Cynamon: użyteczne właściwości
Na liście składników różnych potraw, koktajli inawet puszki często można spotkać te niesamowite pachnące kije. Dodawane są podczas przygotowywania kawy i herbaty, czekolady, podawane do owoców. Co to za przyprawa? W rzeczywistości jest to kora małego drzewa rosnącego w tropikach Azji. I kora będzie tylko w porze deszczowej, więc łatwiej jest zedrzeć ją z drzewa. Kora wysycha i spontanicznie wpada w słomiane kije. W tej postaci cynamon zazwyczaj wchodzi na rynek. Interesujące jest to, że może być przechowywany przez bardzo długi czas, bez utraty smaku.
Zaskakujące właściwości cynamonu
W składzie cynamonu - cała lista użytecznychmikroelementy i olejki eteryczne. Nawet małe szczypnięcie może wzbogacić organizm w wiele witamin. Ta przyprawa jest jedną z najstarszych znanych ludzkości i była używana w starożytności nie tylko jako przyprawa do poprawy smaku różnych potraw, ale także jako preparat leczniczy i kosmetyczny. Współczesna medycyna rozpoznała korzystne właściwości cynamonu, a podczas badań okazało się, że ta przyprawa może obniżyć poziom cukru we krwi i może zapobiegać cukrzycy. Rozważmy kilka właściwości:
usuwa bóle zębów, mięśnie i bóle głowy;
poprawia trawienie, przyczyniając się do wydzielania soku żołądkowego;
wzmacnia układ sercowo-naczyniowy;
może usunąć nieświeży oddech z ust, po prostu żuć mały kawałek patyka;
pomaga w leczeniu przeziębienia;
łagodzi ból w cyklach menstruacyjnych;
wspomaga utratę wagi, ponieważ normalizuje metabolizm;
oczyszcza wątrobę i nerki z racjonalnym użyciem;
Jest stosowany jako środek przeciwbakteryjny i przeciwbakteryjny;
olejek eteryczny, dodany do kremu, odmładza i uelastycznia skórę;
jej zapach zwiększa pracę mózgu,poprawia pamięć i nastrój. Nie bez przyczyny cynamon był częścią różnych kadzideł i uważany był za magiczny. Psychics na przykład wierzy, że przyciąga pieniądze, jeśli nosisz szczyptę w swoim portfelu.
A to nie jest cała lista korzystnych efektówta cudowna kora. I co ważne, w przeciwieństwie do wielu narkotyków, nieprzyjemnych dla smaku i zapachu, dodaje tylko specjalnej subtelności i aromatu do potraw i napojów.
Cynamon: korzyści i szkody
Jak wiadomo, każdy lek ma swój własnyprzeciwwskazanie. Cynamon nie jest wyjątkiem. Nie jedz łyżeczką i dodaj do wszystkich posiłków i napojów. Właściwe przechowywanie również odgrywa ważną rolę. Produkt jest wystarczająco skoncentrowany, a jeśli jest zepsuty, może zostać zatruty. Dla osób cierpiących na niektóre choroby jest to wręcz przeciwwskazane. Należy powstrzymać się od korzystania z następujących kategorii:
przyszłe matki, ponieważ kumaryna, która jest jej częścią, może powodować kurczenie się macicy, co jest nie do przyjęcia w ciąży;
cierpiących na wysokie ciśnienie krwi. Częstość skurczów serca może być zwiększona, co jeszcze bardziej zwiększy ciśnienie;
z przewlekłymi chorobami wątroby i nerek;
podczas leczenia antybiotyków należy powstrzymać się od używania cynamonu, ponieważ sam ma on naturalne właściwości antybakteryjne i może zmienić lek poprzez interakcje z nim;
nie powinny być używane przez dzieci poniżej 3 lat.
Ważne jest, aby pamiętać, że pozytywny wynik będzietylko prawdziwa przyprawa, więc kupując ją, musisz zachować ostrożność. Najlepiej brać tubules, a nie proszek, ponieważ łatwiej jest go sfałszować. Ten cynamon jest żółty lub jasnobrązowy. Laski powinny być mocne, z równomiernie przyciętymi krawędziami. Przechowuj je w ciemnym i suchym miejscu.













