kolacja jest gotowa! Ale nadal, każdego dnia jeść kanapki niepożądane.

Również można przygotować na obiad alternatywa dla kanapek - domowej roboty pizza. Zwykle najbardziej czasochłonny etap przygotowaniaPizza wyrabia ciasto. Ale teraz w wielu sklepach można kupić specjalny „puste” na pizzę. Znacznie skracają czas gotowania. Wystarczy wziąć puste, myć go sos pomidorowy gotowy, a następnie rozłożyć farsz do pizzy (kiełbasa, szynka, gotowane mięso, papryka, pomidory, oliwki, grzyby - ogranicza wybór tylko do smaku i zawartości lodówce), posypać serem i piec pizzę w piekarniku lub kuchenka mikrofalowa.

Ale jest mało prawdopodobne, że jej mąż zgodzi się usiąść na pizzy,kanapki i półprodukty, a dzieci potrzebują bardziej zróżnicowanej i zdrowej diety. Co możesz ugotować na kolację z bardziej "poważnych" dań? Oczywiście mięso! Wiele gospodyń domowych uważa, że ​​gotowanie mięsa jest długim i czasochłonnym procesem. Tak jest - jeśli tylko zamierzasz gotować kaczkę w Pekinie. W rzeczywistości gotować mięso na obiad szybko i smacznie dość realistycznie!! Wystarczy znać kilka sekretów.

Pierwszym sekretem jest cięcie. Im mniejsze i cieńsze mięso, tym szybciejjest w trakcie przygotowywania. Aby szybko ugotować mięso, trzeba pokroić na małe kawałki, na krótko marynować w mieszaninie majonezu lub sosu sojowego i przypraw, a następnie szybko podsmażyć na średnim ogniu. Aby upewnić się, że mięso jest soczyste i nie zostało spalone, należy stale mieszać i w razie potrzeby dodać do niego przegotowaną wodę.

Drugą tajemnicą jest marynata i kuchenka mikrofalowa. Aby szybko ugotować filety z kurczaka na kolację,może być pre-marynować je (na przykład w mieszance sosu sojowego, soku z cytryny i przypraw) bezpośrednio do specjalnego naczynia do kuchenki mikrofalowej, a następnie wystarczy umieścić go bez konieczności spuszczania marynatę, w kuchence mikrofalowej i wybrać tryb gotowania (w większości kuchenki mikrofalowe posiadają specjalny tryb dla mięso) i waga fileta. Następna kuchenka mikrofalowa zrobi wszystko za Ciebie. Mięso gotowane jest szybko i okazuje się bardzo soczyste i smaczne.

Ale nie możesz zrobić obiadu z jednego mięsa. Co mogę ugotować na kolację jako przystawkę? Z ziemniakami trzeba majstrować, więc szybsza jest opcja makaron lub owsianka. Ale tutaj także jest kilka tajemnic. Na przykład czas gotowania makaronu zależy od odmiany - wermiszel jest przygotowywany szybciej niż spirale czy spaghetti. Aby makaron był szybszy, muszą być ugotowane pod pokrywką (nie zapominając o okresowym podnoszeniu pokrywy i mieszaniu makaronu, aby się nie sklejały). Kasza gryczana będzie gotowana szybciej, jeśli przez noc zalejesz ją wodą.

Aby uczynić posiłek bardziej "witaminą", możesz gotować na kolację sałatka jarzynowa. Wystarczy wziąć sezonowe warzywa, pokroić je(może być duży, a liście sałaty wygodniej rozdrabniać wszystko na kawałki), sól, pieprz i przyprawić olejem roślinnym (najlepiej oliwą). Aby urozmaicić tę sałatkę i uczynić ją bardziej pożywną, można dodać do niej kurczaka, jajka lub ser (twarde lub miękkie odmiany - brynza, Adyghe, itp.).

Daliśmy ci tylko kilka odpowiedzi na pytanie "Co możesz ugotować na kolację szybko i smacznie?". Jeszcze kilka porad można znaleźć w naszym artykule "Gotowanie na 15 minut" - to również mówi, jak szybko i smacznie gotować obiad, a także niedrogo.