Sałatka z mimozą, klasyczny przepis ze zdjęciem. Sałatka z mimozą z karmą w puszkach, serem i masłem, instrukcje krok po kroku w domu
Aby ustalić autentycznie, kto dokładnie wymyśliłsłynna sałatka "Mimosa" jest dziś trudna. Po raz pierwszy jasny i delikatny „Mimoza” sałatka na stołach naszych współobywateli pojawiły się na początku lat 70., kiedy w trudnych deficytu radzieckie kobiety wymyślają pysznych potraw z prostych produktów, które mogłyby «get» (ziemniaki, ser, itp.) W przypadku „Mimoza” z wynikami eksperymentów kulinarnych nieznany kochanką przekroczyła wszelkie oczekiwania - Sałatka błyskawicznie Kochany przez miliony zwykłych obywateli i stać się ugruntowaną pozycję na liście tradycyjnych potraw świątecznych. Co więcej, nadal cieszy się dużą popularnością wśród nas i jest uważana za jedną z tradycyjnych potraw kuchni rosyjskiej za granicą. Jak przygotować klasyczną mimozę, a także jej niezwykłe odmiany, ucz się z naszego artykułu.
Delikatna sałatka "Mimosa": klasyczna receptura ze zdjęciem krok po kroku
Na początek sugerujemy opanowanie tradycyjnegowariant mimoz, w którym znajduje się ryba w puszkach, gotowane warzywa i jajka. Klasyczny przepis obejmuje również sloenost sałatkę „Mimosa” i jasnych dekoracji z pomocą gotowane żółtka jaj, startego na drobnej tarce. Czytamy i patrzymy na przepis na zdjęciach.
Niezbędne składniki:
konserwy rybne (tuńczyk) - 1 szt.
jaja - 3 szt.
ziemniaki - 3 szt.
marchewki - 3 szt.
żarówka - 1 szt.
majonez - 150 ml.
sól
Instrukcja krok po kroku
Przede wszystkim zaopiekujmy się warzywami: marchew i ziemniaki trzeba umyć i ugotować. Po warzywach złożymy jaja.
Ważne! W przypadku sałatek "Mimosa" jaja powinny być twarde, ponieważ będziemy używać żółtka do dekoracji i powinno być wystarczająco twarde dla tarka.
Gotowe warzywa są obrane, a jajka zpowłoka. Oddzielić żółtka od białek. Pierwszy wcierał na tarce, a drugi - drobno siekany nożem. Marchew i ziemniaki są również wcierane na tarce. Konserwy z widelcem, razem z oliwą, aż utworzy się jednorodna papka.
Na dnie głębokiego talerza lub specjalnego kształtu rozprowadzamy pierwszą warstwę - rybę.
Do notatki! Jeśli nie masz specjalnego formularza, możeszskorzystaj z prostego lifhook. Weź czystą plastikową butelkę, odetnij dno i szyję. Użyj wynikowego walca do produkcji warstwowych sałatek i deserów.
Na wierzchu ryby wyłożyć pokruszone białko i majonez.
Uwaga, proszę! Jeśli podoba Ci się obecność cebuli w sałatce, obierz jedną cebulę z łuski i drobno posiekaj. Ułóż cebulę po warstwie konserw rybnych, a następnie dodaj białko.
Teraz włącz gotowaną marchewkę: połóż ją na wierzchu białka za pomocą majonezu i delikatnie poziomuj widelcem.
Nad marchewką dodać majonez i ułożyć warstwę ziemniaków. Jest również naprawiony majonezem.
Dekorujemy sałatkę "Mimosa" z tartym żółtkiem. Przesyłamy antenę do lodówki na 1-2 godziny. Następnie ostrożnie wyjmij formę i podawaj sałatkę na stół.
Popularna sałatka "Mimosa": klasyczny przepis z ryżem
Istnieje wiele możliwości przygotowania mimozy,ale jednym z najbardziej popularnych i lekkich jest przepis na ryż. Zasada przygotowania, liczba składników i kolejność warstw w mimozie ryżu jest taka sama jak w wersji klasycznej. Ale zamiast ziemniaków ten przepis używa gotowanego ryżu.
Niezbędne składniki:
konserwy rybne (tuńczyk, różowy łosoś, sardynki) - 1 puszka
ryż - 100 gr.
twardy ser - 150 gr.
marchewki - 3 szt.
jaja - 3-4 szt.
cebula - 1 szt.
majonez - 150-200 gr.
zielenie (gałązki koperku)
Instrukcja krok po kroku
Etap przygotowawczy przygotowania sałatki "Mimosa": marchew i jajka gotować, cebula złuszczona z łuski.
Ryż gotuje się w osolonej wodzie w proporcji 1:4 aż będzie gotowe. Spuść wodę, dokładnie płucz ryż zimną wodą i wyrzuć ją do durszlaka. Zbyteczna ciecz w ryżu nie powinna być, w przeciwnym razie zepsuje smak sałatki i jej konsystencję.
Naciskamy rybę widelcem, nie można spuścić oleju. Tniemy ser na średniej tarce.
Marchewki są obrane i starte. Przechodzimy do jaj: oddzielamy białka od żółtek, mielimy je oddzielnie na tarce.
Bardzo drobno pokroiliśmy drobno cebulę.
Przejdźmy do montażu sałatki "Mimosa": pierwsza warstwa będzie ryżem, następnie rybą z cebulą, majonezem.
