Przechowywanie buraków w zimie - najlepsze buraki do przechowywania w zimie
Rosnąć bogaty plon warzyw - tylko połowęsprawy, ponieważ uratowanie go w zimie bez strat jest bardzo trudne. Mianowicie przechowywanie jest najważniejszym zadaniem ogrodnika. W tym artykule podzielimy się tajemnicą przechowywania buraków w zimie, a także powiemy, dlaczego burak czernieje z długim przechowywaniem i jak go uniknąć.
Najlepsze buraki na długie zimowe przechowywanie
Nie tylko cebula i ziemniaki do przechowywania w zimiepasuje do niektórych odmian. To samo dotyczy buraków - lycée warzywne odgrywają ważną rolę, ale zależy to od odmiany. A nawet jeśli możesz pochwalić się dobrym zbiorem zdrowych warzyw, nie jest to jeszcze gwarancja ich długoterminowego przechowywania.
Aby twoje zbiory mogły poczekać na wiosnę, zanotuj następujące informacje.
Wysoki poziom miękkości ma buraki tych odmian:
Mulat - średnia dojrzałość.
Libero to środkowe dojrzewanie.
Renova - późne dojrzewanie.
Późny Azymut A-474.
Egipskie mieszkanie - średnia dojrzałość.
Sałatka - późne dojrzewanie.
Bordeaux-237 - w średnim wieku.
Nastoletnia - spóźniona.
Detroit - w średnim wieku.
Pablo F1 - wczesny.
Boltardi - wczesne dojrzewanie.
Odporny na zimno 19 - średni.
Gribovskaya flat A473 to wczesne dojrzewanie.
Niezrównany A463 - średnioterminowy.
Jak widać, nietrudno będzie wybrać buraki do uprawy roślin i długotrwałego przechowywania w zimie - wiele odmian różni się niezwykłymi wskaźnikami długowieczności.
Do notatki! Nie jest tajemnicą, że wielu letnich mieszkańców ich witrynz powodzeniem wyhodować rdzeń odmiany Cylinder. I chociaż cechy smakowe owoców tej odmiany są po prostu wspaniałe, w przypadku długiego przechowywania zimowego takie buraki nie pasują, ponieważ lezhkost pozostawia wiele do życzenia.
Zwróć także uwagę na odmiany buraków z lokalnej selekcji - najczęściej są one odpowiednie do długotrwałego przechowywania w twoim regionie.
Teraz, gdy znasz już najlepsze odmiany buraków do przechowywania, czas zapoznać się z warunkami, które pomogą twojej roślinie czekać na wiosnę.
Przechowywanie buraków w zimie - jakie warunki są potrzebne dla roślin okopowych
Rozkład zbiorów w skarbcu -Zjawisko to jest częste, a przyczyną tego są infekcje i rany na roślinach okopowych, pozostawione podczas kopania i czyszczenia warzyw. Aby nie uszkodzić plonów, nie wyciągaj buraków z ziemi z użyciem siły - wykop go, a następnie delikatnie go wyciągnij. Tak, ten proces jest bardziej pracochłonny i czasochłonny, ale będziesz miał również więcej buraków do przechowywania.
Zanim wyślesz buraki do przechowywania, powinieneś przejść przez następujące etapy przygotowania:
Zebrać w piękny, suchy dzień i upewnić się przed rozpoczęciem mrozu.
Suszenie korzeni 2-3 godziny na otwartympowietrze, jeśli pogoda podczas żniw była sucha. Suszenie w dobrze wentylowanym pomieszczeniu od 2-3 dni do tygodnia - jeśli odbiór odbywał się z mokrego terenu.
Czyszczenie roślin okopowych z nadwyżki ziemi. Należy pamiętać, że nie można tego zrobić nożem, a buraki burczą się nawzajem - skóra tego warzywa jest bardzo cienka i delikatna, a wszelkie uszkodzenia gwarantują infekcję i gnicie upraw. Ponadto można pozostawić cienką warstwę ziemi - pomoże to zachować wygląd i smak warzyw korzeniowych. Oczyść duże i łatwo spadające grudki ziemi.
