Co jeść po zatruciu
Każdy miał taką uciążliwość,jako zatrucie pokarmowe. Nudności, biegunka, gorączka ... Ale organizm potrzebuje siły, aby wyzdrowieć, więc będziesz musiał jeść. Kraj Sowietów powie ci, co i jak jest po zatruciu.
Co to jest zatrucie pokarmowe?
Zatrucie pokarmowe jest ostrym zaburzeniemżołądka i jelit, wynikające z jedzenia trującego lub zepsutego jedzenia i napojów. W organizmie spadają drobnoustroje patogenne, które rozmnażają się w zepsutej żywności lub toksynach żywych - naturalnych truciznach niejadalnych roślin i grzybów, nawozów i różnych substancji chemicznych. To zakłóca normalny proces trawienia i szkodzi narządom wewnętrznym. Zatrucie pokarmowe występuje nie tylko u dzieci, ale także u dorosłych.
Ważne! Uprawiane bez użycia chemikaliów"organiczne" warzywa i owoce mogą być również zatrute. Nawozy organiczne zawierają dokładnie takie same pierwiastki chemiczne jak w nawozach przemysłowych, ale tutaj nie da się obliczyć, ile z nich istnieje bez specjalnej, bardzo kosztownej analizy.
Kiedy lekarz jest potrzebny?
W ciężkich przypadkach zatrucia jest bardzo ważne w czasieudziel pierwszej pomocy i idź do szpitala. Najczęściej skutki zatrucia wynoszą 7-10 dni, a to leczenie objawowe wystarcza w domu. Jednak czasami bez pomocy lekarzy nie można zrobić.
Tak szybko, jak to możliwe, należy zgłosić się do lekarza w następujących przypadkach:
jeśli oprócz zwykłych objawów zaburzeń żołądkowo-jelitowych wystąpiły bóle w wątrobie, nerkach, innych narządach wewnętrznych
jeśli temperatura wzrośnie i boli głowa
jeśli dziecko jest zatrute, osoba starsza lub kobieta w ciąży
jeśli podejrzewasz, że jesteś zatruty grzybami lub konserwy
jeśli występują oznaki zatrucia jadem kiełbasianym
jeśli ciężka biegunka i wymioty utrzymują się przez 2 dni
jeśli w biegunie lub wymiotach występuje krew, nawet najmniejsza
jeśli oznaki zatrucia nie minęły jeszcze przez tydzień
Jak uniknąć zatrucia?
Niezjedzone mięso lub ryba, surowe jajka,niskiej jakości produkty mleczne - wszystko może doprowadzić do zatrucia pokarmowego. Dlatego zawsze dobrze dbaj o jedzenie, smaż mięso i ryby. Nie należy również jeść konserwy ani produktów mlecznych, których świeżość nie jest pewna. Każda żywność, która leżała w cieple przez ponad 2 godziny, zostaje zarażona drobnoustrojami chorobotwórczymi. Uwierz mi, możesz mieć wiele problemów z trawieniem po użyciu nieświeżych pokarmów.
Przestrzegaj kilku prostych zasad, które pomogą ci uniknąć zatrucia:
Nie używaj nieświeżych, zepsutych potraw do jedzenia.
Dokładnie myj nie tylko owoce i warzywa, ale także inne pokarmy - mięso, ryby, drób, jajka.
Zwróć także uwagę na wodę używaną do picia, do gotowania żywności i lodu, do mycia żywności, naczyń i rąk.
Ręce również nie zapominają myć się częściej - nie tylko po wizycie w toalecie, ale także za każdym razem, zanim dotkniesz jedzenia.
Nie używaj nieznanych grzybów i roślin.
Nie jedz ani nawet nie zbieraj grzybów na drogach iw pobliżu zakładów przemysłowych.
Nigdy nie spożywaj domowych półfabrykatów, które mają spuchnięte, przeciekające lub zardzewiałe pokrywy, pęcherzyki powietrza lub piankę w puszkach, odbarwione kolory lub inne objawy deprawacji.
Nie spożywaj pokarmów o podejrzanym pochodzeniu, gotowanych w warunkach daleko od wymagań higienicznych.
Unikaj używania tych części roślin wktóre gromadzą najwięcej substancji chemicznych - łodygi kapusty, szczyty bułgarskiej papryki, ogonki marchwi i buraków, skórki z jabłek i ogórków, ogonki liściowe zieleni.
