Sałatka letnia z sałatką

Przepis na liść sałaty

Bardzo prosta i smaczna sałatka uzupełni każde danie mięsne lub rybne. Przygotuj go dla swojej rodziny i zwiększ witaminę energii i żywość przez cały dzień!

Niezbędne składniki:

• 
  sałata zielona -1


• 
  jaja - 2 kawałki


• 
  koperek - 1/2 wiązki


• 
  cebula - 0,5


• 
  cukier, sól, mielony pieprz


• 
  śmietana


• 
  ocet

Metoda przygotowania:

1. 
   Najpierw musimy marynować cebulę. Aby to zrobić, pokrój go w cienkie paski, złóż go do miski, posyp 1 łyżeczkę. cukier i wlać niewielką ilość octu. Pozostaw to na 15 minut. Następnie odkręć cebulę. Płukanie w wodzie nie jest konieczne.


2. 
   Dobrze spłucz koper i upiecz, aby podlać szklankę. Drobno pokroić.


3. 
   Ugotuj jajka na twardo, schłódź w zimnej wodzie i pokrój w kostkę (nie za płytki!).


4. 
   Umyj liście sałaty i rozetrzyj je na kawałki średniej wielkości.


5. 
   Wymieszać wszystkie składniki, sól, pieprz i doprawić kwaśną śmietaną. Najlepiej nie wybierać śmietanki zbyt tłustej.

Podawaj świeże i ciesz się smakiem!

Wskazówki

Kilka zaleceń dotyczących przygotowania sałatek z liści sałaty:

• 
  Sałatka doskonale komponuje się z owocami morza. Możesz nawet użyć paluszków krabowych. Smaruj liść sałaty majonezem lub sosem tatarskim, owiń w niego krabowy. Okazuje się, że jest bardzo aromatyczny i smaczny;


• 
  przed dodaniem do naczynia surówki z kapusty należy najpierw odciąć korzenie i zdemontować liście. Pamiętaj, aby usunąć pożółkłe i zgniłe arkusze;


• 
  liście należy umyć w zimnej wodzie, wtedy staną się mocne i chrupiące;


• 
  sprawdź zatoki liści, mogą być owady i ziemia;


• 
  najdogodniej jest wysuszyć liście w durszlaku lub sitku. Możesz również usunąć nadmiar wilgoci za pomocą ręczników papierowych lub ręczników;


• 
  jeśli wycinasz liście nożem, to musi być bardzo ostry, aby arkusze się nie zgniotły;


• 
  zieloni szybko znikają, więc jedz od razu;


• 
  przy wyborze zieleni należy rozważyć smak przyszłej potrawy. Sałatki są różne: pikantne, gorzkie, słodkie, chrupiące itp. Wybierz najbardziej odpowiedni dla smaku i koloru;


• 
  bardzo dobrze jest połączyć zielenie z musztardąopatrunku. Wymieszana musztarda, olej roślinny, sok z cytryny, natka pietruszki i sos. Oryginalne i pikantne jest również używanie miodu, oliwy z oliwek i octu winnego;


• 
  danie można ugotować nie tylko na świeżowarzywa. Okazuje się, że jest bardzo aromatyczny i odżywczy, jeśli dodasz chleb i duszony czosnek. Wstępnie zgasić cały czosnek na patelni z oliwą z oliwek przez 30-40 minut, a następnie wysuszyć nadmiar oleju. W tosterze zrumień świeży bochenek i rozłóż na nim czosnek widelcem. Na talerzu połóż liście, wrzuć do nich kawałek chleba i wlej sos. Jako sos można przygotować sos lub musztardę;


• 
  Orzechy włoskie bardzo korzystnie podkreślają zapach i smak zieleni. Smażyć orzechy na patelni i wymieszać z arkuszami. Doprawić oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

Codziennie gotuj pyszne i zdrowe dania!