Pierwsza pomoc w zatruciach pokarmowych

Wszystkie zatrucia pokarmowe można podzielić na dwie grupy:

• rzeczywiste zatrucie pokarmowe


• choroby przenoszone przez żywność

W rzeczywistości zatrucie pokarmowe pochodzi z jedzenia trującegolub substancje toksyczne. Obejmuje to stosowanie trujących grzybów i jagód, a także stosowanie produktów poddanych działaniu chemikaliów. Ponadto zatrucie pokarmowe powoduje pokarmy, które zaczynają się rozkładać. Toksyny uwalniane podczas tego procesu są niezwykle niebezpieczne dla zdrowia, a nawet dla ludzkiego życia.

Choroby przenoszone przez żywność powodować produkty zanieczyszczone specyficznymimikroorganizmy, które w trakcie swojego życia wydzielają toksyczne substancje dla ludzi. Najczęściej wywołuje to infekcje przenoszone przez pokarm Salmonelli i florę warunkowo patogenną. Warunkowo chorobotwórcze bakterie, grzyby w normalnych warunkach nie są niebezpieczne, ale pod wpływem warunków zewnętrznych, na przykład ze zmniejszeniem odporności, stają się chorobotwórcze i szkodzą zdrowiu ludzkiemu.

Metody zapobiegania zatruci pokarmowej są znane od dawna. Pamiętaj, aby umyć ręce przed jedzeniem. Warzywa, owoce i jagody, nawet z twojej strony, muszą być również dokładnie umyte! Wybierając produkty na rynku, należy dokładnie przestudiować jakość produktu. Czy to jest już spóźnione? Czy występują oznaki rozkładu lub fermentacji? Czy produkt ma charakterystyczny zapach, czy też ma "zapach"?

Latem, gdy zaczyna się sezon grzybowy, zatrucie pokarmowe grzybami jest bardzo powszechnym zjawiskiem. Aby nie zatruwać grzybów, po pierwsze,Zbieraj tylko 100% grzybów jadalnych, a po drugie, rób to tylko w miejscach przyjaznych dla środowiska. Łąka grzybów pod zakładem chemicznym nie jest najlepszą opcją.

Grzyby powinny być spożywane w minimalnych ilościach, a dzieci na ogół nie muszą ich podawać, ponieważ grzyby są bardzo trudne do strawienia i mogą powodować zaburzenia trawienia.

Jak rozpoznać zatrucie pokarmowe?

Pierwsze oznaki zatrucia pokarmowego może pojawić się jak za 20-30 minutspożywanie żywności do żywności, a po 5, a nawet 10 godzinach - zależy to od rodzaju toksyny, która spowodowała zatrucie. Zwykle zatruciu pokarmowemu towarzyszą nudności, wymioty, biegunka, bóle żołądka i jelit. Pacjent może również mieć gorączkę.

Silne i niebezpieczne trucizny, takie jak trucizna botulinum, spowodowane przez botulinę Bacillus, są w staniewpływać na układ nerwowy. Widzenie może być zaburzone, mgła pojawia się przed oczami pacjenta, pacjentowi trudno oddychać z powodu paraliżu mięśni układu oddechowego. W przyszłości może dojść do paraliżu innych mięśni. Jeśli botulina nie zostanie usunięta z ciała na czas, może dojść do śmierci.

Botulina występuje najczęściej w przeterminowanych produktach w puszkach, gdzie w środowisku wolnym od tlenu kij botulinowy rozwija tę truciznę. Dlatego Zabrania się spożywania konserwy z terminem przydatności do spożycia lub z opuchniętą pokrywą!

Jak zapewnić pierwszą pomoc w przypadku zatrucia pokarmowego?

Pierwszą rzeczą do zrobienia, gdy zatrucie pokarmowe tak szybko jak to możliwe, aby uwolnić żołądek i jelita ofiary od trucizny. Aby to zrobić, konieczne jest zmuszenie ofiary do umycia się w żołądku, spowodowania wymiotów, wykonania lewatywy.

Pacjent powinien otrzymać węgiel aktywny w wysokości 1 tabletki na każde 10 kg masy ciała ofiary. Weź węgiel aktywowany co 2-3 godziny, aż węgiel pojawi się w stolcu pacjenta.

Pacjent musi być dany ciepły, obfity drink i środek przeczyszczający, owinąć i ogrzać. Zaleca się powstrzymanie się od jedzenia, dopóki toksyny nie zostaną całkowicie usunięte z organizmu.

Czy muszę wezwać karetkę? Często w domu zatrucie pokarmowe niemytymowoce, na przykład, lub zupa z kaszką, lekarz nie powoduje, biorąc pod uwagę, że z chorobą można leczyć się samoleczeniem. Jednak w tym przypadku można nie zauważyć ważnych objawów ciężkiego zatrucia, które mogą prowadzić do poważnych konsekwencji.

Przy podejrzeniu zatrucia grzybami, chemikaliami lub botuliną powinieneś natychmiast wezwać "karetkę" - każda minuta opóźnienia może kosztować chorego! Konieczne jest również wezwanie "pogotowia" lub nawet lekarza, jeśli ofiarą jest dziecko lub osoba starsza.