Gotować w 15 minut

Jak zaoszczędzić czas w kuchni?

1. Chodź z duchem czasu - zdobądź sprzęt kuchenny: mikser, elektryczna maszynka do mięsa, robot kuchenny. Zysk w czasie pokryje więcej niż wszystkie koszty.


2. Wstępnie zaplanuj menu - zrób listę najpopularniejszych potraw na służbie w Twojej rodzinie i upewnij się, że ich składniki są zawsze pod ręką.


3. delegować zadania - nie staraj się robić wszystkiegosam. Uwierz mi, twoja druga połowa też wie, jak obrać ziemniaki i gotować makaron. Dziecko jest w stanie samodzielnie kupić chleb, mleko, jaja i inne niezbędne produkty.

Pomóżmy naszym krewnym

Być wspaniałą kochanką i sprawić jej przyjemnośćSąsiedzi pożyteczni i pyszni śniadania, obiady i kolacje, nie trzeba wcale spędzać 8 godzin dziennie za piecem. W rzeczywistości nie potrzebujesz więcej niż 10-20 minut na gotowanie.

Pomoc w nagłych wypadkach

1. Zwiędła trawa: musisz wlać odrobinę zimnej wody do głębokiej miski i postawić tam zwiędniętą trawę lub sałatkę. Po 5-10 minutach warzywa będą świeże.


2. Ciasto nie oddziela się od formy: trzeba obficie obficie obficie z zimną wodą 2 ręczniki kuchenne. Na jednym ręczniku postawcie samą formę, a drugą zawińcie krawędzie. Po kilku minutach powtórz próbę oddzielenia ciasta od kształtu.


3. Tort zawalił się: pokroić w plasterki, wymieszać ze śmietaną, mlekiem, śmietaną, włożyć do ognioodpornej formy i piec w piekarniku. Gotowy garnirunek potraw z ubitymi białkami.

Pomocne wskazówki

• Nie zaniedbuj zup saszetek i wermiszelówszybkie gotowanie. nikt nie zmusza cię do ścisłego przestrzegania zaleceń dotyczących gotowania przygotowanych na opakowaniu. To tylko zalecenie, a Ty masz prawo dodać coś do swojego przepisu i na przykład spawać zupę dla całej rodziny z jednej saszetki z makaronem. A do przygotowania deseru, użyj gotowych ciast, wybierz nadzienie do smaku.


• Można stosować mięso i konserwy rybnegotowanie różnych zup, gulaszy i pieczonych potraw. Warzywa można spożywać w postaci zimnej lub jako integralną część, na przykład do gulaszu lub przygotowywania zup zamiast odpowiednich świeżych warzyw.


• możesz samodzielnie przygotować półprodukty. a tu pierwszym i niezastąpionym asystentem będzie lodówka i zamrażarka. Kupiłeś mięso? Podziel go na osobne porcje (na zupę, pieczeń, mięso mielone) i włóż do zamrażarki. Podobnie, zrób z rybą: część trafi do ucha, druga do zimna. Z wyprzedzeniem można przygotować kotlety, zrobić pierogi i vareniki.


• Zagotuj warzywa w takiej ilości, że można je wykorzystać również następnego dnia.


• Aby produkty nie utraciły smaku, nie należy ich obrać.


• Szybko przygotuj danie lub możesz zza pomocą kuchenki mikrofalowej. Możliwości tej nowoczesnej technologii są ogromne: w rzeczywistości nie tylko rozmraża się, ale też gotuje, frytki, szybuje i rozgrzewa. Dania mięsne i rybne gotowane w tym piekarniku są bardzo aromatyczne, miękkie i soczyste.

Kulinarne sztuczki

• Obrane ziemniaki będą gotowane szybciej i staną się kruche, jeśli są trzymane pod strumieniem bardzo zimnej wody.


• Ptak będzie szybciej gotował, jeśli wcześniej go ugotujewytrzeć na zewnątrz i wewnątrz cytryną. Ten sam wynik zostanie uzyskany, jeśli przed gotowaniem pozostanie przez 2-3 godziny w mieszaninie składającej się z równych części wody i octu.


• Aby szybko ugotować zupę mięsną, pokrój mięso przez włókna w postaci dużych klusków lub ugotuj z niego klops.


• Do naczynia, które gotujesz dla pary, gotuj szybciej, posolcie wodę, w której jest patelnia, aby podnieść temperaturę wrzenia.


• Jeśli chcesz szybko schłodzić deser lub jedzenie, umieść je w naczyniach z zimną słoną wodą.


• Surowe czyszczone ziemniaki, pokrojone na małe kawałki, podczas smażenia na patelni pod pokrywką będą gotowe znacznie szybciej niż na otwartej przestrzeni.


• Aby warzywa gotowały się szybciej, musisz wlać 1 łyżeczkę oleju roślinnego do wody.


• Gotować buraki szybciej, umyć,Zdejmij skórkę, pokrój w kostkę, włóż do rondla i zalej gorącą wodą tak, aby przykryła tylko warzywa. Gotuj pod pokrywką, od czasu do czasu mieszając i stopniowo wylewając wodę. Zanim będzie gotowa, woda powinna gotować się prawie całkowicie. Następnie dodaj 1 łyżeczkę octu do patelni, aby przywrócić kolor buraków i wymieszać.