Noworoczny stół 2016: przepisy kulinarne ze zdjęciem. Co ugotować i jak przygotować chude noworoczne menu. Najlepsze dania z przepisami i zdjęciami.

Stół noworoczny

Według kalendarza prawosławnego 31Grudzień jest na Boże Narodzenie. Tradycja nakazuje wierzącym, aby korzystać w tych dniach, skromny posiłek i nie zawierają w menu tłustych, nabiału i wysokokalorycznych słodyczy. Dla tych, którzy przylegają do kanonów religijnych wzrasta dość trudne zadanie: jakie jedzenie umieścić na stole noworocznym w 2016 roku, a do kościoła, aby nie naruszać wymagania i mają dobre wakacje.

Co uwzględnić w chudym noworocznym menu

Myśląc o szybkim stole noworocznym 2016, wartozwracaj uwagę na lekkie sałatki z ziołami, pieczonymi warzywami, roślinami strączkowymi i sosami grzybowymi, daniami rybnymi i owocami bez kalorii. Wszystkie te potrawy pozwolą na przestrzeganie zasad związanych z religią i bardzo ucieszą patronkę przyszłego roku - Ognistą Małpę.

Sałatka "Tenderness" na szybki noworoczny stół 2016: przepis ze zdjęciem

To danie jest bardzo nietypowe i ma świeży smak. Żurawina jest dobrym dodatkiem do miękkości brokułów, a kawałki prażonych orzechów laskowych nadają warzywom przyjemną pikanterię.

Niezbędne składniki:

brokuły z kapusty zamrożone - 350 gr

słodka cebula czerwona - 1 szt. duża

żurawina - 100 g

orzech laskowy - 100 gr

musztarda francuska - 1 łyżka

sok z cytryny - 1 łyżka

oliwa z oliwek - 4 łyżki

sól

ocet balsamiczny

czarny pieprz

Instrukcja krok po kroku

Brokuły należy rozmrażać i gotować przez 3 minuty w osolonej wodzie. Następnie wrzuć ją z powrotem do durszlaka, pozwól mu odpowiednio spuścić i schłodzić.

Leszczyna drobno siekana i suszona na patelni, stale mieszając. Nakrętka powinna uzyskać lekko złoty odcień.

W małym pojemniku połączyć musztardę, sok z cytryny, olej, ocet, sól i pieprz. Dokładnie wyrabiaj opatrunek do uzyskania jednorodności, a następnie lekko uderzaj widelcem.

Zimną kapustę rozmontować na gałązkach i złożyćmiska sałatkowa. Dodaje się również cebule drobno posiekane drobno. Posyp orzechy i większość żurawin. Wydawaj dużo sosu i mieszaj, starając się nie łamać kawałków brokułów.

Z góry pięknie rozłożyć pozostałe jagody i natychmiast poddać się stolikowi.

Oryginalna przekąska na stole Wielkopostny Nowy Rok 2016

Fiery Monkeys pokochają włączenie tak spektakularnego dania z warzyw w menu Nowego Roku Wielkanocy. Nie jest trudno go ugotować, ale to danie wygląda niecodziennie i atrakcyjnie.

Niezbędne składniki:

bakłażan - 6 szt.

granat dojrzały - 2 sztuki średniej wielkości

oliwa z oliwek - 160 ml

sól morska - 0,5 łyżeczki

czarny mielony pieprz - 0,5 łyżeczki

cytryna - 2 kawałki

Sos Narsharab - 20 gr

Świeża mięta - 1 pęczek

Instrukcja krok po kroku

Bakłażan należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą i usunąć łodygę. Cięcie wzdłuż cienkich płyt i posypanie olejem z każdej strony.

Grilluj patelnię z grilla i szybko smaż warzywa po obu stronach, aż uzyskasz przyjemny różowy kolor.

Granat obrać i obrać w ziarna.

Wyciśnij sok z jednej cytryny. Połącz z 2 łyżkami oliwy z oliwek, sosem z Ourarab, solą i pieprzem. Wymieszaj, a następnie wlej ziarna granatu i drobno pokrojoną miętę.

Na świątecznym daniu leżała połowa bakłażanówi obficie wlać sos miętowo-granatowy. Następnie zamknij drugą część bakłażana i zalej pozostały sos na wierzchu. Sól i pieprz zasmakować i służyć jako wielkopostna przekąska na noworoczny stół.

Główne danie na szybki Nowy Rok 2016: przepis ze zdjęciem

W 2016 r. Sylwester zapada w czwartek, co oznacza, że prawosławni chrześcijanie, bez naruszania zasad Szybkiego Narodzenia, mogą delektować się pachnącymi rybami.

Niezbędne składniki:

Łosoś - 800 gr

cytryna - 1 szt

mielony imbir - 1 łyżka

oliwa z oliwek - 1/3 łyżki

ocet balsamiczny

przyprawa do ryb

mieszanina papryki

sól

tymianek, oregano, majeranek - 2 cienkie gałęzie

Instrukcja krok po kroku

Ryby należy rozmrażać i dzielić na równe porcje.

Zetrzeć filet z mieszaniną papryki, soli i przyprawy do ryb.

W oddzielnym pojemniku połączyć olej, świeżo wyciśnięty sok z cytryny i ocet. Dobrze wymieszaj i weź kawałek łososia.

Połóż każdą część ryby na oddzielnym kwadracie folii, posyp trochę proszku imbirowego i dodaj pikantną zieleninę, aby poprawić smak.

Ostrożnie zawinąć w folię ryb i umieścić w postaci ogniotrwałej i przesyłać wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 200 ° C.

Pół godziny później wyjmij gotową rybę. Pozwól jej parzyć przez 15-20 minut. Rozwiń folię, ułóż filety na talerzach, udekoruj ziemniaki i warzywa i podawaj na stole noworocznym.

Gruszka "Pear Charm" na wielkopostnym stole noworocznym 2016

Słodki, zwiewny i delikatny deser z owocami doskonale uzupełnia noworoczne menu. Próbując tego dania, Twoi goście nie będą nawet myśleć, że ugotowałeś go zgodnie z recepturą chudego mięsa.

Niezbędne składniki:

cukier granulowany - 1 łyżka

woda - 1 t

miód - 2 łyżki

soda - 1 łyżeczka

Olej słonecznikowy - 1/2 łyżki

mąka najwyższej jakości - 1,5-2 łyżki

orzech - 1/4 łyżki

dojrzałe gruszki - 4 szt

cynamon

kolendra

Instrukcja krok po kroku

Wylej wodę za pomocą emaliowanego pojemnika, włóżczęść oleju słonecznikowego i zalać całą objętością cukru. Mieszać i ogrzewać na średnim ogniu. Dodaj miód i mieszaj, aż masa stanie się jednorodna, a ziarna i grudki znikną.

Następnie wlej kwas cytrynowy, sodę, cynamon,sproszkowane orzechy i 1,5 szklanki mąki. Łyżkę delikatnie łyżką do konsystencji gęstej domowej roboty kwaśnej śmietany. Jeśli ciasto jest cienkie, wlej więcej mąki.