Plusy i minusy patelni z powłoką ceramiczną
Patelnia zawsze była niezbędna w kuchni,ponieważ gotowanie większości twoich ulubionych dań trudno sobie wyobrazić bez tego. Ale jeśli nasze matki i babki stosowane głównie ciężkie patelnie żeliwne, które mogłyby łatwo pompujące imponujące bicepsy, a jedzenie jest często spalony, młodsze pokolenia mają pochodzić z zupełnie nowym.
Po pierwsze, wrażeniem były patelnie teflonowe. I rzeczywiście, możesz gotować na nich całkowicie bez oleju, a jedzenie nigdy się nie spali. Ale po pierwszym napływie euforii gospodynie zaczęły zauważać oczywiste wady tych akcesoriów kuchennych. Nie można obrócić kotletu widelcem, zeskrobać cebuli metalową gąbką. I wielu z nich nie wolno myć w zmywarce ani używać detergentów. Rozczarowanie nie było ograniczeniem.
Ale postęp nie stoi w miejscu, a zastąpienie niebezpiecznych dla zdrowia (w przypadku uszkodzenia teflonu) potraw, przyniosło zupełnie nowe, ceramiczne. Ich zalety nie mogą być niedoszacowane.
Opis naczyń ceramicznych
Jaka jest różnica między patelniami teflonowymi a patelniami ceramicznymi?
Specjalna nieprzywierająca powłoka. Nie obejmuje chemikaliów, które po podgrzaniu uwalniają niebezpieczne elementy. Nie zmienia smaku i zapachu żywności i nie boi się metalowych przedmiotów.
Patelnie z powłoką ceramiczną można myć w samochodzie i używać wszelkich środków do zwalczania zamrożonego tłuszczu.
Ich zasięg jest znacznie mniej szkodliwy i nie musisz wyrzucać zupełnie nowych potraw tylko dlatego, że lekkomyślnie zeskrobałeś je widelcem lub łopatką.
Znakomita nawet w bardzo wysokich temperaturach, równomiernie i szybko podgrzewana.
Nie ma zbyt wielu wad naczyń z powłoką ceramiczną, a jeśli weźmiesz je pod uwagę przy używaniu takiej potrawy, będzie to trwać bardzo długo.
Aluminium, z którego są wykonane, jest bardzo wrażliwe na zmiany temperatury. Dlatego nie zaleca się natychmiast po gotowaniu dostarczenia takiej potrawy pod strumieniem lodowatej wody.
Zamarznięty tłuszcz lub resztki produktów nie mogą być moczone przez długi czas. Powłoka ceramiczna nie wytrzymuje takiego testu.
Recenzje klientów
Większość osób, które już kupiłyceramiczna patelnia, są zadowoleni z jej działania. Oczywiście możesz spotkać się z negatywnymi opiniami, ale jeśli je zrozumiesz, wszystkie są związane z niewłaściwym wykorzystaniem takich potraw. Niektóre negatywne recenzje dotyczą również stosunkowo wysokich kosztów naczyń ceramicznych. Ale jeśli weźmiesz pod uwagę zalety, jakie daje w porównaniu z teflonem, szczególnie pod względem zdrowia, cena nie odgrywa tak ważnej roli.
Wśród pozytywnych recenzji, szczególniesą takie, w których kupujący są zaskoczeni, jak mało oleju roślinnego trzeba zużyć na gotowanie. W rzeczywistości, nieprzywierająca powłoka chroni przed spalaniem nie samą żywność, ale powierzchnię naczyń, więc oleju, przynajmniej trochę, ale warto dodać. Ale kochanki często stoją w obliczu faktu, że muszą być stale wylewane na gotowanie. Z ceramiczną patelnią ten problem już nie będzie.
Przy wyborze patelni z powłoką ceramiczną,potrzebujesz nie tylko spojrzeć na opinie innych kupujących, ale także na innych wskaźnikach. Przede wszystkim zwróć uwagę na producenta. Lepiej jest dawać pierwszeństwo dobrze znanym markom. I niech jego koszt jest nieco wyższy, ale będziesz mieć pewność, że kupujesz produkt wysokiej jakości.
Pamiętaj, aby zwracać uwagę na grubośćpowłoka. Im więcej, tym dłuższy czas życia produktu. Jeśli weźmiesz pod uwagę wszystkie zalecenia i będziesz prawidłowo obsługiwał nową ceramiczną patelnię, najpierw upewnij się, że jest o wiele przyjemniej i bezpieczniej na niej gotować.