Ważne! Najczęstszymi źródłami zatruć sątakie produkty: gotowana kiełbasa, jajka, pasztety, ser, ramą zsiadłe mleko, majonez domowych, surówka z kwaśnej śmietany, ciasta i ciasta z kremem, nadmierną prędkością azotanami ziemniaków, soi, pszenicy i sadzonek. Otnesiles do świeżości tych produktów z najwyższą starannością.
Jak powinienem jeść po zatruciu?
Po zatruciu wszystkie siły ciała odchodzą,odzyskać i oczyścić z patogennych bakterii. Naturalnie organizm nie zużyje swojej energii na trawienie zwykłego jedzenia. Dlatego dieta na zatrucie powinna być bardzo delikatna. Jedz to, co najłatwiejsze do strawienia - wszystkie rodzaje tłuczonych ziemniaków, śluzowate zupy, mielone mięso, gotowane i gotowane na parze dania. Unikaj smażonych i pikantnych. Posolić jedzenie nieco mocniej niż zwykle, a najlepiej wszystko z solą morską - gdy zatrucie organizmu jest pozbawione bardzo dużej ilości soli.
Pij jak najwięcej. W przypadku wymiotów i biegunki organizm traci dużo płynów, a po zatruciu grozi mu odwodnienie. Twoje samopoczucie będzie zależeć bezpośrednio od tego, jak szybko możesz zrekompensować utratę i ponownie pobudzić komórki odpowiednią ilością wody.
Nie jedz tylko kilka razy dziennie, całkowiciejedzenie - jedzenie powinno być ułamkowe, 6-8 razy dziennie. Spożycie jedzenia powinno być ograniczone. Powróć do normalnej diety, możesz wtedy, gdy sam poczujesz, że żołądek już nie jest podrażniony.
Do notatki! Ponieważ układ trawienny jest raczej słabypo zatruciu można użyć probiotyków, które pomogą pożytecznym bakteriom odzyskać w przewodzie żołądkowo-jelitowym. W aptekach możesz znaleźć różne leki, które ci pomogą. W ciągu pierwszych 2 dni użyj sorbentów, najbardziej znanych z nich - aktywowanego węgla drzewnego. Później będziesz potrzebował leków do przywrócenia mikroflory jelitowej, na przykład hilak-forte, mezim. Ale nie używaj antybiotyków i leków przeciwbólowych.
Co może i nie może jeść po zatruciu?
Skonfiguruj trawienie po zatruciu pomoże niektórym pokarmom, które zdecydowanie powinny znaleźć się w twojej diecie.
Jedzenie w dniu zatrucia
Ilość jedzenia powinna być minimalna, najlepszaOpcja zwykle powstrzyma się od jedzenia w tym dniu. Jeśli ciężko ci to zrobić, zjedz kilka domowych grzanek z suszonego białego pieczywa w piekarniku.
Uwaga, proszę! Po zatruciu jest chleb żytni i pieczeniekosztuje co najmniej tydzień, aw dniu zatrucia jest to absolutnie niemożliwe. Dzisiaj twój żołądek może strawić tylko najprostszy, dobrze wysuszony biały chleb.
Wodę należy pić tak często, jak to możliwe. Możesz też pić czarną herbatę jedną łyżką cukru na szklance lub bez cukru. Jeśli to możliwe, przygotuj wywar z ryżu, jest to doskonałe lekarstwo na biegunkę, która jednocześnie zapewni płynowi Twoje ciało i uwolni Cię od głodu.
Bulion ryżowy z biegunki
Składniki:
woda - 0,5 litra
ryż - 1 łyżka deserowa (1,5 łyżeczki)
Przygotowanie i odbiór:
Pozwól wodzie zagotować i dodaj do niej ryż.
Gotuj ryż przez 50 minut.
Odcedzić bulion przez 2 warstwy gazy i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Pić bulion ryżowy za ćwiartkę szklanki co 2 godziny w pierwszym dniu po zatruciu.
Posiłek w dniu po zatruciu
Dzień po dniu zatrucia powinieneś jużstaje się nieco łatwiejsze, więc może i powinien tam rozpocząć. Najprostsze potrawy można bezpiecznie strawienia, jest uważany półpłynne tłuczone ziemniaki na wodzie. Gotować go bardzo prosto: Ugotować obrane ziemniaki w osolonej wodzie, następnie mash w puree z tej samej wodzie, w której został gotowane - bez masła, bez jajek, ani więcej mleka dodaje się do zacieru nie powinno być.
Jeśli twoje ciało bezpiecznie zostało zabranetłuczone ziemniaki, można ugotować na wodzie płynną owsiankę: mannę, ryż lub grykę. Do wieczora możesz też spróbować niskotłuszczowego rosołu z kurczaka, jeśli jesteś pewien dobrej jakości kurczaka, z którego jest ono ugotowane.
