Jak jeść egzotyczne owoce?

Na przykład zdecydujesz się kupić kokos. Przy okazji, przy wyborze, zwróć uwagędojrzałość i świeżość orzecha. Z wyglądu prawie niemożliwe jest odróżnienie świeżego kokosa od starego. Potrząśnij nakrętką: jeśli kokos jest świeży, usłyszysz charakterystyczny plusk. Nakrętka powinna być bez włókien, tylko obszar wokół "oczu" powinien być pokryty "brodą".

Przedtem otwórz kokos, konieczne jest połączenie jej soku, tzwmleko kokosowe. Aby to zrobić, w obszarze dwóch z trzech ciemnych oczu na jednym końcu nakrętki z ostrym przedmiotem zrobić dziury. Odcedź sok kokosowy lub wypij go przez rurkę.

Teraz możesz zacząć dzielić orzech kokosowy. Aby otworzyć orzech kokosowy, musisz znaleźć jego "słaby punkt". Jeśli mentalnie podzielisz kokos na trzy części, ten "słaby punkt" znajdzie się około jednej trzeciej końca orzecha (z "oczami"). Teraz włóż kokos na płaską powierzchnię i uderz w docelowe miejsce tępym bokiem dużego noża. Lekko obróć nakrętkę i wykonaj drugi cios.

W miejscu uderzenia powinno być pęknięcienaturalny podział nakrętki. Teraz wystarczy włożyć nóż do pęknięcia i, używając go jako dźwigni, rozdzielić nakrętkę na koniec. Teraz możesz cieszyć się delikatną soczystą miazgą.

Jeśli kupisz ananas, a następnie na dojrzałości tego egzotycznego cudownego owocuZostaniesz powiadomiony o pewnych znakach. "Nakładka" liści ananasa powinna być świeża, zielona, ​​poszczególne liście mogą być łatwo rozciągnięte. Głuchy dźwięk przy poklepywaniu ananasowej skóry mówi o jej dojrzałości, "pustej" - że ananas wyschnął. Skórka dojrzałego ananasa powinna pozostać elastyczna, "kojce" powinny być tej samej wielkości, nie powinno być ciemnych plam na powierzchni skorupy.

Również zapach ananasa bardzo ci mówi. Zapach dojrzałego ananasa powinien być delikatny, słodki. Zbyt silny zapach, szczególnie w przypadku zanieczyszczeń, wskazuje na rozpoczęty proces fermentacji - ten produkt nie nadaje się do żywności.

Istnieje kilka sposobów na wycięcie ananasa. Przede wszystkim odetnij "wierzch" i "tyłek" ananasa. Następnie za pomocą ostrego noża owoc jest obrany ze skórki i "oczodołów", podobnie jak ziemniaki. Następnie możesz wyciąć kawałki ananasa wzdłuż, jak arbuz lub melon, lub pokroić w kółko. Pamiętaj, aby usunąć twardy rdzeń - nie jest używany.

Ponadto ananas można podawać, nie krojąc gomałe kostki. Szczególnie uroczysty i uroczysta będzie wyglądać ananas, kostkę i skropione szampana. Podawano to danie w pięknej szklance, a najlepiej w krysztale, wazonie.

Awokado powinien wybrać tak. Na powierzchni owocu nie powinno być ciemnych plam ani pęknięć, skórka powinna być czysta i nieuszkodzona. Awokado należy delikatnie przycisnąć palcem, ale nie powinno być na nim żadnych wgnieceń. Jeśli kupiłeś nieco twarde awokado, połóż je na kilka dni w chłodnym miejscu, aby owoc był "dojrzały".

Podczas korzystania z awokado należy wyciąćkości wzdłuż, bez peelingu. Połówki mogą być nieznacznie nasycone względem siebie i podzielić je. Usuń kamień, przewracając go łyżeczką. Teraz możesz oderwać skórę, aby to zrobić, włożyć połowę skórki awokado i, za pomocą noża, pociągnąć skórkę do góry. Awokado można również pokroić w plastry, a dopiero potem je wyczyścić.

Soczyste owoce mango Jest to szczególnie trudne do cięcia, więczabrudzić sokiem. Mango jest zwykle podawane z nożem z owoców na cztery części. Każdy kawałek należy obrać i pokroić na kawałki, zjeść widelcem. Kość z mango powinna być usunięta łyżką lub pocięta nożem, jeśli jest zbyt mocno przymocowana do miazgi.