Jak zrobić koktajl morski, najlepsze przepisy na rok 2015
Koktajl morski - mieszanka owoców morza ikilka innych składników, takich jak makaron, sałatki lub bulion. Odważne połączenia ryb, małży, krewetek z warzywami, makaronem, ziemniakami, a nawet mięsem nadają koktajlowi owoców morza niepowtarzalny, niepowtarzalny smak i aromat. Twoja uwaga skierowana jest na przepis na "Koktajl morski". Jak przygotować danie jest smaczne, satysfakcjonujące i szybkie, a także kilka opcji na oryginalne przepisy ze zdjęciami i filmami.
Jak cudownie przygotować koktajl morski na Nowy Rok 2015
Niezbędne składniki:
- Marynowane małże - 100 g
- Krewetki zamrożone lub gotowane lub marynowane - 150 g
- Marynowane mięso z kalmarów - 100 g
- Papryka słodka - 2 kawałki
- Słodka czerwona cebula - 1/2 bramki
- Pomidory - 3 sztuki
- Zieleń - do smaku
- Masło - 25-30 gr
- Sól, czarny mielony pieprz - do smaku
- Lemon - 1/2
Metoda przygotowania:
- Pokrój cebulę w cienkie pierścienie i kilka sekundtrzymaj w gorącej wodzie. Pomidory i paprykę należy pokroić na małe paski, uprzednio usuwając nasiona i rdzeń pieprzu oraz miąższ pomidora.
- Rozgrzej patelnię i roztop 30 g masła (1 łyżka stołowa ze zjeżdżalnią), a następnie umieść tam owoce morza i mieszaj, aż ciecz odparuje.
- W głębokiej misce umieść pokrojone warzywa i warzywa, przypraw je przyprawami, polej oliwą i wyciśnij sok z połowy cytryny.
- Umieść duży talerz sałaty na talerzu, doładuj zmieszane i przyprawione warzywa, a następnie gotowe owoce morza.
Koktajl morski, jak gotować ze zdjęciem
Najlepiej jest świeżo mrożony koktajl morskigotować w sezonie zimowym, gdy na półkach nie ma sezonowych warzyw i świeżych owoców morza. Lody koktajlowe z lodów są bardzo odpowiednie na święta Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Dary morskie nie wchodzą w okres świąt Bożego Narodzenia, więc ich obecność na stole jest niezbędna jako danie główne. Jak przygotować koktajl morski z bulionem rybnym?
Niezbędne składniki:
- Świeżo mrożone krewetki - 200 g
- Świeżo mrożone małże - 150 g
- Ośmiornica lub świeżo mrożona kałamarnica - 150 g
- Granulowana żelatyna - 35 g
- Marynowany lub świeży zielony groszek - 1/3 łyżki
- Rosół rybny
- Mała wiązka kopru
- Marchewki - 1 szt.
- Sól, czarny pieprz - do smaku
Metoda przygotowania:
- Umieść owoce morza w misce wypełnionej zimną wodą do rozmrażania.
- Po zakończeniu odtajania konieczne jest zagotowanie prezentówMorze w wodzie z 2 łyżkami soli morskiej. Wszystkie potrawy muszą być gotowane osobno ze względu na różne czasy gotowania. Krewetki gotowane przez 5-10 minut, małże - do 20, ośmiornice lub kalmary - do 30 minut.
- Rozcieńczyć żelatynę w niewielkiej ilości ciepłej wody i umieścić we wcześniej podgrzanym bulionie rybnym, wymieszać i przecedzić przez drobne sito.
- Dodaj bulion z owoców morza, pokroić na małe pierścienie, marchew, koper i przyprawy
- Wlać do foremek i pozostawić w lodówce do całkowitego zestalenia.
Odpręż się z owocami morza co najmniej kilka razyna miesiąc. Zużycie wystarczającej ilości jodu, białka, wapnia i potasu, które są bogate w prezenty morskie, zapobiega wielu poważnym chorobom i niedoborom składników odżywczych. W końcu owoce morza są niezwykle smaczne. Nie odmawiaj sobie przyjemności i regularnie spożywaj owoce morza.