Następnie rozłóż tarty ser i majonez. U góry uformuj warstwę białka.
Po ponownym dodaniu białka rozprowadź mały majonez i ostrożnie rozprowadź go na powierzchni. Rozłóż startą marchewkę i cienką warstwę majonezu.
Zakończ sałatkę "Mimosa" tradycyjne żółtko. W razie potrzeby można udekorować naczynie gałązkami świeżego kopru, ułożonymi w formie mimozy.
Pyszna sałatka "Mimosa" z różowym łososiem: klasyczny przepis ze zdjęciem
Różowego łososia jest idealną rybą na sałatkę Mimosa. Jest miękki, miękki i prawie bez kości. Do tej wersji sałatki można użyć zarówno marynowanego łososia różowego, jak i gotowanej ryby. A że suszone mięso łososia różowego było bardziej soczyste, zalecamy dodanie do niego odrobiny masła.
Niezbędne składniki:
łosoś w puszkach - 1 puszka
średnia marchewka - 5-6 sztuk.
ziemniaki - 5 szt.
jaja - 6 szt.
majonez - 200 gr.
Masło - 20 gr.
Instrukcja krok po kroku
Warzywa umyć i gotować. Gotowane warzywa są obrane.
Przynosimy jajka do wrzenia i gotujemy przez 10-12 minut. Oczyszczamy i oddzielają białka od żółtek.
Wkładamy różową sałatkę do miski i dodajemy masło, zagniatamy widelcem, aż stanie się jednolite.
Ryba z olejem będzie pierwszą warstwą naszej sałatki "Mimosa". Na wierzchu ugotowane ziemniaki.
Na wierzchu warstwy ziemniaków rozprowadzamy majonez.
Teraz obracaj marchewki, które również trzeba zetrzeć.
Na wierzchu rozłożyć pokruszone białka i warstwę majonezu.
Dekorujemy sałatkę z tartym żółtkiem.
Delikatna sałatka "Mimosa" - klasyczny przepis z serem i krewetkami
Jeśli mówimy o klasycznej radzieckiej recepturzemimozy, to w niej oczywiście nie było miejsca na ser, nie mówiąc już o krewetkach. Wersję sałatki "Mimosa" z serem i krewetkami można nazwać bardziej nowoczesną klasyką. Aby przygotować sałatkę, zrobi to każdy stały ser. Ale jeśli chcesz nadać potrawę wyjątkowej pikanterii, zalecamy wybór parmezanu.
Niezbędne składniki:
krewetki - 150 gr.
marchewki - 3 szt.
jaja - 3 szt.
majonez - 150 gr.
ser - 150 gr.
zieloni
ziarna granatu do dekoracji
Instrukcja krok po kroku
Krewetki gotować w osolonej wodzie do czasu ugotowania. Chłodzone krewetki bez muszli. Mięso mielimy w blenderze lub drobno kroimy nożem.
Warzenie jaj, oddzielenie białek od żółtek, pocieranie ich.
Marchew gotować do gotowości. Trzepimy warzywa na dużej tarce.
Ser pociera się na środkowej tarce.
Pierwszą warstwą będzie krewetki z majonezem.
Od góry na pierwszym ułożyć drugą warstwę - marchew i majonez.
Trzecia warstwa będzie białkiem z serem. Zostanie również uzupełniona cienką warstwą majonezu.
Dekorujemy sałatkę z tartym żółtkiem, zieleniną i ziarnami granatu.
Prosta sałatka "Mimosa" z konserwami i jabłkami - krok po kroku
Na pierwszy rzut oka połączenie konserw i rybjabłka mogą wydawać się niezgodne. Ale w rzeczywistości ta "para" daje sałatkę "Mimosa" o wiosennej świeżości i specjalnej czułości. Najważniejsze, wybierz sałatkę z zielonym jabłkiem z lekką kwaskowatością, na przykład odmiany Semirinka.
Niezbędne składniki:
konserwy rybne - 1 puszka
jabłko - 1/2 szt.
majonez - 150 gr.
śmietana - 50 gr.
jaja - 2 szt.
cebula - 1 szt.
Instrukcja krok po kroku
Jajka są gotowane i tarte na tarce.
Do notatki! W tej wersji mimozy będą tylko 3 warstwy. Ostatnią warstwą będą jajka, więc nie jest konieczne oddzielanie białek od żółtek.
Konserwy zacieru, wstępne spuszczenie oleju. W tym przepisie jabłko da sałatkę, więc naszym zadaniem jest pozbyć się ryby z nadmiernej zawartości tłuszczu.
Moje jabłko, odkleić i usunąć kości. Pół jabłka naciera na średnią tarkę. Posiekaj cebulę drobno.
Do notatki! Pokrój drugą połowę jabłka cienkimi plasterkami i użyj ich do dekoracji sałatki.
Śmietana jest mieszana z majonezem.
Ułóż sałatkę: pierwsza warstwa będzie rybą z łukiem, druga - zielonym jabłkiem, a trzecią warstwą będą jajka. Każda warstwa jest rozmazana mieszanką śmietany i majonezu. Przesyłamy gotową mimozę do lodówki na 1-2 godziny.
Witryna Youtube oferuje ogromną liczbę filmówo tym, jak przygotować sałatkę "Mimosa": jest to przeniesienie gotowania w domu, Anastasia Skripkina, również informacje o danie można znaleźć na stronie Wikipedia. Oferujemy najlepsze wideo przepisu tej pysznej sałatki.
