Koktajle z martini
Doskonały dodatek do noworocznego stołu będzie koktajle z martini, a raczej - koktajle z wermutem. Tak się złożyło, że u ludzi wermut jest kojarzony z jednym producentem, w rzeczywistości na koktajle będą pasować wermut każdej marki do swoich potrzeb.
Manhattan
Uważa się, że po raz pierwszy ten koktajl byłprzygotowane w nowojorskim klubie Manhattan. Mówi się, że przygotowała go jego matka, Winston Churchill, która chciała świętować wybór sir Samuela Tildona na gubernatora stanu Nowy Jork. Aby zrobić ten koktajl, weź:
- wermut Rosso - 1 część
- whisky - część 2 </ li>
- gorzki Angostura - kilka kropel
- koktajl wiśniowy - 1 szt
- lód
Weź szklankę do mieszania i uzupełnij jązmiażdżony lód o jedną trzecią. Wlej do niego kilka kropli gorzkiej Angostury, whisky i wermutu, wymieszaj wszystkie składniki. Przefiltruj koktajl w kieliszku koktajlowym i udekoruj go wiśnią.
Americano
Pomimo nazwy ten koktajl pochodzi z Włoch. I nazwali go na cześć Amerykanów, którzy przybyli do Włoch w 1917 r. Podczas I wojny światowej. Aby przygotować koktajl "Americano" będziesz potrzebować:
- słodki czerwony wermut - 1 część
- gorzki Campari - 1 część
- cytryna - jeden płat
- woda sodowa
- lód
Napełnij kieliszek do wina lodem. Wlej do niego słodki czerwony wermut (na przykład Cinzano Rosso) i gorzki Campari. Dodaj wodę sodową do smaku i udekoruj plasterkiem cytryny. Jeśli wybierzesz suchy wermut zamiast słodkiego, otrzymasz suchy koktajl Americano. Możesz zastąpić wodę sodową dżinem - wtedy dostaniesz koktajl Negroni.
Martini z Wódką
A jednak nie ma koktajli z martinipopularny jako martini z wódką. Ten legendarny koktajl uwielbiał James Bond, nieustraszony i nieuchwytny 007. Główną zasadą tego koktajlu jest "mieszać, ale nie wstrząsać". Składniki tego koktajlu:
- wódka - 8 części
- suchy wermut - 2 części
- zielona oliwka
Wymieszaj wódkę z wermutem w wytrząsarce. Wlać koktajl do kieliszka koktajlowego i udekorować zieloną oliwką na wykałaczce (zamiast niej można użyć spiralnej skórki cytryny). Jeśli ten koktajl jest wykonany z lodu, podawaj go w szklanym kubku.