Przekąski na stół bufetowy
Ostatnio przyjęcia zaczęły zastępować tradycyjne uczty bankietowe. Koktajl to idealna okazja, aby traktować gości do chwały, pięknie i szybko
do pokrycia na stole, a więc nie wymaga pracochłonnego sprzątania po wakacjach. Zwłaszcza bufet jest rzeczywisty, jeśli masz urodziny i chcesz traktować
ich koledzy w pracy. Ostrożnie wybrane przekąski na przyjęcie koktajlowe pomogą ci zrobić prawdziwe wakacje i zadowolą Twoich gości.
Słowo "bufet" w języku francuskim oznacza "widelec". Oznacza to, że wszystkie przygotowane dania na święta należy przyjmować tylko widelcem (bez
talerze) lub nawet wziąć ją za rękę.
Koktajl jest łatwy do zorganizowania, nie ma przepisów dotyczących tego wyniku. Dlatego możesz zrobić pełne menu
przekąski, ich liczba, biorąc pod uwagę gusta i kontyngent gości.
Oprócz napojów alkoholowych, menu stołu bufetowego musi zawierać napoje bezalkoholowe, wodę mineralną i owocową, soki, a także kawę i herbatę.
Kraj Sowietów podzieli się z wami proste przepisy na przystawki na stół bufetowy, którą możesz szybko przygotować samemu.
Kanapki
Do kanapek najlepiej nadaje się biały chleb lub bochenek. Jest cięty na równe plasterki o grubości około 7 mm. Dla odmiany możesz to zrobić
grzanki, przed smażeniem kromek chleba z obu stron.
Napełnianie kanapek.
Wypełnianie ryb: przetwory rybne w oleju, cebuli, ogórkach, gotowanych jajkach.
Wszystkie składniki są kruszone, mieszane i ubijane z majonezem.
Nadzienie grzybowe: smażone posiekane pieczarki z cebulą, startym serem, pokrojonym w krążki z oliwek.
Wymieszaj wszystkie składniki i smak do smaku.
Napełnianie wątroby: 250 gramów wątroby, 50 g sera, 50 g masła, 50 g cebuli, 20 g smalcu lub innego tłuszczu do smażenia, sól, pieprz.
Peczenkę pokroić na kawałki, na rozgrzaną patelnię posmarować tłuszczem, szybko usmażyć, wlać 2-3 łyżki wody, przykryć i dusić przez około 5 minut.
Ochłodzona wątroba przechodzi przez maszynę do mięsa wraz z cebulą. Do mielonej wątroby dodaj masło, ser, starty na drobnej tarce, dodaj sól, dodaj
pieprz, mielcie tak, aby uzyskać wspaniałą masę.
Zalecamy również takie Kanapki, które zawsze latają, aby "hurra": kromka białego chleba nakładana jest warstwa masła,
następnie nałożyć małe kawałki wędzonej ryby, a przede wszystkim posypać zieleniną.
Tartlets
Nazywa się Tartlets specjalne kosze na ciasta, ich rozmiar przypomina canape lub małą kanapkę. Są sprzedawane
zwykle w sklepach z chlebem w sklepach spożywczych. Dziś jest to jeden z najpopularniejszych rodzajów przystawek do stołu szwedzkiego. Tartlets są bardzo wygodne do przyjęcia
ręce. Dzięki niewielkim bokom koszy, sałatki z przekąsek nie wypadają z nich. Możesz tartlets z różnych sałatek.
Sałatki do napełniania tartalet:
Sałatka z paluszków krabowych: paluszki krabowe, jajka na twardo, kukurydza, świeży ogórek, zielona cebula.
Wszystko drobno posiekać, z wyjątkiem kukurydzy, wymieszać i doprawić majonezem.
Sałatka z kurczakiem: Gotowane mięso z kurczaka, smażone posiekane pieczarki z cebulą, ogórek kiszony, oliwki, starty ser.
Mięso, ogórek i oliwki zmielić, wymieszać z grzybami. W razie potrzeby doprawić majonezem.
Przystawki na przyjęcie koktajlowe
Zalecamy przygotowywanie przekąsek na szaszłykach. Wygląda bardzo stylowo, a jednocześnie - jest bardzo prosty. Pożądane jest, aby na szaszłykach
był czerwony produkt, na przykład pomidor lub czerwona papryka. To da święta i uroczystej przekąski.
Produkty mogą się różnić, sznurki na szaszłykach mogą być w dowolnej kolejności. Wszystko zależy od Twojego gustu i wyobraźni.
Wypróbuj teraz taki przepis: Produkty smyczkowe w tej kolejności - kostka szynki, cała czarna oliwka bez kamieni, kostka czerwonego słodyczy
pieprz i kostka twardego sera.
Szaszłyk powinien stać stabilnie na kostce sera.
Lub tutaj więcej przepisu: sześcian świeżego ogórka, kostka czerwonej ryby wędzonej, kawałek cebuli, kostka z smażonym chlebem (będzie na nim stać
szaszłyki).
Przekąska "Ciastka z nadzieniem"
Bardzo wygodne do przekąsek i słonych herbatników. Weź to, co zwykle słone herbatniki takie jak "Cracker". Na wierzch z łyżeczką dodatków i udekoruj
oliwkowy pierścień lub gałązka pietruszki.
Napełnianie solonych herbatników możesz to zrobić: Tarty ser topiony wymieszać z tartym jajkiem, dodać
drobno siekana wędzona kiełbasa i sezon z majonezem.
Również Nie zapomnij o mięsie i serze, owocach i deserach do herbaty.
Oczywiście zakres bufora zależy od wielu czynników - zarówno od możliwości finansowych, liczby gości, jak i od wyznaczonego czasu. Ale w każdym
sprawa, Twoja gościnność i chęć przyjemnego zaskoczenia gości stworzą świąteczną atmosferęi takie oryginalne przystawki na stół bufetowy
nie pozostanie niezauważona.
Podziel się z nami swoimi przepisami. Powiedz nam, co traktujesz swoich znajomych i kolegów na urodziny? Jakie przekąski na stole w formie bufetu
najbardziej lubię?
