Olej z awokado: użyteczne właściwości

Tłuste mięso dojrzałych owoców awokado zawieradużo tłuszczu (do 30 gramów tłuszczu na 100 g pulpy). Nic dziwnego, że Aztekowie nazywali ten owoc "auacatl", co w tłumaczeniu oznacza "olej leśny". Olej z awokado otrzymuje się przez wyciskanie na zimno z suszonej pulpy owocowej. Ma gęstą konsystencję, ciemnozielony kolor i swoisty orzechowy smak i aromat. Pod wpływem światła słonecznego odcień olejustaje się brązowy. Jeśli kolor oleju jest jasnożółty, oznacza to, że jest rafinowany. Należy pamiętać, że rafinowanie "zabija" część składników odżywczych zawartych w oleju.

Olej z awokado jest bogaty w witaminy, mikro i makroelementy oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Z witamin można nazwać A, B1, B2, D, E, K iPP (B3), z mikro i makroelementów - cynku, potasu, miedzi, magnezu, wapnia itp. Witamina E w oleju z awokado jest pięciokrotnie wyższa niż w oliwie z oliwek. Ta witamina jest silnym naturalnym przeciwutleniaczem, który spowalnia starzenie się komórek. A witaminy z grupy B są przydatne dla układu nerwowego, więc przyjmowanie oleju z awokado pomoże przywrócić zdolność do pracy, dopingować, poradzić sobie z bezsennością.

W odniesieniu do kwasów tłuszczowych, w oleju z awokado jest to możliweZnaleziono oleinowy, palmitynowy, linolowy, linolenowy, palmitoleinowy, kwas stearynowy. Kwasy te biorą znaczącą rolę w procesach biologicznych, podczas gdy nasz organizm nie jest w stanie syntetyzować własne. Dlatego bardzo ważne jest, aby uzyskać niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe z żywnością, takich jak oleje roślinne. Olej z awokado zawiera kompleks nienasyconych kwasów tłuszczowych (witamina F), aw oleju z awokado jest trzy razy więcej niż w słynnym oleju z ryb.

Olej z awokado jest rzadko używany do gotowaniażywności, jak również, powiedzmy, słonecznika lub oliwek (choć w kuchni wegetariańskiej jest pełnoprawnym produktem spożywczym). Naturalny olej z awokado można po prostu wziąć do środka bez dodawania jakichkolwiek potraw. Dwa razy lub trzy razy dziennie, wypij łyżeczkę oliwy czterdzieści minut przed jedzeniem. Kurs trwa 20-30 dni, wtedy wskazane jest zrobienie przerwy. Możesz powtarzać kurs cztery razy w roku.

Jeśli perspektywa pobrania oleju nie wydaje ci się zbyt kusząca, możesz uwzględnij w swojej diecie owoce awokado. Są jednak uważane za produkty dietetyczneWartość energetyczna jest lepsza od mięsa i jaj ze względu na wysoką zawartość nienasyconych tłuszczów, które, jak już powiedzieliśmy, są nie tylko szkodliwe dla organizmu, ale również użyteczne.

Olej z awokado pomoże poprawić pamięć, zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, jest także korzystny dla wątroby. Owoce awokado mogą być spożywane przez kobiety w ciąży imałe dzieci, nie są przeciwwskazane w zapaleniu żołądka i cukrzycy. Olej awokado w medycynie ludowej jest stosowany w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy, zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia trzustki, kamicy żółciowej.

Ze względu na właściwości gojenia się ran, które olej z owoców awokado wynika z dużej zawartości witaminy E, może być stosowany zewnętrznie w leczeniu chorób skóry i zmian skórnych, a także jako środek do opalania, który chroni skórę przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego.

Olej z awokado jest bardzo popularny w kosmetologii, służy do pielęgnacji skóry i włosów. Ponieważ olej ten odnosi się do olejów podstawowych, może on być stosowany w postaci czystej lub jako podstawa do maski domowych, kremy i inne kosmetyki gotowanie w domu jak i do wzbogacania gotowych produktów kosmetycznych (10 g olej avocado produkt kosmetyczny dodano 10 kropli).

Pomimo faktu, że olej z owoców awokado nie ma przeciwwskazań do stosowania, przed przyjęciem zaleca się skonsultować z lekarzem, żeby być bezpiecznym.