Przepis na aysing
Aising lub lukru królewskiego - popularna ozdobado różnych produktów cukierniczych. Za pomocą aysing można tworzyć prawdziwe arcydzieła cukiernicze: niczym tkane z najlepszych wzorów koronek, są atrakcyjne i apetycznie wyglądają na świąteczne ciasta, ciasta, pierniki. Przepis na aysing zna kraj rad.
Dekorowanie ciast i ciast z aysingiem - Ciekawa i fascynująca klasa. To zajmie torbę cukierniczą, rysunki wzorów z wzorami, gęstą plastikową torbę lub zwykły plik polietylenowy dla dokumentów do dekoracji z aysingiem.
Gotowy na wagę do tworzenia ozdób za pomocą cienkiej torebki z cienką końcówką Wzory są wytłaczane wzdłuż konturów wzorów, które mogą byćNarysuj na papierze za pomocą zwykłego ołówka lub wydrukuj na drukarce. Arkusz papieru ze zdjęciem jest wstępnie umieszczany pod plastikową torbą lub umieszczany w pliku.
Podczas korzystania z etui z aysingu stworzyłeś niezbędne wzory, których potrzebujesz pozostawić je do wyschnięcia co najmniej 12 godzin (to jest lepsze więcej). Gotowe dekoracje twardnieją, a następnie mogą służyć do ozdabiania ciast i ciastek. Nawiasem mówiąc, jeśli wysuszysz produkty z hełmu nie na płaskiej płaskiej powierzchni, ale powiedzmy, na powierzchni butelki po jednej stronie, dekoracje staną się trójwymiarowe.
Należy o tym pamiętać produkty z aysing są bardzo delikatnei lepiej jest trochę gotować biżuterięrezerwy. Ważne jest również, aby pamiętać, że lukier był „boi” wilgoci i dlatego kulinarne, ozdobione lukrem, nie można umieścić w lodówce. Najlepiej ustawić scenerię z aysingu na placek lub ciasto tuż przed podaniem do stołu.
Przepis na aysing
Aby przygotować aysing będziesz potrzebował:
białko jaj - 1 szt.
cukier puder - 1 szklanka
Kwas cytrynowy lub sok z cytryny - bardzo mało
Przygotowanie
Ostrożnie oddziel białko od żółtka: żółtko nigdy nie powinno dostać się do lukru królewskiego. Cukier pudrujący przesiewa się przez drobne sito.
Widelcem lub trzepaczką (nie mikserem!) Wytrzyj białko do lekkiej piany. Kontynuuj bicie, stopniowo dodawaj sproszkowany cukier. Wytrząsanie kontynuuje się do momentu, w którym powstają stałe piki.
Łyżeczka z sokiem z cytryny, rozcieńczona wodą w połowie, dodaje się do masy białka prawie na samym końcu. Gotowy do umieszczenia w torbie cukierniczej i zaczynają wyciskać wzory.
Od asysty można formować ozdoby, jak z plasteliny. Aby to zrobić, dodaj więcej cukru w proszku do masy, aż powstanie ciasto odpowiednie do formowania. Gotowe produkty muszą być suszone.