Cięcie wierzchołków (bez skręcania!) - lepiej jest zostawić ogon o wielkości około 1 cm.
Usunięcie bocznych korzeni.
Obrzezanie głównego korzenia z resztą około 5 cm Krótkie ogony niekoniecznie są odcinane, a od zakażenia takie warzywo będzie chronione nieco lepiej niż inne.
Sortowanie buraków - proces ten obejmuje badanie roślin okopowych i wybór nieuszkodzonych głowic do przechowywania.
Do notatki! Umyć buraki przed przechowywaniem do przechowywania.
Kiedy buraki są przygotowane do zimowania, sąWarzywa zapewnienia odpowiednich warunków przechowywania, czy to rowek lub wgłębienia, jak również w piwnicy, w piwnicy lub w ciemni. Niektórzy ogrodnicy, jeśli to możliwe, przechowują buraki w lodówce lub na balkonie. W każdym razie należy wziąć pod uwagę, że skuteczne przechowywanie zależy bezpośrednio od wilgotności i temperatury powietrza.
Warunki przechowywania buraków:
Ciemne przechowywanie i naturalna cyrkulacja powietrza - w tym celu buraki muszą być przechowywane w małych grupach na wysokości nie mniejszej niż 15 cm od podłogi.
Optymalna temperatura powietrza wynosi 0-2 ° C.
Buraki bardzo lubią wilgoć, więc upewnij się, że ma odpowiednią wilgotność 90-92%.
Bez ryzyka zamrożenia roślin okopowych.
Do notatki! Pamiętaj, że nawet w temperaturze + 4 ° C burak opuszcza pędy wierzchołków, co znacznie skraca okres przydatności do spożycia warzyw. Takie warzywa korzeniowe należy spożywać jako pierwsze.
Dlaczego buraki stają się czarne podczas przechowywania
Czasami rolnicy ciężarówek napotykają problemprzyciemnienie roślin okopowych i towarzyszenie temu zaskoczeniu może być kolejną uciążliwością - głowy stają się kamienne. Najprawdopodobniej twoje plony zostały zaatakowane przez suchą zgniliznę lub, jak to się nazywa u ludzi - kolba kukurydzy. Innymi słowy, chorobą tą jest fomoza. Czynnik sprawczy choroby przenoszony jest przez nasiona poprzednich pokoleń i dotkniętą glebę.
W okresie dojrzewania zwróć uwagę na fomozęto proste - są plamy na liściach. I już podczas przechowywania pulpa buraczana staje się czarna. Często takie zjawisko obserwują mieszkańcy lata, na obszarach, gdzie gleba jest ciężka i kwaśna. Innym powodem ciemnienia buraków podczas przechowywania może być siew w bardzo deszczowej pogody.
Jeśli zauważysz plamy na liściach lub twoje ubiegłoroczne uprawa buraka zmieniła kolor na czarny, zwróć uwagę nie tylko na warunki właściwego przechowywania, ale także na sposoby zwalczania dolegliwości warzywnych.
Usuń z witryny resztki roślinności.
Nie zezwalaj na zagęszczanie pędów - bardzo ważne jest czasowe przerzedzenie.
Nie dopuścić do powstania skorupy na glebie - należy ją regularnie poluzowywać.
Wytrawiaj nasiona roztworem nadmanganianu potasu o średnim stężeniu.
Burak ćwikłowy należy sadzić tylko po ogórku, kapuście, fasoli i pomidorach.
Siać buraki na słonecznej działce.
Jeśli sadzenia nasion produkują, odizolowane od siebie korzeniowych sadzenie pierwszym i drugim roku życia.
Te proste, ale bardzo ważne wskazówki pomogą ci utrzymać uprawę buraka do wiosny.
