Dania mięsne na Nowy Rok 2016 ze zdjęciami, recepturami. Noworoczne dania mięsne na rok 2016, przepisy ze zdjęciem

Dania mięsne na Nowy Rok

Kochanka nadchodzącego roku jest jasna,temperamentne, odważne i charyzmatyczne zwierzę, uwielbiające piękno, blask i luksus. Aby uzyskać wsparcie, musisz skutecznie pokryć świąteczny stół i dokładnie przemyśleć porcję. Noworoczne dania mięsne 2016 roku muszą po prostu mieć niezapomniany smak, subtelny smak i estetyczny wygląd. Menu powinno być oryginalne, a nawet nieco pretensjonalne. Tylko wtedy Ognista Małpa będzie zadowolona i nie odmówi wam ochrony.

Wykwintne dania mięsne na Nowy Rok 2016 ze zdjęciem: przepis na rolki Taman

Podawaj wszelkiego rodzaju mięso do stołu noworocznegobułki stały się dobrą tradycją kulinarną. To prawda, warto zauważyć, że wynaleziono go nie w Rosji, ale w starożytnym Rzymie, gdzie bez tego posiłku nie było ani jednego urlopu.

Niezbędne składniki:

mięso mielone z wołowiną i wieprzowiną w proporcji 50:50 - 800 gr

boczek wieprzowy - 400 g

cebula - 2 szt.

jajko - 1 sztuka

musztarda dijon - 15 gr

Sos barbecue - 175 ml

krakersy - 15 szt.

chili w proszku - 10 gr

sól

pieprz

Instrukcja krok po kroku

Połącz w ceramicznym pojemniku mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, surowe jajko, sos 2/3, przyprawy, musztardę i przyprawy. Bardzo dobrze jest mieszać masę do jednolitości rękami.

Cracker zmielić w miękiszu na kombajnie i dodać do mięsa.

Boczek pokroić w cienkie plasterki i położyć na drewnianej desce z grubą warstwą, tak aby jeden kawałek z pewnością znaleźć na drugiej.

U góry równomiernie rozprowadź farsz.

Zwinąć starannie, bez naruszania struktury zewnętrznej warstwy. Następnie umieść na wstępnie ogrzanym piecu do pieczenia pergamin spożywczy.

Na wierzch z pozostałym sosem BBQ i przesłać do piekarnika, ogrzanego do 175 ° C.

Po 35-40 minutach wyjmij, ostudź lekko, pokrój w plastry i podawaj noworoczne danie mięsne 2016 ze świeżymi warzywami do stołu.

Tradycyjne noworoczne dania mięsne: przepis na pachnący kurczak z cytryną

Delikatny kurczak i topienie ziemniaków w ustach -idealne połączenie, już stało się klasyką. Przygotowując mięso na Nowy Rok 2016 w ten sposób Ty i goście odżywiają posiłek i cieszą się Małpą. Szczypta pieprzu cayenne dodaje ostro przyprawionego smaku.

Niezbędne składniki:

tusza z kurczaka - 1 sztuka nie mniej niż 2 kg

ziemniaki - 10 szt. średniej wielkości

białe wino - 0,5 łyżki

cytryna - 1 szt

oliwa z oliwek - 50 ml

czosnek - 6 zębów

pikantne zioła

sól

papryka czarna i kajeńska

Instrukcja krok po kroku

Tuszki umyć, zmoczyć serwetką, związać nogi sznurem cukierniczym.

Odporna na wysoką temperaturę forma do pieczenia dokładnie naoliwiona i umieścić tam ptaka. Pij dużo świeżo wyciśniętego soku z cytryny, delikatnie wsuń pozostałe kawałki cytryny do jamy brzusznej.

Obierz skórkę mieszanką przypraw, soli, posiekanego czosnku i papryki i pozostaw kurczaka marynowanego przez 50-60 minut.

Ziemniaki opłukać, obrać, pokroić w ćwiartki i rozsmarować wokół ptaka.

Posyp resztą oleju, wlej wino, a od góry połóż pachnące zioła.

Przykryj folią na wierzchu i wyślij do piekarnika, podgrzanego do 200 ° C, przez 60 minut.

15 minut przed gotowością do usunięcia folii i nadania skórki brązowej. Na stole serwuj na gorąco.

Danie noworoczne: przepis na eskalopkę po francusku

Gorące danie o nazwie escalope ozdobi nawet najbardziej wyrafinowany i bogaty świąteczny stół, a warzywa i ziemniaki zawarte w kompozycji pomogą przyciągnąć sympatię Ognistej Małpy.

Niezbędne składniki:

polędwiczki wieprzowe - 1kg

cebula - 3 kawałki

ziemniaki - 4 szt.

słodkie pomidory - 3 szt

ser 50% tłuszczu - 200 gr

majonezowa lekka saszetka

sól

czarny pieprz

Instrukcja krok po kroku

Wieprzowina spłukać, wysuszyć serwetką, pociąć na kawałki o grubości około 0,8-1 cm.

Dobrze jest ubić na desce, posolić i włożyć do naczynia do pieczenia, starannie starannie naoliwić wcześniej. Między kawałkami należy zachować pewną odległość (około 2-3 cm).

Obrać cebulę, posiekać cienkie półksiężyce, położyć na wierzchu mięsa i tłuszczu z dużą ilością majonezu.

Następnie ułóż pierścienie pomidorów, posyp je pieprzem i pół porcją sera, startego na dużej tarce.

Pokrój ziemniaki cienkimi plasterkami i umieść je na pustej przestrzeni między mięsem.

Formularz należy przesłać do piekarnika i piec w temperaturze 80 ° C przez 80-90 minut.

20 minut przed gotowością do napełnienia wierzchu pozostałym serem i nadać mu rumieniec.

Przed podaniem schłodzić, pokroić na porcje i udekorować warzywami.

Egzotyczne potrawy mięsne Przepis na Nowy Rok 2016: Orientalna wołowina

Wschodnia kuchnia jest bogata w jasne smaki iwyjątkowa umiejętność łączenia w naczyniach pozornie nieprzystających do siebie odcieni. Wołowina gotowana według tego przepisu jest szczególnie soczysta, a orzechy włoskie nadają jej niepowtarzalny smak.