Pij dużo. Dalej pić wywar z ryżu. Nie zapomnij o soli. Ale nie możesz jeść jeszcze dużo cukru: więcej niż 1 łyżka cukru na szklankę herbaty nie dodawaj.
Ważne! Nie próbuj następnego dnia po dniu zatruciaz pewnością spróbuj wszystkich potraw, które ci wolno. Najlepiej, jeśli ograniczysz się do dwóch dań dziennie: tłuczonych ziemniaków i rosołu, tłuczonych ziemniaków i owsianki, lub kaszy semoliny na wodzie i bulionie. Jedz często, ale lekko: zaczynaj od kilku łyżek, stopniowo zwiększając porcje wieczorem. I więcej niż jedno danie w jednym posiłku też nie jest tego warte.
Jedzenie na trzeci i czwarty dzień po zatruciu
Począwszy od trzeciego dnia po zatruciu, żywność może być już zróżnicowana.
Potrzebujesz białka. Na początek można zjeść trochę gotowanego mięsa z kurczaka. Jeśli chcesz, możesz przygotować gotowane na parze hamburgery. Możesz też zjeść lekki omlet gotowany bez mleka.
W przypadku zbóż można również stosować płatki owsiane. Ale wciąż owsianka powinna być spawana wyłącznie na wodzie i nie należy do niej dodawać oleju.
Bardzo ważne jest przygotowanie lekkich posiłków, które będą w pełni wchłaniane przez organizm i nie obciążają układu pokarmowego. Zwróć uwagę na różne potrawy z ryżem.
Ważne! Podczas gdy jedzenie jest już dość zróżnicowane i przyniesie prawie wszystkie dania lekkie, w tych dwóch dniach nadal należy przestrzegać zasady: „jedno danie w jednym posiłku”
Odżywianie w ciągu 2 tygodni po zatruciu
Co jest po zatruciu w ciągu pierwszych dwóch tygodni,do pełnego trawienia? Do potraw, które można samemu ugotować, należą zupy ze zbożami i barszcz z kiszonej kapusty lub kapusty. W tej chwili organizmowi brakuje aminokwasów, dlatego zaleca się jeść puree z grochu, które jest bardzo łatwe do strawienia. Przecier z grochu można spożywać za pomocą grzybów w puszkach, morza i kiszonej kapusty, ryb. Chleb jedz tylko do wyschnięcia.
Całkowite wyleczenie po zatruciu trwawystarczająco długo, aby w ciągu dwóch tygodni ograniczyć ilość konsumowanego mięsa. Jednak całkowite odrzucenie mięsa w każdym przypadku jest niemożliwe. Twoje ciało otrzymało bardzo silny stres i potrzebuje niezastąpionych substancji, które można uzyskać tylko z białkami zwierzęcymi. Najlepiej jest, jeśli jesz danie mięsne 2 razy dziennie - w porze lunchu i wieczorem, ale tutaj jest jego wielkość powinna być o połowę niż zwykle.
Ważne! Nawet jeśli wydaje ci się, że wszystko się skończyło, ponieważobjawy choroby żołądkowo-jelitowej bezpiecznie minęły, długotrwałe skutki zatrucia mogą jeszcze zakłócić funkcjonowanie narządów układu trawiennego. Dlatego żywność powinna pozostać tak delikatna, jak to tylko możliwe. Unikaj smażonych potraw, jedz gotowane i gotowane na parze. Odrzucaj do produktów, które są trawione z trudem.
Pokarm, który należy wyłączyć z diety na 2 tygodnie po zatruciu
Ważne jest, aby wiedzieć, co powinno być wykluczone z twojegodieta w ciągu pierwszych kilku tygodni po zatruciu. Kawa, soki i galaretka są niedopuszczalne. Również czekolada, woda gazowana, żywność w puszkach, tłuste, słone, ostre, smażone potrawy i alkohol powinny być całkowicie wykluczone. Pożądane jest odrzucanie mleka i fermentowanych produktów mlecznych. Surowe warzywa również nie są zalecane. Wymień je na gotowane.
Również po zatruciu nie można jeść owoców. Gruszki, śliwki i winogrona powinny być całkowicie wykluczone. Tylko owoce cytrusowe można jeść już 3-4 dnia po zatruciu, ale w bardzo małych ilościach. Ale jabłka mogą być zawarte w diecie, ale tylko pieczone lub marynowane.
