Raki gotowane, najlepsze przepisy ze zdjęciem. Jak gotować raki, przepisy z piwem, kukurydzę.
Najlepszy sposób na ogrzewanie leczenia nowotworów -gotowanie. Przygotuj je zawsze żywe, wstępnie namoczone i dokładnie umyte. Najważniejsze w tym procesie jest gotowanie wody i soli, jednak może występować wiele odmian dodatków. Wybierz dla siebie najsmaczniejszą wersję gotowanych raków z naszych przepisów, w zależności od tego, jakie danie bardziej lubisz - pikantne, obfite lub delikatne. Tradycyjna przekąska do piwa, ale można jej również używać z białym wytrawnym winem. W artykule znajdziesz najlepsze przepisy: prosta metoda, klasyczna, z koperkiem itp.
Raki gotowane w piwie z koprem - krok po kroku
Piwo uważane jest za najbardziej tradycyjny dodatek dogotowane raki. Dlatego gotowanie ich w marynacie piwnej jest bardzo dobrą decyzją. Nie ma potrzeby wybierania niektórych piw lub drogich, ekskluzywnych drinków do gotowania. Wystarczy mieć najprostsze lekkie piwo o naturalnym pochodzeniu. Ale ciemne odmiany mogą nadać goryczce gotowemu daniu, więc nie eksperymentuj z nimi.
Niezbędne składniki:
żywe raki - 1 lub 2 kg
czysta woda pitna - 1 litr
lekkie piwo - 1 litr
świeży koper (najlepiej parasole) - 50 gr.
sól - 2 łyżki. l.
papryka - 15 szt.
liście laurowe - 5 szt.
Instrukcja krok po kroku
Zmieszaj piwo i wodę w głębokim rondlu. Przyprawiaj przyprawy, koperek i sól bezpośrednio przed rozpoczęciem gotowania, a następnie otworzą cały zapach, a gotowane raki będą bardzo pachnące. Doprowadź mieszaninę piwa do wrzenia.
Żywe raki moczone w bieżącej wodzie i wrzucane do wrzącego związku piwnego.
Pozwól świeżej raki bud na 10-15 minut.
Przykryj patelnię, aby kraby były nadal gotowane na parze w ciepłej marynacie piwnej.
Aby podkreślić smak pachnącej formuły, możesz udekorować gotowe raki ze świeżą pietruszką.
Gotowane raki z kukurydzą i ziemniakami - krok po kroku
Gotowane raki rzadko są podawane jako danie główne. Częściej służą jako pyszna przekąska. Jednak w domu można ugotować pyszny talerz warzywny z rakiem, który może być pełnym posiłkiem na obiad. Na przykład raki i gotowane ziemniaki z kukurydzą - doskonała opcja dla tych, którzy są na diecie. Mięso raków jest uważane za niskokaloryczne i bogate w użyteczne mikroelementy. Młoda kukurydza i ziemniaki doskonale odkładają delikatną konsystencję i soczystość raków.
Niezbędne składniki:
żywe raki - 2 kg
duża sól - 200 gr.
małe ziemniaki - 1 kg
małe główki kukurydzy - 1 kg
liście laurowe - 2 szt.
groszek czarnego pieprzu - 10 szt.
cytryny - 2 szt.
Instrukcja krok po kroku
Ziemniaki dobrze umyć za pomocą metalowej szczotki.
Weź kukurydzę z kolb i pokrój każdą połowę na pół.
Umieść ziemniaki i kukurydzę na 40 minut w dużym rondlu. Dodaj pieprz i liść laurowy. Raki w tym czasie umieścić w zimnej wodzie. Umyć cytryny za pomocą pierścieni.
Dodaj raki, sól i cytryny do rondla z gotowanymi warzywami. Gotuj kolejne 10 minut. Podawać do stołu z gotowanymi cytrynami.
Raki w mleku z dodatkami - krok po kroku
Jeśli chcesz ugotować pyszną zupęgotowane raki w celu uzupełnienia dekoracji, następnie oferujemy opcję, która wykorzystuje mleko, śmietanę i masło. Do tego dania potrzebne będą wyczyszczone filety z polędwicy.
Niezbędne składniki:
świeże, żywe raki - 2 kg
masło - 100 g
mleko - 100 ml
krem - 50 ml
czosnek - 6 ząbków
zielona cebula z piórami - 5-7 szt.
sól
przyprawy do ryb - 1 łyżka. l.
Instrukcja krok po kroku
Umyć raki, gotować przez 10 minut we wrzącej wodzie, dodając 3 łyżki soli. Tymczasem roztop masło na patelni z grubym dnem.
Czosnek bez łuski, zmielić na garlick. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
Dodaj oba składniki w ghee.
Wyczyść raki. Gotowane pnie bez muszli, dodać do roztopionego masła i wymieszać.
Nadal dusić sos masło, dodać mleko i śmietana, przez 10 minut.
Gotowe raki w mleku można podawać na stole jako sos do makaronu lub tłuczonych ziemniaków. Staną się doskonałym dodatkiem do gotowanego ryżu.
W sieci dostępne są różne przepisy wideo (od Dibrov, od Julia Vysotskaya itp.). Oferujemy najlepszy przepis na to, jak gotować gotowane raki
